• Ασφαλής αποχέτευση λαδιού στο μπροστινό μέρος της συσκευής
• Καπνοδόχος με λειτουργία προστασίας από πιτσιλιές
• Αναδιπλούμενο θερμαντικό στοιχείο
• Λεκάνη από ανοξείδωτο ατσάλι

Ισχυρός ηλεκτρικός διπλός φριτέζας για επαγγελματική χρήση

Η ηλεκτρική διπλή φριτέζα με χωρητικότητα 10+10 λίτρα προσφέρει ισχύ 18 kW, ιδανική για επαγγελματική χρήση στη γαστρονομία. Χάρη στο αναδιπλούμενο θερμαντικό στοιχείο, ο καθαρισμός γίνεται ιδιαίτερα εύκολος και αποδοτικός. Η λεκάνη από ανοξείδωτο ατσάλι εξασφαλίζει ανθεκτικότητα και υγιεινές συνθήκες, ενώ η καπνοδόχος με λειτουργία προστασίας από πιτσιλιές εξασφαλίζει ασφαλή εργασία. Μια ασφαλής αποχέτευση λαδιού στο μπροστινό μέρος της συσκευής επιτρέπει άνετη και καθαρή διαχείριση.

Αποδοτικότητα και ασφάλεια για επαγγελματικές κουζίνες

Αυτή η επιτραπέζια συσκευή ξεχωρίζει για την άριστη και ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας, που εξασφαλίζει τέλεια αποτελέσματα τηγανίσματος. Οι στρογγυλεμένες εσωτερικές γωνίες διευκολύνουν επιπλέον τον καθαρισμό. Το ανθεκτικό περίβλημα από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι AISI-304 εγγυάται σταθερότητα και μακροζωία. Με προστατευτικό πλέγμα στο δοχείο και ένδειξη λειτουργίας, η φριτέζα προσφέρει επίσης μέγιστη ασφάλεια και άνεση χειρισμού σε απαιτητικές επαγγελματικές κουζίνες.

• ⚠️ Λάβετε υπόψη ότι όλες οι συσκευές με σύνδεση τριφασικού ρεύματος πρέπει να συνδέονται από ειδικό επαγγελματία.
• ⚠️ Συνιστάται η χρήση συστήματος εξαερισμού για να εξασφαλιστεί η βέλτιστη απόδοση και η ιδανική χρήση του προϊόντος.
• ⚠️ Η συσκευή πρέπει να τοποθετείται απόλυτα οριζόντια και ποτέ απευθείας δίπλα σε νεροχύτη ή πηγή νερού.
• ⚠️ Να προσέχετε πάντα τη σωστή ποσότητα γεμίσματος στο λάδι (Ελάχιστο/Μέγιστο).

1. Η συσκευή δεν πρέπει ποτέ να λειτουργεί χωρίς λάδι στη λεκάνη. Τα θερμαντικά στοιχεία μπορεί να υποστούν γρήγορη ζημιά.
2. Αφαιρέστε το περιττό πάγο από τα κατεψυγμένα προϊόντα. Το νερό προκαλεί έντονη εκτόξευση και επηρεάζει την ποιότητα του λαδιού.

Καθημερινά:

• Μετά την εξυπηρέτηση, αδειάστε το λάδι μέσω ενός σουρωτηριού ή φίλτρου σε ένα δοχείο για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα τηγανίσματος.
• Στη συνέχεια, σκουπίστε τη λεκάνη και γεμίστε ξανά με το καθαρό λάδι.
• Καθαρίζετε το περίβλημα καθημερινά με ένα κατάλληλο απολιπαντικό και ένα υγρό πανί.
• Μην χρησιμοποιείτε σφουγγάρια με τρίψιμο ή βούρτσες που χαράζουν.

Κατά την αλλαγή λαδιού:

• Απορρίψτε εντελώς το παλιό λάδι, γεμίστε τη λεκάνη με νερό και ένα ειδικό καθαριστικό φριτέζας και αφήστε το να βράσει για λίγο.
• Μετά το βράσιμο, αδειάστε το νερό και ξεπλύνετε τη λεκάνη πολλές φορές με καθαρό νερό.
• Πριν γεμίσετε με νέο λάδι, η λεκάνη πρέπει να είναι απολύτως στεγνή.