Rate now

Επαγγελματική Ηλεκτρική Διπλή Φριτέζα - 22+22 λίτρων - 44 kW - Bflex Digital

Επιδαπέδια Συσκευή - 900 Βάθος

SKU EFB899ES-22+22

* The picture may slightly differ from the original.

4.129,99 € ^*

RRP 8.297,99 €

Delivery time: 5 - 6 weeks

incl. {{lowestPrice}}

Free delivery^**

Quantity:

Print* net price | gross price incl. {{tax}} VAT.: {{price}}

Επαγγελματική Ηλεκτρική Διπλή Φριτέζα - 22+22 λίτρων - 44 kW - Bflex Digital

Rate now

SKU EFB899ES-22+22

Επιδαπέδια Συσκευή - 900 Βάθος

4.129,99 € ^*

RRP 8.297,99 €

Delivery time: 5 - 6 weeks

incl. {{lowestPrice}}

Free delivery^**

Quantity:

Print* net price | gross price incl. {{tax}} VAT.: {{price}}

Accessories (3)

Spare Parts (9)

Product Advantages

Κατασκευασμένο στην Ιταλία: Υψηλής ποιότητας κατασκευή και ποιότητα μέσω ιταλικής παραγωγής εξασφαλίζουν ανθεκτικότητα και αξιοπιστία.
Θερμαντικά στοιχεία και ηλεκτρονικά γερμανικής κατασκευής: Εξασφαλίζουν τεχνολογία πρώτης κατηγορίας και υψηλά πρότυπα ασφάλειας.
Ακριβής ρύθμιση θερμοκρασίας: Ο έλεγχος Bflex επιτρέπει ακριβή παρακολούθηση των θερμοκρασιών, βελτιστοποιώντας την προετοιμασία ποικίλων πιάτων.
Ενεργειακή απόδοση: Ο ακριβής έλεγχος των διαδικασιών μαγειρέματος μειώνει την κατανάλωση ενέργειας και οδηγεί σε εξοικονόμηση κόστους.

Description

Πατενταρισμένο πολυ-ελεγκτικό σύστημα Bflex
Υψηλής απόδοσης και άμεση θέρμανση
Ακριβής ρύθμιση θερμοκρασίας
Στοιχείο θέρμανσης από ατσάλι Incoloy
Με κλειστό κάτω μέρος

Ισχυρό ηλεκτρικό διπλό φριτέζα για επαγγελματίες

Η ηλεκτρική διπλή φριτέζα προσφέρει με ισχύ 44 kW μια δυνατή και αποδοτική λύση για τη γαστρονομία. Το πατενταρισμένο πολυ-ελεγκτικό σύστημα Bflex εγγυάται ακριβή και αξιόπιστο έλεγχο της θερμοκρασίας, που εξασφαλίζει σταθερά τέλεια αποτελέσματα τηγανίσματος. Το στοιχείο θέρμανσης από ατσάλι Incoloy διασφαλίζει μεγάλη διάρκεια ζωής και βέλτιστη αγωγιμότητα θερμότητας. Το κλειστό κάτω μέρος προσφέρει καθαρό και ασφαλές περιβάλλον εργασίας. Με όγκο 22+22 λίτρα, είναι ιδανική για μεγάλες ποσότητες και επαγγελματικές απαιτήσεις.

Αποδοτικότητα και ποιότητα για επαγγελματική χρήση

Αυτή η φριτέζα είναι υψηλής απόδοσης και εντυπωσιάζει με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας, που μειώνει τα κόστη και είναι φιλική προς το περιβάλλον. Ο σώμα από ανοξείδωτο ατσάλι AISI-304 και οι στρογγυλεμένες εσωτερικές γωνίες διευκολύνουν τον καθαρισμό και αυξάνουν την υγιεινή. Τα προστατευτικά πλέγματα και η προστασία από πιτσιλίσματα στον καπναγωγό εξασφαλίζουν ασφάλεια κατά τη λειτουργία. Τα ρυθμιζόμενα ανοξείδωτα πόδια επιτρέπουν ευέλικτη προσαρμογή σε κάθε επιφάνεια εργασίας. Ιδανική για τον επαγγελματικό χώρο της γαστρονομίας, όπου απαιτούνται απόδοση και αξιοπιστία.

Installation & Operation

⚠️ Λάβετε υπόψη ότι όλες οι συσκευές με σύνδεση τριφασικού ρεύματος πρέπει να συνδέονται από ειδικό τεχνικό
⚠️ Συνιστάται η χρήση συστήματος απορροφητήρα για να εξασφαλιστεί η βέλτιστη απόδοση και η βέλτιστη χρήση του προϊόντος
⚠️ Η συσκευή πρέπει να είναι απόλυτα οριζόντια και δεν πρέπει να τοποθετείται απευθείας δίπλα σε νεροχύτη ή πηγή νερού
Πάντα να προσέχετε τη σωστή ποσότητα γεμίσματος στο λάδι (Ελάχιστο/Μέγιστο)
Η συσκευή δεν πρέπει να λειτουργεί χωρίς λάδι στη λεκάνη. Τα θερμαντικά στοιχεία καίγονται πολύ γρήγορα σε αυτή την περίπτωση.
Αφαιρέστε το περιττό πάγο από τα κατεψυγμένα προϊόντα. Το νερό προκαλεί έντονη εκτόξευση και οδηγεί σε ταχύτερη αλλοίωση του λαδιού.

Cleaning & Maintenance

Καθημερινά:

Μετά το σερβίρισμα, στραγγίστε το λάδι μέσω κόσκινου ή φίλτρου σε δοχείο για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα τηγανίσματος. Στη συνέχεια, σκουπίστε τη λεκάνη και ξαναγεμίστε με το καθαρό λάδι.
Καθαρίζετε το περίβλημα καθημερινά με έναν κατάλληλο απολιπαντικό και ένα υγρό πανί. Μην χρησιμοποιείτε σφουγγάρια με τρίψιμο ή βούρτσες που προκαλούν γρατζουνιές.

Κατά την αλλαγή λαδιού:

Απορρίψτε εντελώς το παλιό λάδι, γεμίστε τη λεκάνη με νερό και ειδικό καθαριστικό φριτέζας και αφήστε το να βράσει για λίγο.
Μετά το βράσιμο, αδειάστε το νερό και ξεπλύνετε τη λεκάνη πολλές φορές με καθαρό νερό.
Πριν γεμίσετε με νέο λάδι, η λεκάνη πρέπει να είναι απολύτως στεγνή.

Technical data

Διαστάσεις

Πλάτος	800 mm
Βάθος	900 mm
Ύψος	965 mm

Διαστάσεις Λεκάνης

Πλάτος Λεκάνης	306 mm
Βάθος Λεκάνης	460 mm
Ύψος Λεκάνης	295 mm

Διαστάσεις Καλαθιού

Πλάτος	260 mm
Βάθος	400 mm
Ύψος	150 mm

Λεπτομέρειες

Θερμοκρασία	110 °C έως 190 °C
Χωρητικότητα	22 l + 22 l

Τιμές Σύνδεσης

Τρόπος λειτουργίας	Ηλεκτρικό
Ισχύς	44 kW + 22 kW
Τάση	400V
Φάση (εις)	3N/PE
Συχνότητα	50 Hz

Παράδοση

Μέθοδος αποστολής	Πρακτορείο αποστολών
Κατάσταση κατά την Παράδοση	Συναρμολογημένο
Μικτό βάρος	87 kg
Καθαρό βάρος	78,30 kg