• Κατασκευασμένο στην Ιταλία: Προϊόν υψηλής ποιότητας από ιταλική παραγωγή, που αντιπροσωπεύει υψηλά πρότυπα επεξεργασίας.
• Θερμαντικά στοιχεία και ηλεκτρονικά γερμανικής κατασκευής: Εξασφαλίζουν αξιόπιστη και ανθεκτική λειτουργικότητα.
• Μείωση της κατανάλωσης λαδιού έως και 60%: Οδηγεί σε σημαντική εξοικονόμηση κόστους και πιο φιλική προς το περιβάλλον λειτουργία.

Επαγγελματική Ηλεκτρική Φριτέζα για τη Γαστρονομία

Η ηλεκτρική φριτέζα με χωρητικότητα 18 λίτρων είναι ιδανική για επαγγελματική χρήση στη γαστρονομία και το λιανικό εμπόριο. Ξεχωρίζει για την ανθεκτική κατασκευή της ως επιδαπέδιος εξοπλισμός με κλειστό κάτω μέρος και μια λεία, εύκολη στον καθαρισμό επιφάνεια. Χάρη στο υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304, είναι ιδιαίτερα ανθεκτική και υγιεινή.

Αποδοτική Τεχνολογία και Σκεπτόμενος Σχεδιασμός

Η φριτέζα διαθέτει ένα ισχυρό θερμαντικό στοιχείο 18 kW, που εγγυάται γρήγορη και ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας. Το αναδιπλούμενο περιστρεφόμενο θερμαντικό στοιχείο διευκολύνει σημαντικά τον καθαρισμό. Ένα ακριβές θερμοστάτη επιτρέπει την ακριβή ρύθμιση της θερμοκρασίας, υποστηριζόμενο από ενδεικτική λυχνία λειτουργίας. Η λεκάνη από ανοξείδωτο ατσάλι είναι διαμορφωμένη από ένα ενιαίο κομμάτι και διαθέτει στρογγυλεμένες εσωτερικές γωνίες, γεγονός που βελτιστοποιεί την υγιεινή και τη συντήρηση. Ρυθμιζόμενα ανοξείδωτα πόδια εξασφαλίζουν σταθερή τοποθέτηση σε κάθε επιφάνεια.

Συμπέρασμα και Περιοχές Εφαρμογής

Αυτή η ηλεκτρική φριτέζα είναι ιδανική για επαγγελματική χρήση σε μεγάλες κουζίνες, ταχυφαγεία και εστιατόρια που βασίζονται σε γρήγορες και αξιόπιστες διαδικασίες τηγανίσματος. Η υψηλής απόδοσης θέρμανσή της και ο ανθεκτικός σχεδιασμός εξασφαλίζουν ομαλή λειτουργία ακόμα και σε υψηλό φόρτο εργασίας. Με αυτό το μοντέλο επωφελείστε από σύντομους χρόνους προθέρμανσης και εύκολο καθαρισμό, διευκολύνοντας σημαντικά την καθημερινή εργασία.

• ⚠️ Λάβετε υπόψη ότι όλες οι συσκευές με σύνδεση τριφασικού ρεύματος πρέπει να συνδέονται από επαγγελματία.
• ⚠️ Συνιστάται η χρήση συστήματος απορροής αέρα για τη διασφάλιση της βέλτιστης απόδοσης.
• ⚠️ Η συσκευή πρέπει να τοποθετείται απόλυτα οριζόντια και να μην βρίσκεται δίπλα σε πηγές νερού.
• ⚠️ Να προσέχετε πάντα τη σωστή ποσότητα λαδιού (Ελάχιστο/Μέγιστο).

1. Η συσκευή δεν πρέπει ποτέ να λειτουργεί χωρίς λάδι στη λεκάνη, προκειμένου να αποφευχθούν ζημιές στα θερμαντικά στοιχεία.
2. Αφαιρέστε το περίσσιο πάγο από τα κατεψυγμένα προϊόντα για να μειώσετε τις πιτσιλιές και την υποβάθμιση του λαδιού.

Καθημερινά:

• Μετά το σερβίρισμα, στραγγίστε το λάδι μέσω κόσκινου ή φίλτρου σε δοχείο για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα τηγανίσματος. Στη συνέχεια, σκουπίστε τη λεκάνη και ξαναγεμίστε με το καθαρό λάδι.
• Καθαρίζετε το περίβλημα καθημερινά με έναν κατάλληλο απολιπαντικό και ένα υγρό πανί. Μην χρησιμοποιείτε σφουγγάρια με τρίψιμο ή βούρτσες που προκαλούν γρατζουνιές.

Κατά την αλλαγή λαδιού:

• Απορρίψτε εντελώς το παλιό λάδι, γεμίστε τη λεκάνη με νερό και ειδικό καθαριστικό φριτέζας και αφήστε το να βράσει για λίγο.
• Μετά το βράσιμο, αδειάστε το νερό και ξεπλύνετε τη λεκάνη πολλές φορές με καθαρό νερό.
• Πριν γεμίσετε με νέο λάδι, η λεκάνη πρέπει να είναι απολύτως στεγνή.