• Επιτραπέζια συσκευή
• Καμινάδα με λειτουργία προστασίας από πιτσιλίσματα

Επαγγελματικό ηλεκτρικό Bain-Marie για τη γαστρονομία

Το ηλεκτρικό Bain-Marie εντυπωσιάζει με την υψηλής ποιότητας κατασκευή του, με θερμαντικά στοιχεία και ηλεκτρονικά γερμανικής κατασκευής. Είναι ιδανικό για επαγγελματική χρήση στη γαστρονομία και προσφέρει ακριβή ρύθμιση θερμοκρασίας έως 90 °C. Η συσκευή διαθέτει ενσωματωμένη καμινάδα με λειτουργία προστασίας από πιτσιλίσματα και πρακτική ενδεικτική λυχνία λειτουργίας. Ο σώμα από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 εγγυάται ανθεκτικότητα και εύκολο καθάρισμα. Με στρογγυλεμένες γωνίες και κλειστή βάση, το Bain-Marie είναι σχεδιασμένο με ιδιαίτερη υγιεινή.

Πολλαπλές δυνατότητες χρήσης και πρακτικός εξοπλισμός

Το Bain-Marie είναι σχεδιασμένο ως επιδαπέδια συσκευή και μπορεί να προσαρμοστεί ιδανικά χάρη στα ρυθμιζόμενα σε ύψος πόδια από ανοξείδωτο ατσάλι. Προσφέρει χώρο για δοχεία GN 1/1 και GN 1/3 και είναι εξοπλισμένο με βαλβίδα αποστράγγισης που διευκολύνει τον καθαρισμό. Ο συνδυασμός με άλλα προϊόντα της σειράς "Lorenzo 900" επιτρέπει ευέλικτες χρήσεις σε μεγάλες κουζίνες και catering. Η απομάκρυνση των ατμών μαγειρέματος μέσω της ενσωματωμένης καμινάδας εξασφαλίζει ένα ευχάριστο περιβάλλον εργασίας.