• Βέλτιστος έλεγχος θερμότητας με συρρίκνωση της διαμέτρου της σούβλας: Η απόσταση μεταξύ του κρέατος και των καυστήρων προσαρμόζεται πάντα τέλεια, ώστε το κρέας να παραμένει ζουμερό και τραγανό από την πρώτη έως την τελευταία φέτα.
• Εύκολος καθαρισμός της συσκευής μέσω γρήγορης αποσυναρμολόγησης των προστατευτικών πλακών: Ο καθαρισμός διευκολύνεται και επιταχύνεται σημαντικά χάρη στις αφαιρούμενες προστατευτικές πλάκες.
• Οι προστατευτικές πλάκες είναι κατάλληλες για πλυντήριο πιάτων: Οι προστατευτικές πλάκες μπορούν να καθαριστούν άνετα στο πλυντήριο πιάτων, μειώνοντας τον χρόνο και την προσπάθεια καθαρισμού.
• Η σούβλα έχει σχεδιαστεί χωρίς μετατοπίσεις στο κάτω άκρο: Αυτή η κατασκευή απλοποιεί τον καθαρισμό και εξασφαλίζει υγιεινές συνθήκες.

Ισχυρό υγραερίου γυροσ-/ντονέρ ψησταριά για τη γαστρονομία

Αυτή η υγραερίου γυροσ-/ντονέρ ψησταριά είναι ιδανική για επαγγελματική χρήση στη γαστρονομία και το λιανικό εμπόριο. Με τη μέγιστη χωρητικότητα των 80 κιλών, επιτρέπει το ταυτόχρονο ψήσιμο μεγάλων ποσοτήτων κρέατος, εξασφαλίζοντας έτσι αποτελεσματική προετοιμασία. Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με πέντε κινητούς καυστήρες, οι οποίοι ρυθμίζονται ανεξάρτητα, επιτρέποντας ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας. Η ανθεκτική κατασκευή από ανθεκτικό και εύκολο στη φροντίδα ανοξείδωτο ατσάλι εγγυάται μεγάλη διάρκεια ζωής και εύκολο καθάρισμα.

Σκεπτομενες τεχνικές λεπτομέρειες για βέλτιστα αποτελέσματα ψησίματος

Η ψησταριά διαθέτει θερμοστοιχείο ασφαλείας, το οποίο παρακολουθεί τη φλόγα και σε περίπτωση σβησίματος διακόπτει αυτόματα την παροχή αερίου – για μέγιστη ασφάλεια κατά τη λειτουργία. Ο κινητήρας είναι τοποθετημένος στην κορυφή, διευκολύνοντας τον καθαρισμό και βελτιώνοντας τη λειτουργικότητα. Η απόσταση μεταξύ της σούβλας κρέατος πάχους 12 mm και των καυστήρων ρυθμίζεται ατομικά, ώστε να εξασφαλίζεται ομοιόμορφο και ήπιο ψήσιμο. Επιπλέον, ένας αποσπώμενος δίσκος συλλογής λίπους εξασφαλίζει εύκολο και υγιεινό καθάρισμα της συσκευής.

Συμπέρασμα: Αποτελεσματική και ασφαλής ψησταριά για επαγγελματικές απαιτήσεις

Αυτή η ψησταριά υγραερίου αποτελεί την τέλεια λύση για επιχειρήσεις γαστρονομίας που δίνουν έμφαση στην ποιότητα, την ασφάλεια και την ευελιξία. Ο συνδυασμός της μεγάλης χωρητικότητας, των ανεξάρτητα ρυθμιζόμενων καυστήρων και των πρακτικών λειτουργιών ασφαλείας την καθιστά αξιόπιστο συνεργάτη στην απαιτητική καθημερινή εργασία. Ιδιαίτερα κατάλληλη για την παρασκευή γυροσ, ντονέρ και παρόμοιων κρεατικών πιάτων που απαιτούν ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας. Με αυτή την ψησταριά επενδύετε σε μια ανθεκτική και ισχυρή συσκευή που υποστηρίζει ιδανικά την επιχείρησή σας.

• ⚠️ Όλες οι συσκευές που λειτουργούν με αέριο πρέπει να συνδέονται από έναν ειδικό.
• ⚠️ Θα θέλαμε να επισημάνουμε ότι συνιστάται η χρήση συστήματος απαγωγής αέρα για να εξασφαλιστεί η καλύτερη δυνατή απόδοση και η βέλτιστη χρήση του προϊόντος.

• Πριν από τον καθαρισμό, κλείστε εντελώς τη βαλβίδα αερίου. Αφήστε τη συσκευή να κρυώσει μέχρι να γίνει χλιαρή στην αφή.
• Αφαιρέστε τη σούβλα κρέατος, τη λεκάνη συλλογής λίπους (ανακλαστικά φύλλα) και τα φτυάρια. Αυτά τα αποσπώμενα μέρη από ανοξείδωτο χάλυβα μπορούν να τοποθετηθούν απευθείας στον νεροχύτη ή – εάν είναι κατάλληλο – στο πλυντήριο πιάτων.
• Ψεκάστε το περίβλημα από ανοξείδωτο χάλυβα με απολιπαντικό κατάλληλο για τη γαστρονομία. Σημαντικό: Αποφύγετε τα καυστήρες/θερμαντικά στοιχεία (αν χρειάζεται, καλύψτε με στεγνό χαρτόνι ή αλουμινόχαρτο).
• Σκουπίστε τη διαλυμένη λιπαρή βρωμιά με υγρά πανιά. Στη συνέχεια, στεγνώστε απαραίτητα με καθαρό πανί. Οι υγρές επιφάνειες από ανοξείδωτο χάλυβα σε ζεστό περιβάλλον εστίασης αποτελούν ιδανικό υπόστρωμα για βακτήρια.
• Λιπάνετε την ανάρτηση της σούβλας μετά τον καθαρισμό, ώστε να μην μπλοκάρει ο κινητήρας.