• Αδιάκοπη ενσωμάτωση συστήματος: Επιτρέπει την επίπεδη τοποθέτηση σε πάγκους εργασίας, προσφέροντας μια ομοιόμορφη και επαγγελματική εμφάνιση.
• Υγιεινή κατασκευή: Ακριβείς πλευρικές ακμές κομμένες με λέιζερ στις 90° αποτρέπουν τη δημιουργία εσοχών για βρωμιά, διευκολύνοντας τον καθαρισμό και βελτιώνοντας την υγιεινή.

Αποτελεσματική ηλεκτρική εντοιχιζόμενη φριτέζα για επαγγελματική χρήση

Αυτή η ηλεκτρική εντοιχιζόμενη φριτέζα με χωρητικότητα 13 λίτρων είναι ιδανική για χρήση στη γαστρονομία και το λιανικό εμπόριο. Ξεχωρίζει για την ισχυρή θερμική ισχύ 12 kW, που επιτρέπει γρήγορο και ομοιόμορφο τηγάνισμα. Χάρη στον συμπαγή εντοιχιζόμενο σχεδιασμό της, η φριτέζα μπορεί να ενσωματωθεί εξοικονομώντας χώρο σε κάθε επαγγελματική κουζίνα.

Υψηλής ποιότητας κατασκευή και μελετημένες λειτουργίες

Ο σώμα από ανοξείδωτο ατσάλι εξασφαλίζει ανθεκτικότητα και εύκολο καθάρισμα. Η μονοκόμματη, πρεσαριστή επιφάνεια με στρογγυλεμένες γωνίες προσφέρει υγιεινές συνθήκες και αποτρέπει τη συσσώρευση βρωμιάς. Ένας μηχανισμός ανάρτησης για το στραγγισμα διευκολύνει τον χειρισμό μετά το τηγάνισμα. Η θερμοστατική ρύθμιση θερμοκρασίας με απρόσκοπτο περιστροφικό διακόπτη επιτρέπει ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας τηγανίσματος. Επιπλέον, μια LED λυχνία δείχνει καθαρά την κατάσταση λειτουργίας. Μια πρακτική βαλβίδα αποστράγγισης επιτρέπει τον εύκολο αδειασμό του λαδιού τηγανίσματος, απλοποιώντας σημαντικά τον καθαρισμό.

Συμπέρασμα και πεδία εφαρμογής

Αυτή η φριτέζα είναι ιδανική για επαγγελματικές κουζίνες που απαιτούν αξιόπιστο και ισχυρό εξοπλισμό. Κατάλληλη για το τηγάνισμα πατατών, σνακ και άλλων τηγανητών τροφίμων σε μεγάλες κουζίνες, καταστήματα γρήγορου φαγητού ή εστιατόρια. Ο συνδυασμός υψηλής απόδοσης, εύκολης χρήσης και υγιεινού σχεδιασμού την καθιστά απαραίτητο εργαλείο στη γαστρονομία. Με αυτή τη φριτέζα βελτιστοποιείτε τις εργασιακές ροές και διασφαλίζετε πάντα άριστα αποτελέσματα τηγανίσματος.

• ⚠️ Η συσκευή πρέπει να συνδεθεί από ειδικό τεχνικό.
• ⚠️ Συνιστάται εγκατάσταση εξαερισμού για βέλτιστη απόδοση.
• ⚠️ Τοποθετήστε τη συσκευή οριζόντια.
• ⚠️ Μην τοποθετείτε τη συσκευή δίπλα σε πηγές νερού.
• ⚠️ Προσέξτε τη σωστή ποσότητα λαδιού (Ελάχιστο/Μέγιστο).
• ⚠️ Μην λειτουργείτε τη συσκευή χωρίς λάδι στη λεκάνη.
• ⚠️ Αφαιρέστε την περίσσεια πάγου από κατεψυγμένα προϊόντα πριν το τηγάνισμα.

1. Η σύνδεση όλων των συσκευών με τριφασική παροχή πρέπει να γίνει από ειδικό τεχνικό.
2. Χρησιμοποιήστε σύστημα εξαερισμού για καλύτερη απόδοση και χρήση.
3. Τοποθετήστε τη συσκευή απόλυτα οριζόντια.
4. Αποφύγετε την τοποθέτηση δίπλα σε νεροχύτες ή πηγές νερού.
5. Γεμίστε το λάδι μόνο εντός των ορίων Ελάχιστου και Μέγιστου.
6. Μην λειτουργείτε τη συσκευή χωρίς λάδι για να αποφύγετε ζημιές.
7. Απομακρύνετε την περίσσεια πάγου από κατεψυγμένα προϊόντα για να αποφύγετε πιτσιλίσματα.

Καθημερινά:

• Μετά το σερβίρισμα, στραγγίστε το λάδι μέσω κόσκινου ή φίλτρου σε δοχείο για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα τηγανίσματος. Στη συνέχεια, σκουπίστε τη λεκάνη και ξαναγεμίστε με το καθαρό λάδι.
• Καθαρίζετε το περίβλημα καθημερινά με έναν κατάλληλο απολιπαντικό και ένα υγρό πανί. Μην χρησιμοποιείτε σφουγγάρια με τρίψιμο ή βούρτσες που προκαλούν γρατζουνιές.

Κατά την αλλαγή λαδιού:

• Απορρίψτε εντελώς το παλιό λάδι, γεμίστε τη λεκάνη με νερό και ειδικό καθαριστικό φριτέζας και αφήστε το να βράσει για λίγο.
• Μετά το βράσιμο, αδειάστε το νερό και ξεπλύνετε τη λεκάνη πολλές φορές με καθαρό νερό.
• Πριν γεμίσετε με νέο λάδι, η λεκάνη πρέπει να είναι απολύτως στεγνή.