• Εύκολος καθαρισμός της συσκευής: Η γρήγορη αποσυναρμολόγηση των προστατευτικών καλυμμάτων επιτρέπει έναν απλό καθαρισμό.
• Προστατευτικά καλύμματα κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων: Τα προστατευτικά καλύμματα μπορούν να καθαριστούν άνετα στο πλυντήριο πιάτων, εξοικονομώντας χρόνο.
• Καθαρισμός φιλικός στη σούβλα: Η σούβλα έχει σχεδιαστεί χωρίς μετατοπίσεις στο κάτω άκρο, διευκολύνοντας τον καθαρισμό.

Ανθεκτική ψησταριά γκαζιού για γύρο και ντονέρ με επαγγελματικές προδιαγραφές

Αυτή η ψησταριά γκαζιού για γύρο/ντονέρ έχει σχεδιαστεί ειδικά για χρήση στη γαστρονομία και το λιανεμπόριο. Με τη μέγιστη χωρητικότητα των 80 κιλών, είναι ιδανική για την παρασκευή μεγάλων ποσοτήτων γύρου ή κρέατος ντονέρ. Οι 5 ξεχωριστά ρυθμιζόμενοι καυστήρες εξασφαλίζουν ομοιόμορφη και ευέλικτη κατανομή θερμότητας, έτσι ώστε το κρέας να ψήνεται πάντα τέλεια.

Αποδοτική τεχνολογία και υψηλής ποιότητας κατασκευή

Η ψησταριά είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό και εύκολο στη συντήρηση ανοξείδωτο ατσάλι, που εγγυάται μεγάλη διάρκεια ζωής και εύκολο καθάρισμα. Χάρη στο θερμοστοιχείο ασφαλείας, η παροχή αερίου διακόπτεται αυτόματα σε περίπτωση που η φλόγα σβήσει – ένας σημαντικός παράγοντας ασφαλείας σε επαγγελματική χρήση. Ο κινητήρας είναι τοποθετημένος στην κορυφή, εξασφαλίζοντας την ιδανική περιστροφική κίνηση της σούβλας με το κρέας. Η απόσταση μεταξύ της σούβλας και του καυστήρα ρυθμίζεται ατομικά, ώστε να επιτυγχάνεται τέλειο ψήσιμο για διαφορετικά πάχη κρέατος. Με σούβλα πάχους 12 χλστ., η ψησταριά είναι κατάλληλη και για μεγαλύτερα κομμάτια κρέατος.

Πρακτικός εξοπλισμός και πολυλειτουργική χρήση

Ο εξοπλισμός περιλαμβάνει 2 προστατευτικά καλύμματα και 2 ανοιγόμενες πόρτες, που διευκολύνουν και προστατεύουν τη λειτουργία της ψησταριάς. Ο αποσπώμενος δοχείο συλλογής λίπους επιτρέπει εύκολο και υγιεινό καθαρισμό. Αυτή η συσκευή είναι ιδανική για εστιατόρια, καταστήματα γρήγορου φαγητού και υπηρεσίες catering που θέλουν να προσφέρουν γύρο ή ντονέρ υψηλής ποιότητας και σε μεγάλες ποσότητες.

Συμπέρασμα: Ισχυρή ψησταριά για επαγγελματική χρήση

Η ψησταριά γκαζιού για γύρο/ντονέρ εντυπωσιάζει με τους ισχυρούς καυστήρες και τη μεγάλη χωρητικότητα. Είναι πολυλειτουργική και προσφέρει μέγιστη αξιοπιστία χάρη στα χαρακτηριστικά ασφαλείας και την ανθεκτική κατασκευή της. Ιδανική για όσους στον χώρο της γαστρονομίας ή του λιανεμπορίου επιδιώκουν ποιότητα και αποδοτικότητα.

• ⚠️ Όλες οι συσκευές με αέριο πρέπει να συνδέονται από έναν ειδικό.
• Θα θέλαμε να επισημάνουμε ότι συνιστάται η χρήση συστήματος απορροής αέρα για να εξασφαλιστεί η καλύτερη δυνατή απόδοση και η βέλτιστη χρήση του προϊόντος.

• Πριν από τον καθαρισμό, κλείστε εντελώς τη βαλβίδα αερίου. Αφήστε τη συσκευή να κρυώσει μέχρι να γίνει χλιαρή στην αφή.
• Αφαιρέστε τη σούβλα κρέατος, το δίσκο συλλογής λίπους (ανακλαστικά φύλλα) και τις φτυάρες. Αυτά τα αποσπώμενα μέρη από ανοξείδωτο ατσάλι μπορούν να πλυθούν απευθείας στον νεροχύτη ή – εάν είναι κατάλληλο – στο πλυντήριο πιάτων.
• Ψεκάστε το περίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι με έναν γαστρονομικό απολιπαντικό. Σημαντικό: Αποφύγετε τα καυστήρες/θερμαντικά στοιχεία (καλύψτε τα ενδεχομένως με στεγνό χαρτόνι ή αλουμινόχαρτο).
• Σκουπίστε το διαλυμένο λίπος με υγρά πανιά. Στη συνέχεια, επιβάλλεται να τρίψετε στεγνά με καθαρό πανί. Οι υγρές επιφάνειες από ανοξείδωτο ατσάλι σε ζεστό χώρο εστίασης αποτελούν ιδανικό υπόστρωμα για βακτήρια.
• Λιπάνετε την ανάρτηση της σούβλας μετά τον καθαρισμό, ώστε να μην μπλοκάρει ο κινητήρας.