• Ασφαλής αποστράγγιση λαδιού στην πρόσοψη της συσκευής
• Καπνοδόχος με λειτουργία προστασίας από πιτσιλιές
• Αναδιπλούμενο θερμαντικό στοιχείο
• Λεκάνη από ανοξείδωτο ατσάλι

Αποδοτική διπλή φριτέζα για επαγγελματική χρήση

Η ηλεκτρική διπλή φριτέζα με χωρητικότητα 10+10 λίτρα και ισχύ 18 kW είναι ιδανική για επαγγελματική χρήση. Ξεχωρίζει για την άριστη και ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας, που εξασφαλίζει τέλεια αποτελέσματα τηγανίσματος. Το αναδιπλούμενο θερμαντικό στοιχείο διευκολύνει τον καθαρισμό και τη συντήρηση. Η λεκάνη από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι AISI-304 εγγυάται ανθεκτικότητα και υγιεινή. Με τον συμπαγή σχεδιασμό της ως επιτραπέζια συσκευή, χωράει σε κάθε επαγγελματική κουζίνα.

Πρακτικές λειτουργίες και ασφαλής χειρισμός

Η διπλή φριτέζα διαθέτει ασφαλή αποστράγγιση λαδιού στην πρόσοψη της συσκευής με βαλβίδα αποστράγγισης, που καθιστά την εκκένωση του λαδιού ασφαλή και άνετη. Η καπνοδόχος με λειτουργία προστασίας από πιτσιλιές εξασφαλίζει καθαρή εργασία χωρίς πιτσιλιές λίπους. Ένα προστατευτικό πλέγμα στο δοχείο αυξάνει την ασφάλεια κατά τη λειτουργία. Οι στρογγυλεμένες εσωτερικές γωνίες διευκολύνουν περαιτέρω τον καθαρισμό. Η ενσωματωμένη ενδεικτική λυχνία λειτουργίας και το θερμοστάτης εξασφαλίζουν ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας για τα καλύτερα αποτελέσματα τηγανίσματος.

• ⚠️ Λάβετε υπόψη ότι όλες οι συσκευές με σύνδεση τριφασικού ρεύματος πρέπει να συνδέονται από ειδικό επαγγελματία.
• ⚠️ Συνιστάται η χρήση συστήματος εξαερισμού για να εξασφαλιστεί η βέλτιστη απόδοση και η ιδανική χρήση του προϊόντος.
• ⚠️ Η συσκευή πρέπει να τοποθετείται απόλυτα οριζόντια και ποτέ απευθείας δίπλα σε νεροχύτη ή πηγή νερού.
• ⚠️ Να προσέχετε πάντα τη σωστή ποσότητα γεμίσματος στο λάδι (Ελάχιστο/Μέγιστο).

1. Η συσκευή δεν πρέπει ποτέ να λειτουργεί χωρίς λάδι στη λεκάνη. Τα θερμαντικά στοιχεία μπορεί να υποστούν γρήγορη ζημιά.
2. Αφαιρέστε το περιττό πάγο από τα κατεψυγμένα προϊόντα. Το νερό προκαλεί έντονη εκτόξευση και επηρεάζει την ποιότητα του λαδιού.

Καθημερινά:

• Μετά την εξυπηρέτηση, αδειάστε το λάδι μέσω ενός σουρωτηριού ή φίλτρου σε ένα δοχείο για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα τηγανίσματος.
• Στη συνέχεια, σκουπίστε τη λεκάνη και γεμίστε ξανά με το καθαρό λάδι.
• Καθαρίζετε το περίβλημα καθημερινά με ένα κατάλληλο απολιπαντικό και ένα υγρό πανί.
• Μην χρησιμοποιείτε σφουγγάρια με τρίψιμο ή βούρτσες που χαράζουν.

Κατά την αλλαγή λαδιού:

• Απορρίψτε εντελώς το παλιό λάδι, γεμίστε τη λεκάνη με νερό και ένα ειδικό καθαριστικό φριτέζας και αφήστε το να βράσει για λίγο.
• Μετά το βράσιμο, αδειάστε το νερό και ξεπλύνετε τη λεκάνη πολλές φορές με καθαρό νερό.
• Πριν γεμίσετε με νέο λάδι, η λεκάνη πρέπει να είναι απολύτως στεγνή.