• Βέλτιστος έλεγχος θερμότητας με συρρικνούμενη διάμετρο σούβλας: Η απόσταση μεταξύ του κρέατος και των καυστήρων προσαρμόζεται πάντα τέλεια, ώστε το κρέας να παραμένει ζουμερό και τραγανό από την πρώτη έως την τελευταία φέτα.
• Εύκολος καθαρισμός της συσκευής μέσω γρήγορης αποσυναρμολόγησης των προστατευτικών πλακών: Ο καθαρισμός διευκολύνεται και επιταχύνεται σημαντικά χάρη στην απλή αφαίρεση των προστατευτικών πλακών.
• Οι προστατευτικές πλάκες είναι κατάλληλες για πλυντήριο πιάτων: Οι προστατευτικές πλάκες μπορούν να καθαριστούν εύκολα στο πλυντήριο πιάτων, εξοικονομώντας χρόνο και κόπο.
• Η σούβλα στο κάτω άκρο της είναι σχεδιασμένη χωρίς μετατοπίσεις: Αυτή η κατασκευή διευκολύνει σημαντικά τον καθαρισμό της σούβλας.

Αποδοτική υγραερίου ψησταριά Gyros-/ Döner για τη γαστρονομία

Αυτή η υγραερίου ψησταριά Gyros-/ Döner είναι ιδανική για επαγγελματική χρήση στη γαστρονομία και το λιανικό εμπόριο. Με τη μέγιστη χωρητικότητα των 60 κιλών επιτρέπει την παρασκευή μεγάλων ποσοτήτων κρέατος, ιδανική για πολυσύχναστα καταστήματα γρήγορου φαγητού ή εστιατόρια. Χάρη στους τέσσερις ανεξάρτητα ρυθμιζόμενους καυστήρες, η θερμότητα μπορεί να ελεγχθεί με ακρίβεια για βέλτιστα αποτελέσματα ψησίματος.

Ανθεκτική κατασκευή και προσεγμένες λεπτομέρειες

Η ψησταριά είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό ανοξείδωτο ατσάλι εύκολο στη φροντίδα, που εξασφαλίζει εύκολο καθάρισμα και μεγάλη διάρκεια ζωής. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό ασφαλείας είναι το θερμοστοιχείο, το οποίο παρακολουθεί τη φλόγα και κλείνει αυτόματα την παροχή αερίου σε περίπτωση σβησίματος. Ο κινητήρας βρίσκεται στην κορυφή, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφη περιστροφή της σούβλας κρέατος. Η απόσταση μεταξύ σούβλας και καυστήρα ρυθμίζεται ευέλικτα, για να ψήνεται ιδανικά κρέας διαφορετικού πάχους. Επιπλέον, ο αποσπώμενος δίσκος συλλογής λίπους εξασφαλίζει υγιεινό και εύκολο καθάρισμα.

Συμπέρασμα και πεδία εφαρμογής

Αυτή η ψησταριά εντυπωσιάζει με τους ισχυρούς καυστήρες και τη μεγάλη χωρητικότητα της, καθιστώντας την την τέλεια επιλογή για ειδικότητες Döner και Gyros. Είναι εξαιρετική για χρήση σε περίπτερα γρήγορου φαγητού, γαστρονομικές επιχειρήσεις και υπηρεσίες catering που δίνουν έμφαση στην ποιότητα και την αποδοτικότητα. Ο συνδυασμός ασφάλειας, άνεσης στη χρήση και ανθεκτικού υλικού καθιστά αυτή την ψησταριά έναν αξιόπιστο συνεργάτη στην καθημερινή λειτουργία.

• ⚠️ Όλες οι συσκευές που λειτουργούν με αέριο πρέπει να συνδέονται από έναν ειδικό.
• ⚠️ Θα θέλαμε να επισημάνουμε ότι συνιστάται η χρήση συστήματος απαγωγής αέρα για να εξασφαλιστεί η καλύτερη δυνατή απόδοση και η βέλτιστη χρήση του προϊόντος.

• Πριν από τον καθαρισμό, κλείστε εντελώς τη βαλβίδα αερίου. Αφήστε τη συσκευή να κρυώσει μέχρι να γίνει χλιαρή στην αφή.
• Αφαιρέστε τη σούβλα κρέατος, τη λεκάνη συλλογής λίπους (ανακλαστικά φύλλα) και τα φτυάρια. Αυτά τα αποσπώμενα μέρη από ανοξείδωτο χάλυβα μπορούν να τοποθετηθούν απευθείας στον νεροχύτη ή – εάν είναι κατάλληλο – στο πλυντήριο πιάτων.
• Ψεκάστε το περίβλημα από ανοξείδωτο χάλυβα με απολιπαντικό κατάλληλο για τη γαστρονομία. Σημαντικό: Αποφύγετε τα καυστήρες/θερμαντικά στοιχεία (αν χρειάζεται, καλύψτε με στεγνό χαρτόνι ή αλουμινόχαρτο).
• Σκουπίστε τη διαλυμένη λιπαρή βρωμιά με υγρά πανιά. Στη συνέχεια, στεγνώστε απαραίτητα με καθαρό πανί. Οι υγρές επιφάνειες από ανοξείδωτο χάλυβα σε ζεστό περιβάλλον εστίασης αποτελούν ιδανικό υπόστρωμα για βακτήρια.
• Λιπάνετε την ανάρτηση της σούβλας μετά τον καθαρισμό, ώστε να μην μπλοκάρει ο κινητήρας.