Γύρος ηλεκτρικός - 4+4 αντιστάσεις - 14,4 kW - μέγ. 120 kg - επιδαπέδιο
** Η εικόνα μπορεί να διαφέρει ελαφρώς από την αρχική.
** Η εικόνα μπορεί να διαφέρει ελαφρώς από την αρχική.
Γύρος ηλεκτρικός - 4+4 αντιστάσεις - 14,4 kW - μέγ. 120 kg - επιδαπέδιο
Περιγραφή
Αποδοτικός ηλεκτρικός γυροσ/Dönergrill για τη γαστρονομία
Ο ηλεκτρικός γυροσ/Dönergrill με 4+4 καυστήρες έχει σχεδιαστεί ειδικά για επαγγελματική χρήση στη γαστρονομία και το λιανικό εμπόριο. Επιτρέπει την παρασκευή έως και 120 κιλών κρέατος, καθιστώντας τον ιδανικό για πολυσύχναστα καταστήματα εστίασης και εστιατόρια. Η στιβαρή κατασκευή από ανθεκτικό ανοξείδωτο ατσάλι εύκολης φροντίδας εξασφαλίζει μεγάλη διάρκεια ζωής και εύκολο καθάρισμα.
Ισχυροί καυστήρες και ευέλικτος χειρισμός
Εξοπλισμένος με οκτώ ανεξάρτητα ρυθμιζόμενους καυστήρες, ο ψησταριάς προσφέρει ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας για ομοιόμορφο και ήπιο ψήσιμο του κρέατος. Ο κινητήρας βρίσκεται στο κάτω μέρος, εξασφαλίζοντας βέλτιστη περιστροφική κίνηση της σούβλας. Η απόσταση μεταξύ σούβλας και καυστήρα ρυθμίζεται ευέλικτα, ώστε να μπορούν να παρασκευαστούν τέλεια διαφορετικοί τύποι κρέατος. Η παχιά σούβλα κρέατος με διάμετρο 12 mm εγγυάται σταθερή συγκράτηση μεγάλων ποσοτήτων κρέατος.
Συμπέρασμα και πεδία εφαρμογής
Αυτή η ψησταριά Döner αποτελεί την ιδανική λύση για όσους δίνουν αξία σε αποδοτική και ομοιόμορφη τεχνολογία ψησίματος. Χάρη στις δύο πόρτες με φτερά, η πρόσβαση στο ψητό είναι άνετη και διευκολύνει τη ροή εργασίας. Ο ψησταριάς είναι εξαιρετικά κατάλληλος για καταστήματα Döner, γρήγορα εστιατόρια και μεγάλες κουζίνες όπου απαιτείται γρήγορη και αξιόπιστη παρασκευή μεγάλων ποσοτήτων κρέατος.
Εγκατάσταση & Λειτουργία
- ⚠️ Όλες οι συσκευές με σύνδεση τριφασικού ρεύματος πρέπει να εγκαθίστανται από ειδικό τεχνικό.
- Συνιστάται σύστημα εξαερισμού για τη βελτιστοποίηση της απόδοσης.
Καθαρισμός & Συντήρηση
- Πριν από τον καθαρισμό, αποσυνδέστε τη συσκευή από το ρεύμα. Αφήστε τη συσκευή να κρυώσει σε θερμοκρασία χεριού.
- Αφαιρέστε τη σούβλα κρέατος, το δίσκο συλλογής λίπους (ανακλαστικά φύλλα) και τα φτυάρια. Αυτά τα αποσπώμενα μέρη από ανοξείδωτο χάλυβα μπορούν να πλυθούν απευθείας στον νεροχύτη ή – εάν είναι κατάλληλο – στο πλυντήριο πιάτων.
- Ψεκάστε το περίβλημα από ανοξείδωτο χάλυβα με ένα γαστρονομικό απολιπαντικό. Σημαντικό: Αποφύγετε τα καυστήρες/θερμαντικά στοιχεία (καλύψτε τα ενδεχομένως με στεγνό χαρτόνι ή αλουμινόχαρτο).
- Σκουπίστε τη διαλυμένη λιπαρή βρωμιά με υγρά πανιά. Στη συνέχεια, επιβάλλεται να σκουπίσετε με καθαρό πανί μέχρι να στεγνώσει. Οι υγρές επιφάνειες από ανοξείδωτο χάλυβα σε ζεστό χώρο εστίασης αποτελούν ιδανικό υπόστρωμα για βακτήρια.
- Λιπάνετε την ανάρτηση της σούβλας μετά τον καθαρισμό, ώστε ο κινητήρας να μην μπλοκάρει.
Τεχνικά δεδομένα
Abmessungen
| Πλάτος | 1.000 mm |
|---|---|
| Βάθος | 715 mm |
| Ύψος | 1.065 mm |
Details
| Υλικό προϊόντος | Ανοξείδωτο ατσάλι |
|---|---|
| Μέγιστη Χωρητικότητα Κρέατος | 120 kg |
| Αριθμός Καυστήρων | 8 Stk. |
| Χοντρό σουβλάκι | 12 mm |
| Στροφές Ανά Λεπτό | 1.0000 |
| Μηχανή | Κάτω από |
Anschlusswerte
| Τρόπος Λειτουργίας | Ηλεκτρικό |
|---|---|
| Ισχύς | 14,40 kW |
| Σύνδεση Ρεύματος | 400V |
| Φάση | 3N/PE |
Lieferung
| Μέθοδος Αποστολής | Πρακτορείο αποστολών |
|---|---|
| Κατάσταση Παράδοσης | Συναρμολογημένο |
| Μεικτό Βάρος | 110 kg |
| Καθαρό Βάρος | 80 kg |
Οδηγίες ασφαλείας και απόρριψης
- Τιμή/απόδοση: Βαθμός "πολύ καλή"
- Ικανοποίηση πελατών: Βαθμός "πολύ καλή"
- Πάνω από 35.000 προϊόντα σε απόθεμα και έτοιμα για αποστολή
- Δωρεάν παράδοση σε όλη την Ευρώπη για όλες τις παραγγελίες
- Το έχετε δει φθηνότερα αλλού; Αξιοποιήστε την Υπόσχεση Αντιστοίχισης Τιμής μας!
- Αξιόπιστη ποιότητα με την υποστήριξη άνω των 20 ετών κορυφαίας εμπειρίας στην αγορά