• Σημαντική εξοικονόμηση κόστους κατά το πρώτο έτος. Η καθημερινή, μηνιαία και ετήσια εξοικονόμηση εξασφαλίζει γρήγορη απόσβεση του κόστους απόκτησης.
• Σχεδιασμός καυστήρα σε σχήμα V για βέλτιστη κατανομή θερμότητας. Αυτό επιτρέπει ταχύτερο και ομοιόμορφο ψήσιμο του κρέατος.
• Απλή και διαισθητική λειτουργία μέσω οθόνης αφής. Προσαρμοσμένες ρυθμίσεις για πάχος κοπής, ρυθμό κοπής, κατεύθυνση περιστροφής και ταχύτητα περιστροφής βελτιώνουν τη χρήση.
• Εύκολη αποσυναρμολόγηση και καθαρισμός. Σημαντικά εξαρτήματα αφαιρούνται γρήγορα και καθαρίζονται στο πλυντήριο πιάτων.
• Αισθητήρες και προεγκατεστημένα προγράμματα κοπής. Διασφαλίζουν ακριβή κοπή κωνικών και ομαλών σουβλών ντονέρ.
• Δυνατότητα συνεχούς λειτουργίας 24 ωρών. Ο ρομπότ ντονέρ μπορεί να λειτουργεί αδιάκοπα όλο το εικοσιτετράωρο.

• Αυτόματο και ομοιόμορφο κόψιμο
• Ανεξάρτητα ρυθμιζόμενοι καυστήρες αερίου
• Γρήγορη και ισχυρή ανάπτυξη θερμότητας
• Μειώνει τον χειροκίνητο εργασιακό φόρτο
• Ομοιόμορφα μεγέθη μερίδων και καλύτερος υπολογισμός κόστους
• Υψηλή χωρητικότητα για πολυσύχναστες επιχειρήσεις
• Κινητήρας στο κάτω μέρος για σταθερή κίνηση της σούβλας

Αποτελεσματικός ρομπότ ντόνερ για επαγγελματική γαστρονομία

Ο ρομπότ ντόνερ αερίου σε σχήμα V με 10 καυστήρες προσφέρει μέγιστη χωρητικότητα 150 κιλά και είναι ιδανικός για χρήση σε πολυσύχναστες επιχειρήσεις. Εξοπλισμένος με υψηλής ποιότητας οθόνη αφής και ξεχωριστό πίνακα ελέγχου, επιτρέπει ακριβή χειρισμό. Οι ατομικά ρυθμιζόμενοι καυστήρες αερίου εξασφαλίζουν γρήγορη και ομοιόμορφη ανάπτυξη θερμότητας, ενώ η χειροκίνητη λειτουργία παρέχει ασφάλεια σε περίπτωση διακοπής της αυτόματης λειτουργίας.

Πολλαπλές χρήσεις και ασφάλεια για τέλειες μερίδες ντόνερ

Ο ρομπότ ντόνερ είναι κατάλληλος για όλους τους τύπους κρέατος ντόνερ και προσφέρει ρυθμιζόμενο πάχος κοπής καθώς και επιπλέον λειτουργία για ακονίσμα της λεπίδας. Η στιβαρή κατασκευή από ανθεκτικό ανοξείδωτο ατσάλι εύκολο στη συντήρηση εγγυάται μακροχρόνια χρήση. Χαρακτηριστικά ασφαλείας όπως το θερμοστοιχείο για την παρακολούθηση της φλόγας και ο διακόπτης έκτακτης ανάγκης διασφαλίζουν ασφαλή λειτουργία. Ένας ενσωματωμένος δοχείο συλλογής λίπους και η σταθερή τεχνολογία κίνησης ολοκληρώνουν το επαγγελματικό πακέτο.

• ⚠️ Όλες οι συσκευές αερίου πρέπει να συνδέονται από ειδικό τεχνικό.
• Θα θέλαμε να επισημάνουμε ότι συνιστάται η χρήση συστήματος εξαερισμού για να εξασφαλιστεί η βέλτιστη απόδοση και η ιδανική χρήση του προϊόντος.
• Τυπική σύνδεση φυσικού αερίου, η συσκευή μπορεί προαιρετικά να μετατραπεί για προπάνιο.

• Πριν από τον καθαρισμό, κλείστε εντελώς τη βάνα αερίου. Αφήστε τη συσκευή να κρυώσει μέχρι να γίνει χλιαρή στην αφή.
• Το περιστρεφόμενο κυκλικό μαχαίρι πρέπει να αποσυναρμολογείται πλήρως κάθε βράδυ. Πίσω από αυτό συσσωρεύονται υπολείμματα κρέατος και μικρόβια. Επιπλέον, η λεπίδα πρέπει να διατηρείται εξαιρετικά κοφτερή για καθαρό κόψιμο.
• Ψεκάστε το περίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι με έναν γαστρονομικό απολιπαντικό. Σημαντικό: Αποφύγετε τα καυστήρια/θερμαντικά στοιχεία (αν χρειάζεται, καλύψτε με στεγνή χαρτόνι ή αλουμινόχαρτο).
• Σκουπίστε τη διαλυμένη λιπαρή βρωμιά με υγρά πανιά. Στη συνέχεια, απαραίτητα τρίψτε με καθαρό πανί μέχρι να στεγνώσει. Οι υγρές επιφάνειες από ανοξείδωτο ατσάλι σε ζεστό χώρο εστίασης αποτελούν ιδανικό υπόστρωμα για βακτήρια.
• Λιπάνετε την ανάρτηση της σούβλας μετά τον καθαρισμό, ώστε να μην μπλοκάρει ο κινητήρας.