Γενική Περιγραφή Προϊόντος

Ο φούρνος πίτσας αερίου είναι ιδανικός για την επαγγελματική γαστρονομία και πιτσαρίες. Προσφέρει χώρο για 11 πίτσες με διάμετρο 25 εκ., επιτρέποντας έτσι την αποδοτική ψησίματος μεγάλων ποσοτήτων. Ο χειροκίνητος χειρισμός εξασφαλίζει πλήρη έλεγχο της διαδικασίας ψησίματος. Χάρη στη λειτουργία με αέριο, ο φούρνος παρέχει γρήγορη και ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας. Ο μοντέρνος σχεδιασμός του ταιριάζει άψογα σε κάθε επαγγελματική κουζίνα.

Λεπτομέρειες Προϊόντος

Ο φούρνος διαθέτει ισχύ 46 kW, που επιτρέπει υψηλές θερμοκρασίες έως 400 °C. Η επιφάνεια ψησίματος αποτελείται από μοναδικό ειδικό σαμοττέ, που εξασφαλίζει βέλτιστη διατήρηση θερμότητας. Με θερμοστοιχείο ασφαλείας και βαλβίδα ασφαλείας, η φλόγα παρακολουθείται και, αν χρειαστεί, η παροχή αερίου διακόπτεται αυτόματα. Κάθε καυστήρας αερίου ρυθμίζεται ξεχωριστά, επιτρέποντας ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας. Ο τρόπος θέρμανσης είναι από κάτω, ιδανικός για τραγανά ζύμη πίτσας.

Συμπέρασμα και Πεδίο Εφαρμογής

Αυτός ο φούρνος πίτσας αερίου είναι τέλειος για χρήση σε πιτσαρίες και γαστρονομικές επιχειρήσεις που δίνουν μεγάλη σημασία στην ποιότητα και την αποδοτικότητα. Ξεχωρίζει για την εύκολη χρήση και την μέγιστη ασφάλεια. Η συσκευή είναι εξαιρετική για το ψήσιμο κλασικών ιταλικών πιτσών και άλλων ζυμωτών ειδών. Ένα απαραίτητο επαγγελματικό εργαλείο για όσους επιθυμούν τα καλύτερα αποτελέσματα ψησίματος.

• ⚠️ All gas appliances must be connected by a qualified professional.
• ⚠️ An extraction system ensures optimal performance and use.
• ⚠️ Maintain at least 15 cm distance from rear and side walls as well as neighbouring large appliances.

1. Remove packaging material, especially polystyrene from the baking chamber and under the firebricks.
2. Season the oven before first use: increase the temperature by 50°C every 30 minutes.
3. Reach the maximum temperature and heat the oven for 4 hours with the door open.