• Κατασκευασμένο στην Ιταλία: Αυτό εγγυάται την υψηλότερη ποιότητα και την παραδοσιακή τεχνική δεξιοτεχνία για ένα ανθεκτικό προϊόν.
• Επαγγελματικός Φούρνος: Ιδανικός για επαγγελματική χρήση, εξασφαλίζει αξιόπιστα και σταθερά αποτελέσματα.
• Υψηλής ποιότητας κατασκευή: Μέγιστη ανθεκτικότητα που εγγυάται μια μακροπρόθεσμη επένδυση χωρίς συχνές ανάγκες αντικατάστασης.
• Άριστη μόνωση του θαλάμου ψησίματος: Μειώνει την κατανάλωση ενέργειας και επιτρέπει την επίτευξη και διατήρηση σταθερά υψηλής θερμοκρασίας.

Αποδοτικός ηλεκτρικός φούρνος πίτσας για τη γαστρονομία

Ο ηλεκτρικός φούρνος πίτσας με έξι θαλάμους ψησίματος είναι ιδανικός για επαγγελματική χρήση στη γαστρονομία και το λιανεμπόριο. Με επιφάνεια ψησίματος 33 εκ. σε κάθε θάλαμο, προσφέρει αρκετό χώρο για την ταυτόχρονη παρασκευή πολλαπλών πιτσών. Ιδιαίτερα πρακτικός είναι ο χειροκίνητος έλεγχος, που επιτρέπει ευέλικτη χρήση και προσαρμόζεται τέλεια στις μεταβαλλόμενες απαιτήσεις της κουζίνας.

Σκεπτόμενες λειτουργίες για άριστα αποτελέσματα ψησίματος

Κάθε θάλαμος ψησίματος διαθέτει ανεξάρτητο έλεγχο, που εξασφαλίζει μέγιστη απόδοση σε ώρες αιχμής και εξοικονόμηση ενέργειας σε περιόδους χαμηλής χρήσης. Ο ανεξάρτητος φωτισμός παρέχει τέλεια ορατότητα κατά τη διαδικασία ψησίματος. Ο φούρνος είναι εξοπλισμένος με θερμομονωμένο περίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι, που διατηρεί σταθερή τη θερμοκρασία και ταυτόχρονα εγγυάται ενεργειακή απόδοση. Για μεγαλύτερη ασφάλεια υπάρχει ενσωματωμένο θερμοστάτης ασφαλείας, ενώ η πόρτα ανοίγει και κλείνει ομαλά.

Συμπέρασμα και πεδία εφαρμογής

Αυτός ο φούρνος πίτσας αποτελεί την ιδανική λύση για πιτσαρίες, γαστρονομικές επιχειρήσεις και λιανοπωλητές που δίνουν έμφαση στην υψηλή απόδοση και την ενεργειακή αποδοτικότητα. Είναι κατάλληλος όχι μόνο για το ψήσιμο πιτσών σε ταψιά ή απευθείας στον πυθμένα του φούρνου, αλλά και για μια ποικιλία άλλων πιάτων. Χάρη στην ανθεκτική κατασκευή του και τον επιπλέον εξοπλισμό με καπάκι και ντουλάπι ωρίμανσης, είναι πολυχρηστικός και υποστηρίζει μια επαγγελματική και αποδοτική οργάνωση κουζίνας.

• ⚠️ All appliances with three-phase power connection must be installed by a professional.
• ⚠️ Maintain a minimum distance of 15 cm from rear and side walls as well as adjacent large appliances.

1. Completely remove packaging material, especially polystyrene in the baking chamber and under the fireclay bricks.
2. Season the oven before first use: increase the temperature by 50°C every 30 minutes until reaching the maximum temperature.
3. Heat the oven at maximum temperature for 4 hours, leaving the door open to allow vapours to escape.

• Συνιστούμε να καθαρίζετε τακτικά την πυρίμαχη πέτρα με μια βούρτσα ορείχαλκου για να απομακρύνετε τα υπολείμματα ψησίματος και να αποφύγετε έτσι την ανάπτυξη καπνού.
• Ποτέ μην καθαρίζετε τις πυρίμαχες πέτρες με υγρασία, καθώς μπορεί να προκληθούν ρωγμές από τάση.