• Αδιάλειπτη ενσωμάτωση συστήματος: Επιτρέπει την εγκατάσταση σε επίπεδο με τον πάγκο εργασίας, προσφέροντας μια αρμονική και σύγχρονη εικόνα κουζίνας.
• Υγιεινή κατασκευή: Ακρίβεια στις πλευρικές ακμές 90° με κοπή λέιζερ αποτρέπει τις εστίες βρωμιάς, διευκολύνοντας τον καθαρισμό και αυξάνοντας την υγιεινή.

Αποτελεσματική εντοιχιζόμενη ηλεκτρική ψησταριά με νερό για τη γαστρονομία

Η εντοιχιζόμενη ηλεκτρική ψησταριά με νερό 3,75 kW έχει σχεδιαστεί ειδικά για επαγγελματική χρήση στη γαστρονομία και το λιανικό εμπόριο. Ξεχωρίζει για την ανθεκτική κατασκευή της και τον προσεγμένο σχεδιασμό που επιτρέπει το ήπιο και ομοιόμορφο ψήσιμο κρέατος, ψαριού και λαχανικών. Η ενσωμάτωσή της σε εντοιχιζόμενες κουζίνες την καθιστά λύση που εξοικονομεί χώρο σε απαιτητικά περιβάλλοντα κουζίνας.

Προσεγμένες λεπτομέρειες για βέλτιστα αποτελέσματα ψησίματος

Η ενσωματωμένη συρταρωτή θήκη νερού προστατεύει τα ψητά από το στέγνωμα, παρέχοντας υγρασία και εξασφαλίζοντας τρυφερά και ζουμερά πιάτα. Η επιφάνεια μαγειρέματος σε σχήμα V αποτρέπει τη στάλαξη λαδιού στα θερμαντικά στοιχεία, διευκολύνοντας τον καθαρισμό και αυξάνοντας την ασφάλεια. Χάρη στην αφαιρούμενη επιφάνεια μαγειρέματος, ο καθαρισμός γίνεται γρήγορα και υγιεινά. Η LED λυχνία δείχνει την κατάσταση λειτουργίας, ενώ η θερμοκρασία ρυθμίζεται απρόσκοπτα μέσω του περιστροφικού διακόπτη στην πρόσοψη. Το περίβλημα από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι εγγυάται αντοχή και εύκολη συντήρηση.

Συμπέρασμα και πεδία εφαρμογής

Αυτή η ψησταριά με νερό αποτελεί την ιδανική επιλογή για όσους στη γαστρονομία δίνουν έμφαση στην ποιότητα και την αποδοτικότητα. Είναι κατάλληλη για χρήση σε εστιατόρια, ταχυφαγεία και επιχειρήσεις catering που απαιτούν σταθερά υψηλή ποιότητα ψησίματος. Ο συνδυασμός σύγχρονης τεχνολογίας και προσεγμένου σχεδιασμού την καθιστά απαραίτητη συσκευή για επαγγελματικές κουζίνες που αναζητούν εύκολη χρήση και άριστα αποτελέσματα.

• ⚠️ Όλες οι συσκευές με σύνδεση τριφασικού ρεύματος πρέπει να συνδέονται από ειδικό τεχνικό.
• ⚠️ Συνιστάται η χρήση εξαεριστικού συστήματος για την εξασφάλιση βέλτιστης απόδοσης.

1. Ποτέ να μην λειτουργείτε χωρίς νερό, για να αποφύγετε ζημιές από ξηρή λειτουργία της λεκάνης.
2. Προθερμάνετε επαρκώς τη συσκευή, ώστε οι σχάρες ψησίματος να αποκτήσουν τη σωστή θερμοκρασία για το σήμα ψησίματος.

• Αποστραγγίστε το μείγμα νερού και λίπους καθημερινά μετά την υπηρεσία (κρύο).
• Αφαιρέστε το χονδρό λίπος πριν την αποστράγγιση για να αποφύγετε το φράξιμο των σωλήνων.
• Βουρτσίστε τα ράφια ζεστά για βαθύ καθαρισμό.
• Καθαρίστε τη λεκάνη από ανοξείδωτο χάλυβα με απολιπαντικό και μαλακό σφουγγάρι για να αποφύγετε γρατζουνιές.