• Απλός καθαρισμός της συσκευής: Η γρήγορη αποσυναρμολόγηση των προστατευτικών καλυμμάτων επιτρέπει έναν εύκολο καθαρισμό.
• Προστατευτικά καλύμματα κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων: Τα προστατευτικά καλύμματα μπορούν να καθαριστούν άνετα στο πλυντήριο πιάτων, εξοικονομώντας χρόνο.
• Ευκολία καθαρισμού χάρη στο σχεδιασμό της σούβλας: Η σούβλα στο κάτω άκρο της είναι σχεδιασμένη χωρίς μετατοπίσεις, διευκολύνοντας τον καθαρισμό.

Ανθεκτική υγραερίου ψησταριά Gyros-/ Döner για επαγγελματικές απαιτήσεις

Αυτή η υγραερίου ψησταριά Gyros-/ Döner με 4+4 καυστήρες είναι ιδανική για τη γαστρονομία και το λιανικό εμπόριο που αναζητούν μια αξιόπιστη και ισχυρή λύση ψησίματος. Με μέγιστη χωρητικότητα 120 κιλών κρέατος, προσφέρει επαρκές όγκο για επαγγελματική χρήση. Το σετ περιλαμβάνει επίσης 2 προστατευτικά καλύμματα και 2 πόρτες με πτερύγια, που αυξάνουν την άνεση χειρισμού και βελτιώνουν την υγιεινή.

Σκέψεις λεπτομέρειες για αποτελεσματικό και ασφαλές ψήσιμο

Η ψησταριά διαθέτει θερμοστοιχείο ασφαλείας, το οποίο παρακολουθεί τη φλόγα και σε περίπτωση σβησίματος κλείνει αυτόματα την παροχή αερίου – ένας σημαντικός μηχανισμός προστασίας για ασφαλή λειτουργία. Ο κινητήρας είναι τοποθετημένος στο κάτω μέρος, διευκολύνοντας τη συντήρηση και μειώνοντας το επίπεδο θορύβου. Η απόσταση μεταξύ της σούβλας και του καυστήρα ρυθμίζεται ευέλικτα για να ψηθεί το κρέας ιδανικά. Η σούβλα κρέατος πάχους 12 mm εξασφαλίζει σταθερότητα ακόμη και σε μεγάλες ποσότητες κρέατος. Για εύκολο καθάρισμα υπάρχει ενσωματωμένος αποσπώμενος συλλέκτης λίπους. Ολόκληρη η συσκευή είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό και εύκολο στη συντήρηση ανοξείδωτο ατσάλι, που εξασφαλίζει μακροχρόνια χρήση και απλό καθάρισμα.

Συμπέρασμα: Πολυχρηστική ψησταριά για επαγγελματική χρήση

Αυτή η υγραερίου ψησταριά είναι ιδανική για χρήση σε καταστήματα Döner, ταχυφαγεία και άλλες γαστρονομικές επιχειρήσεις που δίνουν έμφαση στη μεγάλη χωρητικότητα και την ασφάλεια. Ο συνδυασμός ανθεκτικού υλικού, προσεγμένων λειτουργιών ασφαλείας και πρακτικών λύσεων καθαρισμού την καθιστά αξιόπιστη επιλογή. Με την ευελιξία και την ισχύ της υποστηρίζει αποτελεσματική εργασία και εξασφαλίζει σταθερά εξαιρετικά αποτελέσματα στην παρασκευή Gyros και Döner.

• ⚠️ Όλες οι συσκευές αερίου πρέπει να συνδεθούν από εξειδικευμένο τεχνικό.
• ⚠️ Θα θέλαμε να επισημάνουμε ότι συνιστάται η χρήση συστήματος εξαερισμού για να εξασφαλιστεί η βέλτιστη απόδοση και η άριστη χρήση του προϊόντος.

• Πριν από τον καθαρισμό, κλείστε εντελώς τη βαλβίδα αερίου. Αφήστε τη συσκευή να κρυώσει μέχρι να γίνει χλιαρή στην αφή.
• Αφαιρέστε τη σούβλα κρέατος, το δίσκο συλλογής λίπους (ανακλαστικά φύλλα) και τις φτυάρες. Αυτά τα αποσπώμενα μέρη από ανοξείδωτο ατσάλι μπορούν να πλυθούν απευθείας στον νεροχύτη ή – εάν είναι κατάλληλο – στο πλυντήριο πιάτων.
• Ψεκάστε το περίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι με έναν γαστρονομικό απολιπαντικό. Σημαντικό: Αποφύγετε τα καυστήρες/θερμαντικά στοιχεία (καλύψτε τα ενδεχομένως με στεγνό χαρτόνι ή αλουμινόχαρτο).
• Σκουπίστε το διαλυμένο λίπος με υγρά πανιά. Στη συνέχεια, επιβάλλεται να τρίψετε στεγνά με καθαρό πανί. Οι υγρές επιφάνειες από ανοξείδωτο ατσάλι σε ζεστό χώρο εστίασης αποτελούν ιδανικό υπόστρωμα για βακτήρια.
• Λιπάνετε την ανάρτηση της σούβλας μετά τον καθαρισμό, ώστε να μην μπλοκάρει ο κινητήρας.