• Απλός καθαρισμός της συσκευής: Η γρήγορη αποσυναρμολόγηση των προστατευτικών καλυμμάτων επιτρέπει έναν εύκολο καθαρισμό.
• Προστατευτικά καλύμματα κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων: Τα προστατευτικά καλύμματα μπορούν να καθαριστούν άνετα στο πλυντήριο πιάτων, εξοικονομώντας χρόνο.
• Εύκολος καθαρισμός χάρη στο σχεδιασμό της σούβλας: Η σούβλα είναι σχεδιασμένη στο κάτω άκρο χωρίς μετατοπίσεις, γεγονός που απλοποιεί τον καθαρισμό.

Πολυλειτουργική υγραερίου ψησταριά για γύρο/ντονέρ για την εστίαση

Αυτή η υγραερίου ψησταριά για γύρο/ντονέρ είναι ιδανική για επαγγελματική χρήση στην εστίαση και το λιανικό εμπόριο. Με τη μέγιστη χωρητικότητα των 80 κιλών, είναι κατάλληλη για την παρασκευή μεγάλων ποσοτήτων κρέατος, όπως γύρος ή ντονέρ. Ο ανθεκτικός σχεδιασμός και ο προσεγμένος εξοπλισμός την καθιστούν έναν αξιόπιστο συνεργάτη για την καθημερινή λειτουργία.

Ισχυρός εξοπλισμός και εύκολη χρήση

Η ψησταριά διαθέτει 6 ανεξάρτητα ρυθμιζόμενους καυστήρες, χωρισμένους σε 2 x 3 καυστήρες, που επιτρέπουν ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας. Η απόσταση μεταξύ της σούβλας και των καυστήρων ρυθμίζεται ευέλικτα, ώστε να ψήνονται βέλτιστα διαφορετικοί τύποι κρέατος. Η σούβλα πάχους 12 mm εξασφαλίζει σταθερή συγκράτηση των κομματιών κρέατος. Για μεγαλύτερη ασφάλεια, το θερμοστοιχείο ασφαλείας κλείνει αυτόματα την παροχή αερίου σε περίπτωση που η φλόγα σβήσει. Επιπλέον, ο αποσπώμενος δίσκος συλλογής λίπους διευκολύνει σημαντικά τον καθαρισμό. Η συσκευή είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό ανοξείδωτο ατσάλι, που εγγυάται μακροχρόνια χρήση και εύκολη συντήρηση.

Συμπέρασμα και πεδία εφαρμογής

Αυτή η ψησταριά υγραερίου αποτελεί την ιδανική λύση για εστιατόρια, ταχυφαγεία και επιχειρήσεις catering που επιθυμούν να παρασκευάζουν γύρο ή ντονέρ σε μεγάλες ποσότητες. Ο συνδυασμός υψηλής απόδοσης, ασφάλειας και εύκολου καθαρισμού την καθιστά απαραίτητο εργαλείο στην επαγγελματική κουζίνα. Χάρη στις παρεχόμενες προστατευτικές επενδύσεις και τις πόρτες με φτερά, η ψησταριά προστατεύεται αποτελεσματικά από εξωτερικές επιδράσεις και προσφέρει άνετη χρήση στην καθημερινή εργασία.

• ⚠️ Όλες οι συσκευές με αέριο πρέπει να συνδέονται από επαγγελματία.
• Θα θέλαμε να επισημάνουμε ότι συνιστάται η χρήση συστήματος απορροφητήρα για να εξασφαλιστεί η καλύτερη απόδοση και η βέλτιστη χρήση του προϊόντος.

• Πριν από τον καθαρισμό, κλείστε εντελώς τη βαλβίδα αερίου. Αφήστε τη συσκευή να κρυώσει μέχρι να γίνει χλιαρή στην αφή.
• Αφαιρέστε τη σούβλα κρέατος, τη λεκάνη συλλογής λίπους (ανακλαστικά φύλλα) και τα φτυάρια. Αυτά τα αποσπώμενα μέρη από ανοξείδωτο χάλυβα μπορούν να τοποθετηθούν απευθείας στον νεροχύτη ή – εάν είναι κατάλληλο – στο πλυντήριο πιάτων.
• Ψεκάστε το περίβλημα από ανοξείδωτο χάλυβα με απολιπαντικό κατάλληλο για τη γαστρονομία. Σημαντικό: Αποφύγετε τα καυστήρες/θερμαντικά στοιχεία (αν χρειάζεται, καλύψτε με στεγνό χαρτόνι ή αλουμινόχαρτο).
• Σκουπίστε τη διαλυμένη λιπαρή βρωμιά με υγρά πανιά. Στη συνέχεια, στεγνώστε απαραίτητα με καθαρό πανί. Οι υγρές επιφάνειες από ανοξείδωτο χάλυβα σε ζεστό περιβάλλον εστίασης αποτελούν ιδανικό υπόστρωμα για βακτήρια.
• Λιπάνετε την ανάρτηση της σούβλας μετά τον καθαρισμό, ώστε να μην μπλοκάρει ο κινητήρας.