• Επιτραπέζια συσκευή
• Καπνοδόχος με λειτουργία προστασίας από πιτσιλιές
• Με βαλβίδα αποστράγγισης

Αποτελεσματικό ηλεκτρικό Bain-Marie για τη γαστρονομία

Αυτό το ηλεκτρικό Bain-Marie προσφέρει με ισχύ 2,4 kW ιδανικές προϋποθέσεις για επαγγελματική χρήση. Έχει σχεδιαστεί ως επιτραπέζια συσκευή και διαθέτει καπνοδόχο με λειτουργία προστασίας από πιτσιλιές, που διατηρεί τον χώρο εργασίας καθαρό. Η εσωτερική λεκάνη είναι κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι, εξασφαλίζοντας εύκολο καθαρισμό και ανθεκτικότητα. Η θερμοκρασία μπορεί να ρυθμιστεί έως 85 °C και ελέγχεται από θερμοστάτη ασφαλείας. Μια ένδειξη λειτουργίας δείχνει την τρέχουσα κατάσταση.

Πολλαπλές δυνατότητες χρήσης στη γαστρονομία και το εμπόριο

Το Bain-Marie είναι εξαιρετικά κατάλληλο για τη διατήρηση ζεστών φαγητών και μπορεί να συνδυαστεί με άλλα προϊόντα της σειράς Mario 700. Χάρη στη βολική βαλβίδα αποστράγγισης, ο καθαρισμός γίνεται ιδιαίτερα εύκολος. Οι στρογγυλεμένες γωνίες επιπλέον προσφέρουν μεγαλύτερη υγιεινή και ασφάλεια. Αυτή η συσκευή είναι ιδανική για χρήση σε επαγγελματικές κουζίνες, επιχειρήσεις catering και στο εμπόριο τροφίμων, όπου απαιτείται αξιόπιστη διατήρηση θερμοκρασίας.