• Σημαντική εξοικονόμηση κόστους κατά το πρώτο έτος. Εξοικονομεί καθημερινά μεταξύ 27,00 € και 75,00 €, που αντιστοιχεί σε μηνιαία εξοικονόμηση 650,00 € έως 1.800,00 € και ετήσια 7.800,00 € έως 21.600,00 €.
• Καινοτόμος σχεδιασμός καυστήρα σε σχήμα V. Εξασφαλίζει ευρεία κατανομή θερμότητας για ταχύτερο και ομοιόμορφο ψήσιμο του κρέατος.
• Απλή και διαισθητική λειτουργία. Επιτρέπει ατομικές ρυθμίσεις πάχους κοπής, ρυθμού κοπής, κατεύθυνσης περιστροφής και ταχύτητας περιστροφής μέσω ευανάγνωστης οθόνης αφής.
• Εύκολη αποσυναρμολόγηση και καθαρισμός. Όλα τα βασικά εξαρτήματα αφαιρούνται γρήγορα και είναι κατάλληλα για πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων.
• Ακριβής κοπή μέσω αισθητήρων και προρυθμισμένων προγραμμάτων. Υποστηρίζει τόσο κωνικούς όσο και ομαλούς γύρους για ακριβείς κοπές.
• Δυνατότητα λειτουργίας 24 ωρών χωρίς διακοπή. Ο ρομπότ γύρου μπορεί να λειτουργεί συνεχώς όλο το 24ωρο χωρίς διακοπές.

• Αυτόματο σύστημα κοπής για ομοιόμορφα αποτελέσματα
• Ακριβώς ρυθμιζόμενα ηλεκτρικά θερμαντικά στοιχεία
• Μειώνει την χειροκίνητη εργασία κοπής
• Υποστηρίζει σταθερά μεγέθη μερίδων
• Υψηλή χωρητικότητα για ώρες αιχμής
• Κινητήρας στο κάτω μέρος για αξιόπιστη περιστροφή

Αποτελεσματική παρασκευή ντονέρ με σύγχρονη τεχνολογία

Ο ηλεκτρικός ρομπότ ντονέρ σε σχήμα V είναι εξοπλισμένος με οκτώ ξεχωριστά ρυθμιζόμενα θερμαντικά στοιχεία που εξασφαλίζουν ομοιόμορφη και ακριβή θέρμανση όλων των ειδών κρέατος για ντονέρ. Η υψηλής ποιότητας οθόνη αφής και ο ξεχωριστός πίνακας ελέγχου επιτρέπουν εύκολο χειρισμό, ενώ η χειροκίνητα ρυθμιζόμενη απόσταση των καυστήρων παρέχει μέγιστη ευελιξία. Η ανθεκτική κατασκευή από εύκολα στη φροντίδα ανοξείδωτο ατσάλι εξασφαλίζει μακροχρόνια χρήση σε επαγγελματικό περιβάλλον.

Επαγγελματική απόδοση για τη γαστρονομία και τις επιχειρήσεις εστίασης

Με μέγιστη χωρητικότητα 130 κιλών και αυτόματο σύστημα κοπής, ο ρομπότ ντονέρ μειώνει σημαντικά την χειροκίνητη εργασία και εγγυάται σταθερά ομοιόμορφα μεγέθη μερίδων. Ένας διακόπτης έκτακτης ανάγκης καθώς και ένας δοχείο συλλογής λίπους κάτω από τη σούβλα αυξάνουν την ασφάλεια και την υγιεινή. Ιδανικό για γαστρονομικές επιχειρήσεις και καταστήματα εστίασης που αναζητούν αποδοτική και αξιόπιστη παραγωγή ντονέρ.

• ⚠️ Όλες οι συσκευές με σύνδεση τριφασικού ρεύματος πρέπει να εγκαθίστανται από εξειδικευμένο τεχνικό.
• Συνιστάται η εγκατάσταση συστήματος εξαερισμού για τη βελτιστοποίηση της απόδοσης.
• Ο ρομπότ για γύρο διαθέτει χειροκίνητη λειτουργία, η οποία επιτρέπει στον γύρο να συνεχίζει να περιστρέφεται σε περίπτωση βλάβης και το κρέας να κόβεται με μαχαίρι για γύρο.

• Πριν από τον καθαρισμό, αποσυνδέστε τη συσκευή από το ρεύμα. Αφήστε τη συσκευή να κρυώσει σε θερμοκρασία χεριού.
• Το περιστρεφόμενο κυκλικό μαχαίρι πρέπει να αποσυναρμολογείται πλήρως κάθε βράδυ. Πίσω από αυτό συσσωρεύονται υπολείμματα κρέατος και μικρόβια. Επιπλέον, η λεπίδα πρέπει να διατηρείται εξαιρετικά κοφτερή για καθαρό κόψιμο.
• Ψεκάστε το περίβλημα από ανοξείδωτο χάλυβα με απολιπαντικό κατάλληλο για τη γαστρονομία. Σημαντικό: Αποφύγετε τα καυστήρες/θερμαντικά στοιχεία (ενδεχομένως καλύψτε με στεγνό χαρτόνι ή αλουμινόχαρτο).
• Σκουπίστε τη διαλυμένη λιπαρή βρωμιά με υγρά πανιά. Στη συνέχεια, επιβάλλεται να τρίψετε με καθαρό πανί μέχρι να στεγνώσει. Οι υγρές επιφάνειες από ανοξείδωτο χάλυβα σε ζεστό χώρο εστίασης αποτελούν ιδανικό υπόστρωμα για βακτήρια.
• Λιπάνετε την ανάρτηση της σούβλας μετά τον καθαρισμό για να μην μπλοκάρει ο κινητήρας.