• Κατασκευασμένο στην Ιταλία: Αντιπροσωπεύει υψηλή ποιότητα και αξιοπιστία στην κατασκευή.
• Απόλυτα ήπιο: Η ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας αποτρέπει το κάψιμο του γάλακτος, των σούπών ή των πουρέδων.
• Ομοιόμορφη θερμότητα: Ο λέβητας θερμαίνεται ολόγυρα, εξασφαλίζοντας σταθερή θερμοκρασία.
• Ιδανικό για μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία και για μεγάλο χρονικό διάστημα: Κατάλληλο για τη διατήρηση της θερμότητας, το σιγομαγείρεμα ή για την παραγωγή "Cook & Chill".
• Ευκολότερος καθαρισμός: Επειδή δεν δημιουργούνται καψίματα, συνήθως αρκεί απλή ξέπλυση και σκούπισμα.

• Διπλοτοιχωτός λέβητας μαγειρέματος
• Θερμαντικά στοιχεία και ηλεκτρονικά γερμανικής κατασκευής
• Αερισμός των ατμών μαγειρέματος μέσω ενσωματωμένης καμινάδας
• Βρύση και στόμιο για γέμισμα και ξέπλυμα του δοχείου
• Συνδυάζεται με άλλα προϊόντα της σειράς: "Lorenzo 900"

Αποτελεσματικός ηλεκτρικός λέβητας μαγειρέματος για επαγγελματικές κουζίνες

Πολλαπλές εφαρμογές και εύκολη λειτουργία

• ⚠️ Όλες οι συσκευές με σύνδεση τριφασικού ρεύματος πρέπει να συνδεθούν από ειδικό τεχνικό.

• Αφήνετε τον λέβητα να κρυώσει και μουλιάζετε μόνο τις κρούστες. Μην χρησιμοποιείτε ποτέ ατσαλόμαλλο, ξύστρες ή καθαριστικά που περιέχουν χλώριο, για να μην καταστραφεί το ανοξείδωτο ατσάλι.
• Αποσυναρμολογείτε τη βρύση εκροής καθημερινά, καθαρίζετε σχολαστικά, απολυμαίνετε και λιπαίνετε με λιπαντικό βρύσης κατάλληλο για τρόφιμα.
• Αφαιρείτε επιμελώς τα άλατα για να διασφαλίσετε βέλτιστη μεταφορά θερμότητας και εξοικονόμηση ενέργειας.
• Σε λέβητες με έμμεση θέρμανση ελέγχετε τακτικά τη στάθμη νερού στο διπλό μανδύα καθώς και τη βαλβίδα ασφαλείας.
• Μετά τον καθαρισμό αφήνετε πάντα το καπάκι ελαφρώς ανοιχτό για αερισμό.