• Κατασκευασμένο στην Ιταλία: Αντιπροσωπεύει υψηλής ποιότητας επεξεργασία και ανθεκτική ποιότητα που δημιουργεί εμπιστοσύνη στο προϊόν.
• Θερμαντικά στοιχεία και ηλεκτρονικά γερμανικής κατασκευής: Εγγυώνται αξιόπιστη τεχνολογία και αποδοτική απόδοση για βέλτιστα αποτελέσματα τηγανίσματος.

Επαγγελματική Ηλεκτρική Φριτέζα για τη Γαστρονομία και το Λιανικό Εμπόριο

Η ηλεκτρική φριτέζα με χωρητικότητα 18 λίτρων είναι ιδανική για επαγγελματική χρήση στη γαστρονομία και το λιανικό εμπόριο. Προσφέρει επαρκή χωρητικότητα για την ταχεία και αποδοτική παρασκευή μεγάλων ποσοτήτων φαγητού. Με ισχύ 13,5 kW, εξασφαλίζει γρήγορο χρόνο προθέρμανσης και ομοιόμορφη κατανομή θερμοκρασίας, βελτιώνοντας σημαντικά την ποιότητα των τηγανιτών προϊόντων.

Υψηλής Ποιότητας Κατασκευή και Λεπτομέρειες με Σκέψη

Το κέλυφος από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 εγγυάται ανθεκτική και υγιεινή επιφάνεια που καθαρίζεται εύκολα. Η λεκάνη είναι διαμορφωμένη από ένα ενιαίο κομμάτι και διαθέτει στρογγυλεμένες εσωτερικές γωνίες, διευκολύνοντας περαιτέρω τον καθαρισμό. Μια εμπρόσθια αποστράγγιση λαδιού με ασφάλεια επιτρέπει την ασφαλή και εύκολη αποστράγγιση του λαδιού. Η καμινάδα με λειτουργία προστασίας από πιτσιλίσματα προσφέρει μεγαλύτερη ασφάλεια κατά τη λειτουργία. Επιπλέον, η φριτέζα είναι εξοπλισμένη με θερμοστάτη και ενδεικτική λυχνία λειτουργίας που διασφαλίζουν ακριβή ρύθμιση και παρακολούθηση της θερμοκρασίας.

Συμπέρασμα και Περιοχές Χρήσης

Αυτή η ηλεκτρική φριτέζα αποτελεί την τέλεια λύση για εστιατόρια, ταχυφαγεία και επιχειρήσεις catering που δίνουν έμφαση στην αποδοτικότητα και την υγιεινή. Η βέλτιστη κατανομή θερμότητας μέσω του περιστρεφόμενου θερμαντικού στοιχείου εξασφαλίζει ομοιόμορφα ροδισμένα φαγητά, ενώ τα ρυθμιζόμενα σε ύψος πόδια από ανοξείδωτο ατσάλι παρέχουν σταθερή στήριξη. Συνολικά, η συσκευή εντυπωσιάζει με την ανθεκτική κατασκευή της και τις πρακτικές λειτουργίες που διευκολύνουν την καθημερινή εργασία και αυξάνουν την παραγωγικότητα.

• ⚠️ Όλες οι συσκευές με σύνδεση τριφασικού ρεύματος πρέπει να συνδέονται από ειδικό τεχνικό.
• ⚠️ Συνιστάται η χρήση συστήματος απορροής αέρα για βέλτιστη απόδοση.
• ⚠️ Η συσκευή πρέπει να τοποθετείται απόλυτα οριζόντια.
• ⚠️ Μην τοποθετείτε τη συσκευή δίπλα σε νεροχύτη ή πηγή νερού.

1. Προσέχετε πάντα τη σωστή ποσότητα γεμίσματος λαδιού (Ελάχιστο/Μέγιστο).
2. Μην λειτουργείτε ποτέ τη συσκευή χωρίς λάδι στη λεκάνη.
3. Αφαιρέστε το περίσσιο πάγο από κατεψυγμένα προϊόντα πριν το τηγάνισμα.

Καθημερινά:

• Μετά το σερβίρισμα, στραγγίστε το λάδι μέσω κόσκινου ή φίλτρου σε δοχείο για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα τηγανίσματος. Στη συνέχεια, σκουπίστε τη λεκάνη και ξαναγεμίστε με το καθαρό λάδι.
• Καθαρίζετε το περίβλημα καθημερινά με έναν κατάλληλο απολιπαντικό και ένα υγρό πανί. Μην χρησιμοποιείτε σφουγγάρια με τρίψιμο ή βούρτσες που προκαλούν γρατζουνιές.

Κατά την αλλαγή λαδιού:

• Απορρίψτε εντελώς το παλιό λάδι, γεμίστε τη λεκάνη με νερό και ειδικό καθαριστικό φριτέζας και αφήστε το να βράσει για λίγο.
• Μετά το βράσιμο, αδειάστε το νερό και ξεπλύνετε τη λεκάνη πολλές φορές με καθαρό νερό.
• Πριν γεμίσετε με νέο λάδι, η λεκάνη πρέπει να είναι απολύτως στεγνή.