• Σημαντική εξοικονόμηση κόστους μέσα στον πρώτο χρόνο. Η καθημερινή, μηνιαία και ετήσια εξοικονόμηση εξασφαλίζει γρήγορη απόσβεση του κόστους απόκτησης.
• Σχεδιασμός καυστήρα σε σχήμα V για βέλτιστη κατανομή θερμότητας. Αυτό επιτρέπει ταχύτερο και ομοιόμορφο ψήσιμο του κρέατος.
• Απλή και διαισθητική λειτουργία μέσω οθόνης αφής. Εξατομικευμένες ρυθμίσεις για πάχος κοπής, ρυθμό κοπής, κατεύθυνση περιστροφής και ταχύτητα περιστροφής βελτιώνουν τη διαχείριση.
• Εύκολη αποσυναρμολόγηση και καθαρισμός. Σημαντικά εξαρτήματα αφαιρούνται γρήγορα και καθαρίζονται στο πλυντήριο πιάτων.
• Αισθητήρες και προεγκατεστημένα προγράμματα κοπής. Αυτά εξασφαλίζουν ακριβή κοπή κωνικών και λείας επιφάνειας σουβλών ντονέρ.
• Δυνατότητα λειτουργίας 24 ωρών συνεχώς. Ο ρομπότ ντονέρ μπορεί να λειτουργεί αδιάκοπα όλο το εικοσιτετράωρο.

• Αυτόματο και ομοιόμορφο κόψιμο
• Ανεξάρτητα ρυθμιζόμενοι καυστήρες αερίου
• Γρήγορη και ισχυρή ανάπτυξη θερμότητας
• Μειώνει το χειροκίνητο εργασιακό φόρτο
• Ομοιόμορφα μεγέθη μερίδων και καλύτερος υπολογισμός κόστους
• Υψηλή χωρητικότητα για πολυσύχναστες επιχειρήσεις
• Κινητήρας στο κάτω μέρος για σταθερή κίνηση της σούβλας

Αποτελεσματικός ρομπότ ντονέρ για επαγγελματική γαστρονομία

Ο ρομπότ ντονέρ αερίου σε σχήμα V με 10 καυστήρες προσφέρει μέγιστη χωρητικότητα 150 κιλών και είναι ιδανικός για χρήση σε πολυσύχναστες επιχειρήσεις. Εξοπλισμένος με υψηλής ποιότητας οθόνη αφής και ξεχωριστό πάνελ χειρισμού, επιτρέπει ακριβή έλεγχο. Οι ατομικά ρυθμιζόμενοι καυστήρες αερίου εξασφαλίζουν γρήγορη και ομοιόμορφη ανάπτυξη θερμότητας, ενώ η χειροκίνητη λειτουργία παρέχει ασφάλεια σε περίπτωση διακοπής της αυτόματης λειτουργίας.

Πολλαπλές δυνατότητες και ασφάλεια για τέλειες μερίδες ντονέρ

Ο ρομπότ ντονέρ είναι κατάλληλος για όλους τους τύπους κρέατος ντονέρ και προσφέρει ρυθμιζόμενο πάχος κοπής καθώς και επιπλέον λειτουργία για ακονισμό της λεπίδας. Η στιβαρή κατασκευή από ανθεκτικό ανοξείδωτο ατσάλι εύκολο στη φροντίδα εγγυάται μακροχρόνια χρήση. Χαρακτηριστικά ασφαλείας όπως το θερμοστοιχείο για παρακολούθηση της φλόγας και ο διακόπτης έκτακτης ανάγκης εξασφαλίζουν ασφαλή λειτουργία. Ένας ενσωματωμένος δοχείο συλλογής λίπους και η σταθερή τεχνολογία κίνησης ολοκληρώνουν το επαγγελματικό πακέτο.

• ⚠️ Όλες οι συσκευές με αέριο πρέπει να συνδέονται από έναν ειδικό.
• Θα θέλαμε να επισημάνουμε ότι συνιστάται η χρήση συστήματος απορρόφησης αέρα, προκειμένου να διασφαλιστεί η καλύτερη δυνατή απόδοση και η βέλτιστη χρήση του προϊόντος.
• Τυπική σύνδεση φυσικού αερίου, η συσκευή μπορεί προαιρετικά να μετατραπεί για υγραέριο.

• Πριν από τον καθαρισμό, κλείστε εντελώς τη βάνα αερίου. Αφήστε τη συσκευή να κρυώσει μέχρι να είναι χλιαρή στην αφή.
• Το περιστρεφόμενο κυκλικό μαχαίρι πρέπει να αποσυναρμολογείται πλήρως κάθε βράδυ. Πίσω από αυτό συγκεντρώνονται υπολείμματα κρέατος και μικρόβια. Επιπλέον, η λεπίδα πρέπει να διατηρείται εξαιρετικά κοφτερή για καθαρό κόψιμο.
• Ψεκάστε το περίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι με απολιπαντικό κατάλληλο για τη γαστρονομία. Σημαντικό: Αποφύγετε τα καυστήρια/θερμαντικά στοιχεία (αν χρειάζεται, καλύψτε τα με στεγνό χαρτόνι ή αλουμινόχαρτο).
• Σκουπίστε τη διαλυμένη λιπαρή λάσπη με υγρά πανιά. Στη συνέχεια, απαραίτητα τρίψτε στεγνά με καθαρό πανί. Οι υγρές επιφάνειες από ανοξείδωτο ατσάλι σε ζεστό περιβάλλον γρήγορου φαγητού αποτελούν ιδανικό υπόστρωμα για βακτήρια.
• Λιπάνετε την ανάρτηση της σούβλας μετά τον καθαρισμό, ώστε να μην μπλοκάρει ο κινητήρας.