Επισκόπηση προϊόντος

Η καπότα κουτιού με πλάτος 3200 mm έχει σχεδιαστεί ειδικά για χρήση στη γαστρονομία. Ξεχωρίζει για τον συμπαγή και ανθεκτικό σχεδιασμό της, που εξασφαλίζει μεγάλη διάρκεια ζωής και υψηλή αντοχή. Χάρη στα ενσωματωμένα φίλτρα και τον φωτισμό, είναι ιδανική για την αποτελεσματική απορρόφηση των ατμών μαγειρέματος, διασφαλίζοντας παράλληλα βέλτιστες συνθήκες ορατότητας.

Λεπτομέρειες προϊόντος

Κατασκευασμένη από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι AISI 430, η καπότα διαθέτει συγκολλημένη δομή δύο μπλοκ που προσφέρει σταθερότητα και εύκολο καθάρισμα. Μια ενσωματωμένη βάνα αποστράγγισης λίπους διευκολύνει τη συντήρηση και εξασφαλίζει υγιεινή λειτουργία. Η εγκατάσταση ολοκληρώνεται μέσα σε λίγα λεπτά χάρη στον έξυπνο σχεδιασμό, καθιστώντας τη ιδιαίτερα πρακτική για επαγγελματικές κουζίνες.

Συμπέρασμα και πεδία εφαρμογής

Αυτή η καπότα κουτιού αποτελεί την ιδανική λύση για επιχειρήσεις εστίασης που δίνουν έμφαση στην αποτελεσματική απορρόφηση αέρα και την εύκολη διαχείριση. Είναι κατάλληλη για εστιατόρια, καντίνες και μεγάλες κουζίνες όπου η αξιόπιστη απομάκρυνση ατμών και λιπών είναι απαραίτητη. Με τον ανθεκτικό σχεδιασμό και τον προσεγμένο εξοπλισμό της, διασφαλίζει την τήρηση των υγειονομικών προτύπων και την ομαλή λειτουργία της κουζίνας.

• ⚠️ Η διάμετρος των σωλήνων πρέπει πάντα να παραμένει η ίδια ή να μειώνεται μόνο με σωστό σχεδιασμό.
• ⚠️ Μια λανθασμένη μείωση μπορεί να επηρεάσει ολόκληρο το σύστημα.

• Τα σύγχρονα φίλτρα πυρασφάλειας από ανοξείδωτο ατσάλι μπορούν να καθαρίζονται στο επαγγελματικό πλυντήριο πιάτων.
• Ο καθημερινός καθαρισμός αποτρέπει το κάψιμο και την αποθήκευση λίπους στα φίλτρα.
• Αφαιρέστε προσεκτικά τα φίλτρα από τη βάση τους, καθώς μπορεί να υπάρχουν σταγόνες λίπους.
• Σε περίπτωση έντονης ρύπανσης, ξεπλύνετε το χοντρό λίπος με ζεστό νερό.
• Πλύνετε στο πλυντήριο πιάτων σε θερμοκρασία τουλάχιστον 60–70 °C με απορρυπαντικό που διαλύει το λίπος.
• Τα φίλτρα πρέπει να είναι εντελώς στεγνά πριν επανατοποθετηθούν.
• Έτσι αποτρέπεται ο σχηματισμός μούχλας και βακτηρίων.