• Απλός καθαρισμός της συσκευής: Η γρήγορη αποσυναρμολόγηση των προστατευτικών πλακών επιτρέπει έναν εύκολο καθαρισμό.
• Προστατευτικές πλάκες κατάλληλες για πλυντήριο πιάτων: Οι προστατευτικές πλάκες μπορούν να καθαριστούν άνετα στο πλυντήριο πιάτων, εξοικονομώντας χρόνο.
• Εύκολος στον καθαρισμό γύρος: Ο γύρος στο κάτω άκρο του είναι σχεδιασμένος χωρίς μετακινήσεις, διευκολύνοντας τον καθαρισμό.

Ανθεκτική ψησταριά αερίου για γύρο και ντονέρ με επαγγελματικές απαιτήσεις

Αυτή η ψησταριά αερίου για γύρο/ντονέρ έχει σχεδιαστεί ειδικά για χρήση στη γαστρονομία και το λιανεμπόριο. Με τη μέγιστη χωρητικότητα των 80 κιλών, είναι ιδανική για την παρασκευή μεγάλων ποσοτήτων γύρου ή κρέατος για ντονέρ. Οι 5 ανεξάρτητα ρυθμιζόμενοι καυστήρες εξασφαλίζουν ομοιόμορφη και ευέλικτη κατανομή θερμότητας, ώστε το κρέας να ψήνεται πάντα τέλεια.

Αποτελεσματική τεχνολογία και υψηλής ποιότητας κατασκευή

Η ψησταριά είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό και εύκολο στη συντήρηση ανοξείδωτο ατσάλι, που εγγυάται μεγάλη διάρκεια ζωής και εύκολο καθάρισμα. Χάρη στο θερμοστοιχείο ασφαλείας, η παροχή αερίου διακόπτεται αυτόματα σε περίπτωση που η φλόγα σβήσει – ένας σημαντικός παράγοντας ασφαλείας για επαγγελματική χρήση. Ο κινητήρας είναι τοποθετημένος στην κορυφή, εξασφαλίζοντας την ιδανική περιστροφική κίνηση της σούβλας. Η απόσταση μεταξύ της σούβλας και των καυστήρων ρυθμίζεται ξεχωριστά, για να ψήνεται τέλεια το κρέας διαφορετικού πάχους. Με σούβλα πάχους 12 mm, η ψησταριά είναι επίσης κατάλληλη για μεγαλύτερα κομμάτια κρέατος.

Πρακτικός εξοπλισμός και πολυδιάστατες δυνατότητες χρήσης

Ο εξοπλισμός περιλαμβάνει 2 προστατευτικές επενδύσεις και 2 πόρτες με φτερά, που διευκολύνουν και προστατεύουν τη λειτουργία της ψησταριάς. Ο αποσπώμενος δοχείο συλλογής λίπους επιτρέπει εύκολο και υγιεινό καθάρισμα. Αυτή η συσκευή είναι ιδανική για εστιατόρια, καντίνες και υπηρεσίες catering που επιθυμούν να προσφέρουν γύρο ή ντονέρ σε υψηλή ποιότητα και μεγάλες ποσότητες.

Συμπέρασμα: Ισχυρή ψησταριά για επαγγελματική χρήση

Η ψησταριά αερίου για γύρο/ντονέρ εντυπωσιάζει με τους ισχυρούς καυστήρες και τη μεγάλη χωρητικότητα της. Είναι πολυχρηστική και προσφέρει μέγιστη αξιοπιστία χάρη στα χαρακτηριστικά ασφαλείας και την ανθεκτική κατασκευή της. Ιδανική για όσους στον χώρο της γαστρονομίας ή του λιανεμπορίου επιδιώκουν ποιότητα και αποδοτικότητα.

• ⚠️ Όλες οι συσκευές με αέριο πρέπει να συνδέονται από επαγγελματία.
• Θα θέλαμε να επισημάνουμε ότι συνιστάται η χρήση συστήματος απορροφητήρα για να εξασφαλιστεί η καλύτερη απόδοση και η βέλτιστη χρήση του προϊόντος.

• Πριν από τον καθαρισμό, κλείστε εντελώς τη βαλβίδα αερίου. Αφήστε τη συσκευή να κρυώσει μέχρι να γίνει χλιαρή στην αφή.
• Αφαιρέστε τη σούβλα κρέατος, τη λεκάνη συλλογής λίπους (ανακλαστικά φύλλα) και τα φτυάρια. Αυτά τα αποσπώμενα μέρη από ανοξείδωτο χάλυβα μπορούν να τοποθετηθούν απευθείας στον νεροχύτη ή – εάν είναι κατάλληλο – στο πλυντήριο πιάτων.
• Ψεκάστε το περίβλημα από ανοξείδωτο χάλυβα με απολιπαντικό κατάλληλο για τη γαστρονομία. Σημαντικό: Αποφύγετε τα καυστήρες/θερμαντικά στοιχεία (αν χρειάζεται, καλύψτε με στεγνό χαρτόνι ή αλουμινόχαρτο).
• Σκουπίστε τη διαλυμένη λιπαρή βρωμιά με υγρά πανιά. Στη συνέχεια, στεγνώστε απαραίτητα με καθαρό πανί. Οι υγρές επιφάνειες από ανοξείδωτο χάλυβα σε ζεστό περιβάλλον εστίασης αποτελούν ιδανικό υπόστρωμα για βακτήρια.
• Λιπάνετε την ανάρτηση της σούβλας μετά τον καθαρισμό, ώστε να μην μπλοκάρει ο κινητήρας.