• Απόλυτα ήπιο: Η θερμότητα διανέμεται ομοιόμορφα μέσω του μέσου, έτσι το γάλα, οι σούπες ή οι πουρέδες δεν καίγονται σχεδόν καθόλου. Αυτό εξασφαλίζει υψηλή ποιότητα προϊόντος χωρίς απώλεια γεύσης.
• Ομοιόμορφη θερμότητα: Η κατσαρόλα θερμαίνεται ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές, συμπεριλαμβανομένων των πλαϊνών τοιχωμάτων. Αυτό διασφαλίζει σταθερή θερμοκρασία, που εξασφαλίζει σταθερά αποτελέσματα μαγειρέματος.
• Ιδανικό για μαγείρεμα μεγάλης διάρκειας: Ιδιαίτερα κατάλληλο για διατήρηση ζεστού, σιγομαγείρεμα ή για την παραγωγή "Cook & Chill". Αυτό επιτρέπει ευέλικτες και ήπιες μεθόδους παρασκευής.
• Ευκολότερος καθαρισμός: Επειδή δεν καίγεται τίποτα, συνήθως αρκεί απλό ξέπλυμα και σκούπισμα. Αυτό εξοικονομεί χρόνο και προσπάθεια στον καθαρισμό.

• Διπλοτοιχωτός λέβητας μαγειρέματος
• Έμμεση θέρμανση
• Καπάκι με ελατήριο αποφόρτισης
• Βρύση και στόμιο για γέμισμα και ξέπλυμα του δοχείου

Αποτελεσματικός ηλεκτρικός λέβητας μαγειρέματος για επαγγελματικές κουζίνες

Πολυλειτουργική χρήση και εύκολη λειτουργία

• ⚠️ Όλες οι συσκευές με τριφασική σύνδεση πρέπει να εγκαθίστανται από ειδικό τεχνικό.

• Αφήστε τον λέβητα να κρυώσει και μουλιάστε μόνο τις κρούστες. Μην χρησιμοποιείτε ποτέ ατσάλινο μαλλί, ξύστρες ή καθαριστικά που περιέχουν χλώριο για να μην καταστραφεί το ανοξείδωτο ατσάλι.
• Αποσυναρμολογείτε καθημερινά τη βρύση εκροής, καθαρίζετε σχολαστικά, απολυμαίνετε και λιπαίνετε με λιπαντικό βρύσης κατάλληλο για τρόφιμα.
• Αφαιρείτε επιμελώς τις εναποθέσεις αλάτων για να εξασφαλίσετε βέλτιστη μεταφορά θερμότητας και εξοικονόμηση ενέργειας.
• Σε λέβητες με έμμεση θέρμανση ελέγχετε τακτικά τη στάθμη νερού στον διπλό μανδύα καθώς και τη βαλβίδα ασφαλείας.
• Μετά τον καθαρισμό αφήνετε πάντα το καπάκι ελαφρώς ανοιχτό για αερισμό.