• Μεγάλη χωρητικότητα τηγανίσματος: Στο μεγάλο τηγάνι τηγανίσματος μπορούν να επεξεργαστούν ιδιαίτερα πολλά κομμάτια ψαριού πανέ σε μία μόνο εργασία. Αυτό αυξάνει την αποδοτικότητα και μειώνει τον χρόνο προετοιμασίας.
• Αποτελεσματική χρήση θερμότητας: Η θερμότητα των καυσαερίων χρησιμοποιείται για την επιπλέον θέρμανση των ακτινωτών θερμαντικών στοιχείων. Με αυτόν τον τρόπο εξοικονομείται ενέργεια και μειώνονται τα λειτουργικά κόστη.

• Οπίσθιος αγωγός καυσαερίων και θέρμανση με προπάνιο
• Αεραγωγοί για θερμική ανταλλαγή αέρα
• Λεκάνη τηγανίσματος από χάλυβα 3 mm πάχους

Ισχυρή ηλεκτρική φριτέζα υψηλής πίεσης για επαγγελματική χρήση

Πολλαπλές εφαρμογές και εύκολη χρήση στη γαστρονομία

• ⚠️ Λάβετε υπόψη ότι όλες οι συσκευές με σύνδεση τριφασικού ρεύματος πρέπει να συνδέονται από επαγγελματία
• ⚠️ Συνιστάται η χρήση απορροφητήρα αέρα για να εξασφαλιστεί η βέλτιστη απόδοση και η άριστη χρήση του προϊόντος
• ⚠️ Η συσκευή πρέπει να τοποθετείται απόλυτα οριζόντια και δεν πρέπει να τοποθετείται απευθείας δίπλα σε νεροχύτη ή πηγή νερού
• Πάντα να προσέχετε τη σωστή ποσότητα πλήρωσης του λαδιού (Ελάχιστο/Μέγιστο)
• Η συσκευή δεν πρέπει να λειτουργεί χωρίς λάδι στη λεκάνη, καθώς τα θερμαντικά στοιχεία θα καούν μέσα σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα.
• Ανοίγετε το καπάκι μόνο όταν έχει απελευθερωθεί πλήρως η πίεση

Καθημερινά:

• Μετά το σερβίρισμα, στραγγίστε το λάδι μέσω κόσκινου ή φίλτρου σε δοχείο για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα τηγανίσματος. Στη συνέχεια, σκουπίστε τη λεκάνη και ξαναγεμίστε με το καθαρό λάδι.
• Καθαρίζετε το περίβλημα καθημερινά με έναν κατάλληλο απολιπαντικό και ένα υγρό πανί. Μην χρησιμοποιείτε σφουγγάρια με τρίψιμο ή βούρτσες που προκαλούν γρατζουνιές.

Κατά την αλλαγή λαδιού:

• Απορρίψτε εντελώς το παλιό λάδι, γεμίστε τη λεκάνη με νερό και ειδικό καθαριστικό φριτέζας και αφήστε το να βράσει για λίγο.
• Μετά το βράσιμο, αδειάστε το νερό και ξεπλύνετε τη λεκάνη πολλές φορές με καθαρό νερό.
• Πριν γεμίσετε με νέο λάδι, η λεκάνη πρέπει να είναι απολύτως στεγνή.