Επισκόπηση προϊόντος

Η καπότα κουτιού με πλάτος 3000 mm έχει σχεδιαστεί ειδικά για χρήση στη γαστρονομία. Ξεχωρίζει για την συμπαγή και ανθεκτική κατασκευή της, που εγγυάται μακροχρόνια χρήση ακόμη και υπό απαιτητικές συνθήκες. Χάρη στην υψηλής ποιότητας επεξεργασία και την κατασκευή με σημειακή συγκόλληση, η καπότα είναι ιδιαίτερα σταθερή και ανθεκτική.

Λεπτομέρειες προϊόντος

Αυτή η καπότα αποτελείται από μια δομή δύο μπλοκ από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 430, που είναι ανθεκτική στη διάβρωση και εύκολη στον καθαρισμό. Μια ενσωματωμένη βαλβίδα αποστράγγισης λίπους εξασφαλίζει εύκολη και υγιεινή συντήρηση. Ο ενσωματωμένος φωτισμός βελτιώνει την ορατότητα στον χώρο εργασίας και συμβάλλει σε ένα ευχάριστο περιβάλλον εργασίας. Η άμεση συναρμολόγηση επιτρέπει γρήγορη εγκατάσταση χωρίς μεγάλο κόπο.

Συμπέρασμα και πεδία εφαρμογής

Η καπότα κουτιού είναι ιδανική για επαγγελματικές κουζίνες όπου απαιτείται αξιόπιστη και αποτελεσματική λύση απορρόφησης ατμών. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για χρήση στη γαστρονομία, καθώς με την ανθεκτική κατασκευή και τον πρακτικό εξοπλισμό της ανταποκρίνεται στις καθημερινές απαιτήσεις. Με αυτήν την καπότα απολαμβάνετε μια ανθεκτική, εύκολη στη συντήρηση και λειτουργική λύση για την κουζίνα σας.

• Η διάμετρος των σωλήνων πρέπει πάντα να παραμένει σταθερή ή να μειώνεται μόνο με σωστό σχεδιασμό. Μια λανθασμένη μείωση μπορεί να επηρεάσει ολόκληρο το σύστημα.

• Τα σύγχρονα φίλτρα πυρασφάλειας από ανοξείδωτο ατσάλι είναι σχεδιασμένα ώστε να μπορούν να καθαρίζονται σε επαγγελματικό πλυντήριο πιάτων.
• Ο καθημερινός καθαρισμός αποτρέπει το κάψιμο/στερεοποίηση των λιπών.
• Αφαιρέστε προσεκτικά το φίλτρο από τη βάση του (Προσοχή: σταγόνες λίπους!).
• Σε περίπτωση έντονης ρύπανσης, ξεπλύνετε το χοντρό λίπος με ζεστό νερό.
• Πλύνετε στο πλυντήριο πιάτων σε υψηλές θερμοκρασίες (τουλάχιστον 60–70 °C) με απορρυπαντικό που διαλύει το λίπος.
• Τα φίλτρα πρέπει να είναι εντελώς στεγνά πριν την επανατοποθέτησή τους, ώστε να αποφεύγεται η ανάπτυξη μούχλας ή βακτηρίων.