• Κατασκευασμένο στην Ιταλία: Αντιπροσωπεύει υψηλή ποιότητα χάρη στην ιταλική παραγωγή.
• Θερμαντικά στοιχεία και ηλεκτρονικά γερμανικής κατασκευής: Εξασφαλίζουν αξιοπιστία και ανθεκτικότητα της φριτέζας.
• Μείωση της κατανάλωσης λαδιού έως και 60%: Προσφέρει σημαντική εξοικονόμηση κόστους και πιο φιλική προς το περιβάλλον λειτουργία.

Επαγγελματική Ηλεκτρική Φριτέζα για τις Απαιτήσεις της Εστίασης

Αυτή η ηλεκτρική φριτέζα με χωρητικότητα 22 λίτρων είναι ιδανική για επαγγελματική χρήση στην εστίαση και το λιανικό εμπόριο. Ξεχωρίζει για την ανθεκτική κατασκευή της και την υψηλή απόδοση των 22 kW, που επιτρέπει γρήγορη και αποδοτική παρασκευή φαγητών. Η φριτέζα έχει σχεδιαστεί ειδικά για συνεχή χρήση και σας υποστηρίζει στην αξιόπιστη και ομοιόμορφη παρασκευή μεγάλων ποσοτήτων τηγανιτών προϊόντων.

Υψηλής Ποιότητας Εξοπλισμός και Εύκολος Καθαρισμός

Η κλειστή βάση εξασφαλίζει σταθερή κατασκευή και διευκολύνει τον καθαρισμό. Η λεία επιφάνεια από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 είναι ιδιαίτερα ανθεκτική και υγιεινή. Χάρη στα αναδιπλούμενα θερμαντικά στοιχεία, ο καθαρισμός της φριτέζας γίνεται σημαντικά πιο εύκολος, καθώς αυτά είναι εύκολα προσβάσιμα. Η ακριβής ρύθμιση της θερμοκρασίας μέσω του θερμοστάτη και η ενδεικτική λυχνία λειτουργίας εγγυώνται τον βέλτιστο έλεγχο της διαδικασίας τηγανίσματος. Η άμεση θέρμανση με θερμαντικό στοιχείο από Incoloy ατσάλι επιτρέπει πολύ σύντομους χρόνους προθέρμανσης και ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας.

Συμπέρασμα και Περιοχές Εφαρμογής

Αυτή η φριτέζα αποτελεί την τέλεια επιλογή για κουζίνες που δίνουν έμφαση στην αποδοτικότητα, την υγιεινή και τη μακροζωία. Είναι εξαιρετική για εστιατόρια, καταστήματα γρήγορου φαγητού και εταιρείες catering που χρειάζεται να παρασκευάζουν μεγάλες ποσότητες τηγανιτών φαγητών γρήγορα και αξιόπιστα. Ο συνδυασμός υψηλής ποιότητας ανοξείδωτου χάλυβα, ισχυρής θέρμανσης και εύκολου καθαρισμού καθιστά αυτή τη συσκευή απαραίτητο βοηθό στην επαγγελματική κουζίνα.

• ⚠️ Η συσκευή πρέπει να τοποθετείται οριζόντια.
• ⚠️ Δεν επιτρέπεται η τοποθέτηση δίπλα σε πηγές νερού.
• ⚠️ Τα συστήματα εξαερισμού βελτιώνουν την απόδοση.
• ⚠️ Η σύνδεση τριφασικού ρεύματος πρέπει να γίνεται μόνο από εξειδικευμένο προσωπικό.

1. Λάβετε υπόψη τη σωστή ποσότητα λαδιού (Ελάχιστο/Μέγιστο).
2. Μην λειτουργείτε ποτέ τη συσκευή χωρίς λάδι.
3. Αφαιρέστε τον πάγο από τα κατεψυγμένα προϊόντα πριν το τηγάνισμα.

Καθημερινά:

• Μετά το σερβίρισμα, στραγγίστε το λάδι μέσω κόσκινου ή φίλτρου σε δοχείο για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα τηγανίσματος. Στη συνέχεια, σκουπίστε τη λεκάνη και ξαναγεμίστε με το καθαρό λάδι.
• Καθαρίζετε το περίβλημα καθημερινά με έναν κατάλληλο απολιπαντικό και ένα υγρό πανί. Μην χρησιμοποιείτε σφουγγάρια με τρίψιμο ή βούρτσες που προκαλούν γρατζουνιές.

Κατά την αλλαγή λαδιού:

• Απορρίψτε εντελώς το παλιό λάδι, γεμίστε τη λεκάνη με νερό και ειδικό καθαριστικό φριτέζας και αφήστε το να βράσει για λίγο.
• Μετά το βράσιμο, αδειάστε το νερό και ξεπλύνετε τη λεκάνη πολλές φορές με καθαρό νερό.
• Πριν γεμίσετε με νέο λάδι, η λεκάνη πρέπει να είναι απολύτως στεγνή.