Σφυρί κρέατος, μπριζόλα και μύλος κρέατος

Οι καταπονητές κρέατος μας εξασφαλίζουν συνέπεια και γεύση

Οι καταπονητές κρέατος της GGM Gastro εγγυώνται ομοιόμορφο πάχος - έτσι θα έχετε την τέλεια σνίτσελ

Μια υπέροχη σνίτσελ, χυμώδης και μαλακή μέσα, τραγανά ψημένη έξω - κάποιοι άνθρωποι απολαμβάνουν ιδιαίτερα αυτό το εδέσμα. Τι θα μπορούσε να χαλάσει αυτή τη γευστική εμπειρία; Αν είναι ανομοιόμορφα "ψημένη". Επειδή το κρέας κομμένο στο χέρι σε ίσο πάχος δεν είναι απαραίτητα τέλειο.
Για να αποτραπεί η σκληραίνουσα υφή του κρέατος, πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με έναν καταπονητή κρέατος πριν από την επεξεργασία, έτσι ώστε τα ίνες του κρέατος να κατακλυστούν ελαφρά. Αυτό αποτρέπει το κρέας από το να συσπάται κατά την ψήση. Κάνει επίσης το κρέας επίπεδο και ομοιόμορφα παχύ, που είναι ουσιώδες για μια θετική εμπειρία γεύσης.

Ο πολυτάλαντος στον τομέα της επεξεργασίας κρέατος - ο καταπονητής κρέατος της GGM Gastro

Οι καταπονητές κρέατος της GGM Gastro είναι, για να πούμε την αλήθεια, πολυτάλαντοι. Μπορούν εύκολα να μετατραπούν και να χρησιμοποιηθούν ως κόφτες ζαμπόν ή καταπονητές. Είναι κατασκευασμένοι από υψηλής ποιότητας υλικά και είναι ιδανικοί για επαγγελματική χρήση στον χώρο της εστίασης. Είναι ανθεκτικοί και ανθεκτικοί, υποσχόμενοι ιδιαίτερη διάρκεια ζωής, ακόμη και με συνεχή χρήση. Οι καταπονητές κρέατος είναι οι τέλειοι βοηθοί για τις επιχειρήσεις κέιτερινγκ, καθώς εξοικονομούν χρόνο και εργασία. Τα ομοιόμορφα αποτελέσματα μιλούν από μόνα τους. Το κρέας γίνεται πιο μαλακό και μπορεί επίσης να απορροφήσει καλύτερα τα μπαχαρικά και τις μαρινάδες.

Πάντα να δίνετε προσοχή στην υγιεινή

Ένα