• Σημαντική εξοικονόμηση κόστους κατά το πρώτο έτος. Εξοικονομεί καθημερινά μεταξύ 27,00 € και 75,00 €, που αντιστοιχεί σε μηνιαία εξοικονόμηση 650,00 € έως 1.800,00 € και ετήσια 7.800,00 € έως 21.600,00 €.
• Καινοτόμος σχεδιασμός καυστήρα σε σχήμα V. Εξασφαλίζει ευρεία κατανομή θερμότητας για ταχύτερο και ομοιόμορφο ψήσιμο του κρέατος.
• Απλή και διαισθητική λειτουργία. Επιτρέπει ατομικές ρυθμίσεις πάχους κοπής, ρυθμού κοπής, κατεύθυνσης περιστροφής και ταχύτητας περιστροφής μέσω μιας ευανάγνωστης οθόνης αφής.
• Εύκολη αποσυναρμολόγηση και καθαρισμός. Όλα τα σημαντικά εξαρτήματα αφαιρούνται γρήγορα και είναι κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων.
• Ακριβής κοπή μέσω αισθητήρων και προεγκατεστημένων προγραμμάτων. Υποστηρίζει τόσο κωνικούς όσο και ομαλούς γύρους για ακριβείς κοπές.
• Δυνατότητα συνεχούς λειτουργίας 24 ωρών. Ο ρομπότ για γύρο μπορεί να λειτουργεί αδιάκοπα όλο το εικοσιτετράωρο.

• Αυτόματο σύστημα κοπής για ομοιόμορφα αποτελέσματα
• Ηλεκτρικά θερμαντικά στοιχεία με ακριβή ρύθμιση
• Μειώνει την ανάγκη χειροκίνητης κοπής
• Υποστηρίζει σταθερά μεγέθη μερίδων
• Υψηλή χωρητικότητα για ώρες αιχμής
• Κινητήρας στο κάτω μέρος για αξιόπιστη περιστροφή

Αποτελεσματική παρασκευή ντονέρ με σύγχρονη τεχνολογία

Ο ηλεκτρικός ρομπότ ντονέρ σε σχήμα V διαθέτει οκτώ ανεξάρτητα ρυθμιζόμενα θερμαντικά στοιχεία που εξασφαλίζουν ομοιόμορφη και ακριβή θέρμανση όλων των ειδών κρέατος ντονέρ. Η υψηλής ποιότητας οθόνη αφής και ο ξεχωριστός πίνακας χειρισμού επιτρέπουν εύκολο έλεγχο, ενώ η χειροκίνητα ρυθμιζόμενη απόσταση των καυστήρων προσφέρει μέγιστη ευελιξία. Η στιβαρή κατασκευή από ανθεκτικό ανοξείδωτο ατσάλι με εύκολη συντήρηση εξασφαλίζει μακροχρόνια χρήση σε επαγγελματικό περιβάλλον.

Επαγγελματική απόδοση για τη γαστρονομία και τις επιχειρήσεις εστίασης

Με μέγιστη χωρητικότητα 130 κιλών και αυτόματο σύστημα κοπής, ο ρομπότ ντονέρ μειώνει σημαντικά τον χειροκίνητο κόπο και εγγυάται σταθερά ομοιόμορφα μεγέθη μερίδων. Ο διακόπτης έκτακτης ανάγκης καθώς και ο δοχείο συλλογής λίπους κάτω από τη σούβλα αυξάνουν την ασφάλεια και την υγιεινή. Ιδανικός για γαστρονομικές επιχειρήσεις και καταστήματα εστίασης που επιζητούν αποδοτική και αξιόπιστη παραγωγή ντονέρ.

• ⚠️ Όλες οι συσκευές με σύνδεση τριφασικού ρεύματος πρέπει να εγκαθίστανται από εξειδικευμένο τεχνικό.
• Συνιστάται η χρήση συστήματος εξαερισμού για τη βελτιστοποίηση της απόδοσης.
• Ο ρομπότ για ντονέρ διαθέτει χειροκίνητη λειτουργία, που επιτρέπει στη σούβλα να συνεχίζει να περιστρέφεται σε περίπτωση διακοπής λειτουργίας και το κρέας να κόβεται με μαχαίρι ντονέρ.

• Πριν από τον καθαρισμό, αποσυνδέστε τη συσκευή από το ρεύμα. Αφήστε τη συσκευή να κρυώσει σε θερμοκρασία σώματος.
• Το περιστρεφόμενο κυκλικό μαχαίρι πρέπει να αποσυναρμολογείται πλήρως κάθε βράδυ. Πίσω από αυτό συγκεντρώνονται υπολείμματα κρέατος και μικρόβια. Επιπλέον, η λεπίδα πρέπει να διατηρείται εξαιρετικά κοφτερή για καθαρό κόψιμο.
• Ψεκάστε το περίβλημα από ανοξείδωτο χάλυβα με έναν γαστρονομικό απολιπαντή. Σημαντικό: Αποφύγετε τα καυστήρες/θερμαντικά στοιχεία (καλύψτε τα ενδεχομένως με στεγνό χαρτόνι ή αλουμινόχαρτο).
• Σκουπίστε τη διαλυμένη λιπαρή βρωμιά με υγρά πανιά. Στη συνέχεια, απαραίτητα τρίψτε με καθαρό πανί μέχρι να στεγνώσει. Οι υγρές επιφάνειες από ανοξείδωτο χάλυβα σε ζεστό χώρο εστίασης αποτελούν ιδανικό υπόστρωμα για βακτήρια.
• Αλείψτε με γράσο την ανάρτηση της σούβλας μετά τον καθαρισμό, ώστε να μην μπλοκάρει ο κινητήρας.