Επαγγελματική Ηλεκτρική Φριτέζα - 18 λίτρα - 13,5 kW - Bflex Digital

Επιδαπέδια Συσκευή - 700 Βάθος

Art.-Nr. EFB479ES-18

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

2.084,99 € ^*

UVP 4.049,99 €

Lieferzeit: 5 - 6 Wochen

inkl. Tiefstpreisgarantie

Kostenloser Versand^**

Menge:

Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 2.481,14 €

Επαγγελματική Ηλεκτρική Φριτέζα - 18 λίτρα - 13,5 kW - Bflex Digital

Art.-Nr. EFB479ES-18

Επιδαπέδια Συσκευή - 700 Βάθος

2.084,99 € ^*

UVP 4.049,99 €

Lieferzeit: 5 - 6 Wochen

inkl. Tiefstpreisgarantie

Kostenloser Versand^**

Menge:

Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 2.481,14 €

Zubehör (3)

Ersatzteile (4)

Produktvorteile

Κατασκευασμένο στην Ιταλία: Αντιπροσωπεύει υψηλής ποιότητας κατασκευή και ιταλικά πρότυπα ποιότητας.
Θερμαντικά στοιχεία και ηλεκτρονικά γερμανικής κατασκευής: Εγγυάται αξιοπιστία και ανθεκτικότητα των εξαρτημάτων.
Ακριβής ρύθμιση θερμοκρασίας: Επιτρέπει ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας, εξασφαλίζοντας βέλτιστα αποτελέσματα μαγειρέματος.
Ενεργειακή απόδοση: Βελτιστοποιεί την κατανάλωση ενέργειας και μειώνει τα λειτουργικά κόστη.
Γρήγορη προθέρμανση: Επιτυγχάνει την επιθυμητή θερμοκρασία σε 4-6 λεπτά, εξοικονομώντας χρόνο και βελτιώνοντας τις ροές εργασίας.

Beschreibung

Πατενταρισμένο σύστημα πολλαπλού ελέγχου Bflex
Καμινάδα με λειτουργία προστασίας από πιτσιλίσματα
Λεκάνη διαμορφωμένη από ένα ενιαίο κομμάτι
Θερμαντικό στοιχείο από ατσάλι Incoloy

Αποδοτική ηλεκτρική φριτέζα με ψηφιακό έλεγχο

Η ηλεκτρική φριτέζα με χωρητικότητα 18 λίτρα και ισχύ 13,5 kW είναι ιδανική για επαγγελματική χρήση. Το πατενταρισμένο σύστημα πολλαπλού ελέγχου Bflex επιτρέπει ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας, ενώ το θερμαντικό στοιχείο από ατσάλι Incoloy εξασφαλίζει ανθεκτικότητα και βέλτιστη κατανομή θερμότητας. Η λεκάνη είναι διαμορφωμένη από ένα ενιαίο κομμάτι, προσφέροντας εύκολο καθαρισμό χάρη στην λεία επιφάνεια και τις στρογγυλεμένες εσωτερικές γωνίες.

Ανθεκτικότητα και ασφάλεια για την καθημερινή χρήση στη γαστρονομία

Η καμινάδα με λειτουργία προστασίας από πιτσιλίσματα προστατεύει από καυτά πιτσίλισματα λίπους και αυξάνει την ασφάλεια κατά τη λειτουργία. Ρυθμιζόμενα πόδια από ανοξείδωτο ατσάλι εξασφαλίζουν σταθερότητα σε διάφορες επιφάνειες. Επιπλέον εξοπλισμός όπως το προστατευτικό πλέγμα στο δοχείο, η ενδεικτική λυχνία λειτουργίας και το θερμοστάτη εγγυώνται ασφαλή και φιλική προς τον χρήστη λειτουργία. Αυτή η φριτέζα είναι ιδανική για εστιατόρια, ταχυφαγεία και μεγάλες κουζίνες που δίνουν έμφαση στην ποιότητα και την αποδοτικότητα.

Installation & Bedienung

⚠️ Λάβετε υπόψη ότι όλες οι συσκευές με σύνδεση τριφασικού ρεύματος πρέπει να εγκαθίστανται από εξειδικευμένο τεχνικό
⚠️ Συνιστάται η χρήση συστήματος εξαερισμού για να διασφαλιστεί η βέλτιστη απόδοση και η άριστη χρήση του προϊόντος
⚠️ Η συσκευή πρέπει να τοποθετείται απόλυτα οριζόντια και να μην τοποθετείται απευθείας δίπλα σε νεροχύτη ή πηγή νερού
Πάντα να προσέχετε τη σωστή ποσότητα γέμισης λαδιού (Ελάχιστο/Μέγιστο)
Η συσκευή δεν πρέπει να λειτουργεί χωρίς λάδι στη λεκάνη, καθώς τα θερμαντικά στοιχεία θα καούν μέσα σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα.
Αφαιρέστε το περίσσιο πάγο από τα κατεψυγμένα προϊόντα, διότι το νερό προκαλεί έντονη εκτόξευση και επιταχύνει τη φθορά του λαδιού.

Reinigung & Pflege

Καθημερινά:

Μετά το σερβίρισμα, στραγγίστε το λάδι μέσω κόσκινου ή φίλτρου σε δοχείο για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα τηγανίσματος. Στη συνέχεια, σκουπίστε τη λεκάνη και ξαναγεμίστε με το καθαρό λάδι.
Καθαρίζετε το περίβλημα καθημερινά με έναν κατάλληλο απολιπαντικό και ένα υγρό πανί. Μην χρησιμοποιείτε σφουγγάρια με τρίψιμο ή βούρτσες που προκαλούν γρατζουνιές.

Κατά την αλλαγή λαδιού:

Απορρίψτε εντελώς το παλιό λάδι, γεμίστε τη λεκάνη με νερό και ειδικό καθαριστικό φριτέζας και αφήστε το να βράσει για λίγο.
Μετά το βράσιμο, αδειάστε το νερό και ξεπλύνετε τη λεκάνη πολλές φορές με καθαρό νερό.
Πριν γεμίσετε με νέο λάδι, η λεκάνη πρέπει να είναι απολύτως στεγνή.

Technische Daten

Διαστάσεις

Πλάτος	400 mm
Βάθος	714 mm
Ύψος	1.070 mm
Ύψος Εργασίας	900 mm

Διαστάσεις Λεκάνης

Πλάτος	302 mm
Βάθος	402 mm
Ύψος	295 mm

Διαστάσεις Καλαθιού

Πλάτος	265 mm
Βάθος	345 mm
Ύψος	150 mm

Λεπτομέρειες

Θερμοκρασία έως	190 °C
Χωρητικότητα	18 l
Μέση χρόνος Τηγανίσματος	4 '
Εκτιμώμενη μέγιστη Ποσότητα ανά Ώρα	30 kg

Τιμές Σύνδεσης

Τρόπος λειτουργίας	Ηλεκτρικό
Ισχύς	13,50 kW
Τάση	400V
Συχνότητα	50 Hz

Παράδοση

Μέθοδος αποστολής	Πρακτορείο αποστολών
Κατάσταση κατά την Παράδοση	Συναρμολογημένο
Μικτό βάρος	60 kg
Καθαρό βάρος	50 kg