• Ειδικό γυαλί Robax προστατεύει από αέρια: Αποτρέπει τη διείσδυση καμένων και ακαύστων αερίων (NO, CO, CO2) στο τρόφιμο κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
• Έμμεσο ψήσιμο για ομοιόμορφο ρόδισμα: Εξασφαλίζει βέλτιστη κατανομή θερμότητας και ομοιόμορφο ρόδισμα του κρέατος.
• Χωρίς κολλήματα ή κάψιμο του κρέατος: Το ειδικό γυαλί Robax αποτρέπει αξιόπιστα το κάψιμο και το σκλήρυνμα του ψητού.

Αποδοτική Υγραερίου Ψησταριά για Γύρο/Ντονέρ στην Εστίαση

Η υγραερίου ψησταριά για γύρο/ντονέρ είναι μια ισχυρή συσκευή με απόδοση 12 kW, η οποία έχει σχεδιαστεί ειδικά για επαγγελματική χρήση στην εστίαση και το λιανικό εμπόριο. Εξοπλισμένη με έξι καυστήρες, προσφέρει ομοιόμορφη και έντονη κατανομή θερμότητας, ιδανική για ταυτόχρονο ψήσιμο μεγάλων ποσοτήτων κρέατος. Το υψηλής ποιότητας γυαλί ROBAX® εξασφαλίζει ασφαλή και ενεργειακά αποδοτική χρήση, ενώ το ανθεκτικό σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα εγγυάται μεγάλη διάρκεια ζωής.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά και Λειτουργικότητα

Η ψησταριά διαθέτει θερμοστοιχείο ασφαλείας που παρακολουθεί τη φλόγα και σε περίπτωση σβησίματος διακόπτει αυτόματα την παροχή αερίου, εξασφαλίζοντας μέγιστη ασφάλεια. Ο κινητήρας με μία περιστροφή ανά λεπτό περιστρέφει το σουβλί είτε σε κεκλιμένη είτε σε κατακόρυφη θέση, για ομοιόμορφο ψήσιμο. Το κινητό θερμαντικό στοιχείο και η ανθεκτική λαβή επιτρέπουν ακριβή τοποθέτηση. Με χωρητικότητα έως και 60 κιλά κρέατος, η ψησταριά είναι ιδανική για συνεχή χρήση. Η ηλεκτρονική ανάφλεξη διευκολύνει την εκκίνηση, ενώ η κλειδαρότρυπα για την αποχέτευση λίπους εξασφαλίζει εύκολο καθαρισμό και υγιεινή.

Συμπέρασμα και Περιοχές Χρήσης

Αυτή η ψησταριά είναι ιδανική για επιχειρήσεις εστίασης, καταστήματα ντονέρ και περίπτερα, που δίνουν έμφαση στην ποιότητα και την αποδοτικότητα. Συνδυάζοντας υψηλή απόδοση, ανθεκτική κατασκευή και καινοτόμες λειτουργίες ασφαλείας, προσφέρει μια αξιόπιστη λύση για την επαγγελματική παρασκευή γύρου και ντονέρ. Ο εύκολος καθαρισμός και τα ανθεκτικά υλικά την καθιστούν μια οικονομική επένδυση για καθημερινή χρήση.

• ⚠️ Όλες οι συσκευές που λειτουργούν με αέριο πρέπει να συνδέονται από έναν ειδικό.
• ⚠️ Θα θέλαμε να επισημάνουμε ότι συνιστάται η χρήση συστήματος εξαερισμού για να διασφαλιστεί η καλύτερη απόδοση και η βέλτιστη χρήση του προϊόντος.

• Αφήστε την γυάλινη επιφάνεια να κρυώσει εντελώς πριν την σκουπίσετε με υγρασία, καθώς το γυαλί θα ραγίσει αμέσως αλλιώς. Αφαιρέστε τα καμένα υπολείμματα μόνο επιφανειακά με λεπίδα ξύστρας.
• Πριν από τον καθαρισμό, κλείστε εντελώς τη βαλβίδα αερίου. Αφήστε τη συσκευή να κρυώσει μέχρι να είναι χλιαρή στην αφή.
• Αφαιρέστε τη σούβλα κρέατος, τη λεκάνη συλλογής λίπους (ανακλαστικά φύλλα) και τις σπάτουλες. Αυτά τα αποσπώμενα μέρη από ανοξείδωτο ατσάλι μπορούν να τοποθετηθούν απευθείας στον νεροχύτη ή – αν είναι κατάλληλο – στο πλυντήριο πιάτων.
• Ψεκάστε το περίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι με απολιπαντικό κατάλληλο για τη γαστρονομία. Σημαντικό: Αποφύγετε τα καυστήρια/θερμαντικά στοιχεία (καλύψτε ενδεχομένως με στεγνό χαρτόνι ή αλουμινόχαρτο).
• Σκουπίστε τη διαλυμένη λιπαρή βρωμιά με υγρά πανιά. Στη συνέχεια, οπωσδήποτε στεγνώστε με καθαρό πανί. Οι υγρές επιφάνειες από ανοξείδωτο ατσάλι σε ζεστό περιβάλλον εστίασης αποτελούν ιδανικό χώρο ανάπτυξης βακτηρίων.
• Λιπάνετε το σύστημα ανάρτησης της σούβλας μετά τον καθαρισμό, ώστε να μην μπλοκάρει ο κινητήρας.