• Κατασκευασμένο στην Ιταλία: Υψηλής ποιότητας κατασκευή που εγγυάται ανθεκτικότητα και αξιοπιστία.
• Θερμαντικά στοιχεία και ηλεκτρονικά γερμανικής κατασκευής: Εξασφαλίζουν ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας και αποδοτική λειτουργία.
• Μείωση της κατανάλωσης λαδιού έως και 60%: Εξοικονομεί κόστος και προστατεύει πόρους μέσω μειωμένης ανάγκης λαδιού.

Ανθεκτική και ισχυρή ηλεκτρική φριτέζα για τις ανάγκες της γαστρονομίας

Αυτή η ηλεκτρική φριτέζα με χωρητικότητα 10 λίτρων είναι ιδανική για επαγγελματική χρήση στη γαστρονομία και το λιανικό εμπόριο. Ξεχωρίζει για την υψηλή ισχύ των 9 kW, που εγγυάται γρήγορο χρόνο προθέρμανσης και επιτρέπει έτσι μια αποδοτική ροή εργασίας. Η φριτέζα έχει σχεδιαστεί ειδικά για την παρασκευή μεγάλων ποσοτήτων τηγανητών τροφίμων και υποστηρίζει τους σεφ στο να επιτυγχάνουν σταθερά υψηλής ποιότητας αποτελέσματα.

Λεπτομέρειες μελετημένες και υλικά υψηλής ποιότητας

Ο σκελετός και τα εσωτερικά στοιχεία από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 εξασφαλίζουν ανθεκτική και υγιεινή κατασκευή. Η λεία επιφάνεια και οι στρογγυλεμένες εσωτερικές γωνίες διευκολύνουν σημαντικά τον καθαρισμό. Η φριτέζα διαθέτει θερμοστάτη με ακριβή ρύθμιση θερμοκρασίας καθώς και ενδεικτική λυχνία λειτουργίας, που διευκολύνει την παρακολούθηση κατά τη χρήση. Χάρη στον περιστρεφόμενο και αναδιπλούμενο θερμαντικό στοιχείο, ο καθαρισμός γίνεται ακόμη πιο άνετος. Το προστατευτικό πλέγμα στο δοχείο προσφέρει επιπλέον ασφάλεια κατά τη χρήση.

Συμπέρασμα: Αποδοτική και υγιεινή φριτέζα για επαγγελματική χρήση

Αυτή η φριτέζα αποτελεί την τέλεια επιλογή για επιχειρήσεις εστίασης που βασίζονται σε αξιόπιστο και ισχυρό εξοπλισμό. Συνδυάζει αποδοτική τεχνολογία θέρμανσης με εύκολο καθαρισμό και ανθεκτικά υλικά. Είτε σε εστιατόρια, είτε σε ταχυφαγεία είτε σε μεγάλες κουζίνες – αυτή η συσκευή εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας και γρήγορη παρασκευή μεγάλων ποσοτήτων τηγανητών τροφίμων.

• ⚠️ Η συσκευή πρέπει να τοποθετείται οριζόντια.
• ⚠️ Δεν επιτρέπεται η τοποθέτηση δίπλα σε πηγές νερού.
• ⚠️ Συνιστάται η εγκατάσταση συστήματος απορροής αέρα.
• ⚠️ Όλες οι συσκευές με σύνδεση τριφασικού ρεύματος πρέπει να συνδέονται από ειδικευμένο προσωπικό.

1. Προσέξτε τη σωστή ποσότητα λαδιού μεταξύ του ελάχιστου και του μέγιστου.
2. Μην λειτουργείτε ποτέ τη συσκευή χωρίς λάδι στη λεκάνη.
3. Αφαιρέστε την περίσσεια πάγου από κατεψυγμένα προϊόντα πριν το τηγάνισμα.

Καθημερινά:

• Μετά το σερβίρισμα, στραγγίστε το λάδι μέσω κόσκινου ή φίλτρου σε δοχείο για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα τηγανίσματος. Στη συνέχεια, σκουπίστε τη λεκάνη και ξαναγεμίστε με το καθαρό λάδι.
• Καθαρίζετε το περίβλημα καθημερινά με έναν κατάλληλο απολιπαντικό και ένα υγρό πανί. Μην χρησιμοποιείτε σφουγγάρια με τρίψιμο ή βούρτσες που προκαλούν γρατζουνιές.

Κατά την αλλαγή λαδιού:

• Απορρίψτε εντελώς το παλιό λάδι, γεμίστε τη λεκάνη με νερό και ειδικό καθαριστικό φριτέζας και αφήστε το να βράσει για λίγο.
• Μετά το βράσιμο, αδειάστε το νερό και ξεπλύνετε τη λεκάνη πολλές φορές με καθαρό νερό.
• Πριν γεμίσετε με νέο λάδι, η λεκάνη πρέπει να είναι απολύτως στεγνή.