Επισκόπηση προϊόντος

Η κουκούλα τύπου κιβωτίου μήκους 3800 mm έχει σχεδιαστεί ειδικά για χρήση στη γαστρονομία. Ξεχωρίζει για την συμπαγή και ανθεκτική κατασκευή της, που εγγυάται αξιόπιστη λειτουργία σε απαιτητικά περιβάλλοντα κουζίνας. Χάρη στα ενσωματωμένα φίλτρα και τον φωτισμό, εξασφαλίζει βέλτιστη ποιότητα αέρα και καλή ορατότητα κατά το μαγείρεμα.

Λεπτομέρειες προϊόντος

Κατασκευασμένη από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι AISI 430, η κουκούλα προσφέρει ανθεκτική και εύκολη στη συντήρηση επιφάνεια. Η κατασκευή με σημειακή συγκόλληση παρέχει ιδιαίτερη σταθερότητα, ενώ η πρακτική βαλβίδα αποστράγγισης λίπους διευκολύνει τον καθαρισμό. Ο φωτισμός είναι βέλτιστα προσαρμοσμένος στην περιοχή εργασίας, επιτρέποντας ασφαλή εργασία. Η δομή δύο μπλοκ εξασφαλίζει εύκολη και ταχύτατη συναρμολόγηση.

Συμπέρασμα και πεδία εφαρμογής

Αυτή η κουκούλα τύπου κιβωτίου είναι ιδανική για επαγγελματικές κουζίνες όπου η αποτελεσματική απορρόφηση και η υγιεινή έχουν την ύψιστη προτεραιότητα. Εντυπωσιάζει με την ανθεκτική κατασκευή και την απλή χρήση της. Είναι ιδανική για εστιατόρια, μεγάλες κουζίνες και επιχειρήσεις catering που δίνουν έμφαση στην ποιότητα και τη μακροχρόνια αντοχή. Με αυτή την κουκούλα δημιουργείτε ένα καθαρό και ευχάριστο περιβάλλον εργασίας.

• Η διάμετρος των σωλήνων πρέπει πάντα να παραμένει σταθερή ή να μειώνεται μόνο με σωστό σχεδιασμό. Μια λανθασμένη μείωση μπορεί να επηρεάσει ολόκληρο το σύστημα.

• Τα σύγχρονα φίλτρα προστασίας από φλόγες από ανοξείδωτο ατσάλι έχουν σχεδιαστεί ώστε να μπορούν να καθαρίζονται σε επαγγελματικό πλυντήριο πιάτων.
• Ο καθημερινός καθαρισμός αποτρέπει το κάψιμο/την επικάθιση λίπους.
• Αφαιρέστε προσεκτικά το φίλτρο από τη βάση του (Προσοχή: σταγόνες λίπους!).
• Σε περίπτωση έντονης ρύπανσης, ξεπλύνετε το χοντρό λίπος με ζεστό νερό.
• Πλύντε στο πλυντήριο πιάτων σε υψηλές θερμοκρασίες (τουλάχιστον 60–70 °C) με απορρυπαντικό που διαλύει το λίπος.
• Τα φίλτρα πρέπει να είναι εντελώς στεγνά πριν επανατοποθετηθούν, ώστε να αποφευχθεί η ανάπτυξη μούχλας ή βακτηρίων.