• Εύκολη καθαριότητα της συσκευής: Η γρήγορη αποσυναρμολόγηση των προστατευτικών καλυμμάτων επιτρέπει έναν απλό καθαρισμό.
• Προστατευτικά καλύμματα κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων: Τα προστατευτικά καλύμματα μπορούν να καθαριστούν άνετα στο πλυντήριο πιάτων, εξοικονομώντας χρόνο.
• Ευκολία καθαρισμού χάρη στο σχεδιασμό της σούβλας: Η σούβλα στο κάτω άκρο της είναι σχεδιασμένη χωρίς ολισθήσεις, γεγονός που διευκολύνει τον καθαρισμό.

Πολυλειτουργική ψησταριά αερίου για γύρο/ντονέρ στην εστίαση

Αυτή η ψησταριά αερίου για γύρο/ντονέρ είναι ιδανική για επαγγελματική χρήση στην εστίαση και το λιανικό εμπόριο. Με μέγιστη χωρητικότητα 80 κιλών, είναι κατάλληλη για την παρασκευή μεγάλων ποσοτήτων κρέατος, όπως γύρος ή ντονέρ. Ο στιβαρός σχεδιασμός και ο προσεγμένος εξοπλισμός την καθιστούν έναν αξιόπιστο συνεργάτη για την καθημερινή λειτουργία.

Ισχυρός εξοπλισμός και εύκολη χρήση

Η ψησταριά διαθέτει 6 ανεξάρτητα ρυθμιζόμενους καυστήρες, χωρισμένους σε 2 x 3 καυστήρες, που επιτρέπουν ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας. Η απόσταση μεταξύ της σούβλας και των καυστήρων ρυθμίζεται ευέλικτα, ώστε να ψήνονται ιδανικά διάφορα είδη κρέατος. Η σούβλα πάχους 12 mm εξασφαλίζει σταθερό κράτημα των κομματιών κρέατος. Για μεγαλύτερη ασφάλεια, το θερμοστοιχείο ασφαλείας διακόπτει αυτόματα την παροχή αερίου σε περίπτωση που σβήσει η φλόγα. Επιπλέον, ο αφαιρούμενος δίσκος συλλογής λίπους διευκολύνει σημαντικά τον καθαρισμό. Η συσκευή είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό και εύκολο στη συντήρηση ανοξείδωτο ατσάλι, που εγγυάται μακροχρόνια χρήση και απλή συντήρηση.

Συμπέρασμα και πεδία εφαρμογής

Αυτή η ψησταριά αερίου αποτελεί την ιδανική λύση για εστιατόρια, ταχυφαγεία και επιχειρήσεις catering που επιθυμούν να παρασκευάζουν γύρο ή ντονέρ σε μεγάλες ποσότητες. Ο συνδυασμός υψηλής απόδοσης, ασφάλειας και εύκολου καθαρισμού την καθιστά απαραίτητο εργαλείο σε κάθε επαγγελματική κουζίνα. Χάρη στα παρεχόμενα προστατευτικά καλύμματα και τις πόρτες με φτερά, η ψησταριά προστατεύεται αποτελεσματικά από εξωτερικούς παράγοντες και προσφέρει άνετη χρήση στην καθημερινή εργασία.

⚠️ Όλες οι συσκευές με αέριο πρέπει να συνδεθούν από έναν ειδικό.

⚠️ Θα θέλαμε να επισημάνουμε ότι συνιστάται η χρήση συστήματος απορρόφησης αέρα, προκειμένου να διασφαλιστεί η καλύτερη δυνατή απόδοση και η βέλτιστη χρήση του προϊόντος.

• Πριν από τον καθαρισμό, κλείστε εντελώς τη βαλβίδα αερίου. Αφήστε τη συσκευή να κρυώσει μέχρι να γίνει χλιαρή στην αφή.
• Αφαιρέστε τη σούβλα κρέατος, το δίσκο συλλογής λίπους (ανακλαστικά φύλλα) και τις φτυάρες. Αυτά τα αποσπώμενα μέρη από ανοξείδωτο ατσάλι μπορούν να πλυθούν απευθείας στον νεροχύτη ή – εάν είναι κατάλληλο – στο πλυντήριο πιάτων.
• Ψεκάστε το περίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι με έναν γαστρονομικό απολιπαντικό. Σημαντικό: Αποφύγετε τα καυστήρες/θερμαντικά στοιχεία (καλύψτε τα ενδεχομένως με στεγνό χαρτόνι ή αλουμινόχαρτο).
• Σκουπίστε το διαλυμένο λίπος με υγρά πανιά. Στη συνέχεια, επιβάλλεται να τρίψετε στεγνά με καθαρό πανί. Οι υγρές επιφάνειες από ανοξείδωτο ατσάλι σε ζεστό χώρο εστίασης αποτελούν ιδανικό υπόστρωμα για βακτήρια.
• Λιπάνετε την ανάρτηση της σούβλας μετά τον καθαρισμό, ώστε να μην μπλοκάρει ο κινητήρας.