• Κατασκευασμένο στην Ιταλία: Αντιπροσωπεύει υψηλής ποιότητας επεξεργασία και αυθεντική ιταλική ποιότητα προϊόντος.
• Θερμαντικά στοιχεία και ηλεκτρονικά γερμανικής κατασκευής: Εξασφαλίζουν αξιοπιστία και ανθεκτική τεχνολογία.

Επαγγελματική Φριτέζα Αερίου για τη Γαστρονομία

Αυτή η φριτέζα αερίου με χωρητικότητα 8 λίτρων είναι ιδανική για επαγγελματική χρήση στη γαστρονομία και το λιανικό εμπόριο. Με ισχύ 6,6 kW εξασφαλίζει γρήγορο και αποτελεσματικό τηγάνισμα μεγάλων ποσοτήτων. Το ενσωματωμένο υποστήριγμα παρέχει σταθερή και εργονομική επιφάνεια εργασίας, διευκολύνοντας την καθημερινή λειτουργία στην κουζίνα.

Υψηλής Ποιότητας Εξοπλισμός και Ασφάλεια

Το πλαίσιο από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 εγγυάται ανθεκτικότητα και εύκολο καθάρισμα χάρη στην λεία επιφάνειά του. Για μέγιστη ασφάλεια φροντίζει ένα θερμοστοιχείο ασφαλείας που κλείνει αυτόματα την παροχή αερίου σε περίπτωση που η φλόγα σβήσει. Επιπλέον, η φριτέζα διαθέτει θερμοστάτη για ακριβή ρύθμιση της θερμοκρασίας και ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας μέσω του σωληνωτού καυστήρα. Η μπροστινή αποχέτευση λαδιού με ασφάλεια διευκολύνει τον καθαρισμό και την αλλαγή του λαδιού τηγανίσματος.

Συμπέρασμα και Περιοχές Χρήσης

Αυτή η φριτέζα αερίου αποτελεί την τέλεια επιλογή για όσους δίνουν έμφαση στην αξιοπιστία και την ασφάλεια. Είναι εξαιρετικά κατάλληλη για χρήση σε εστιατόρια, ταχυφαγεία και επιχειρήσεις catering. Χάρη στην ανθεκτική κατασκευή και τις προσεκτικά σχεδιασμένες λειτουργίες ασφαλείας, είναι ιδανική για καθημερινή, επαγγελματική χρήση.

• ⚠️ Όλες οι συσκευές αερίου πρέπει να συνδέονται από επαγγελματία.
• ⚠️ Συνιστάται σύστημα εξαερισμού για βέλτιστη απόδοση.
• ⚠️ Η συσκευή πρέπει να τοποθετείται οριζόντια και μακριά από πηγές νερού.

1. Προσέχετε πάντα τη σωστή ποσότητα λαδιού (Ελάχιστο/Μέγιστο).
2. Μην λειτουργείτε ποτέ τη συσκευή χωρίς λάδι στη λεκάνη.
3. Απομακρύνετε το περίσσιο πάγο από τα κατεψυγμένα προϊόντα πριν το τηγάνισμα.

Καθημερινά:

• Μετά το σερβίρισμα, στραγγίστε το λάδι μέσω κόσκινου ή φίλτρου σε δοχείο για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα τηγανίσματος. Στη συνέχεια, σκουπίστε τη λεκάνη και ξαναγεμίστε με το καθαρό λάδι.
• Καθαρίζετε το περίβλημα καθημερινά με έναν κατάλληλο απολιπαντικό και ένα υγρό πανί. Μην χρησιμοποιείτε σφουγγάρια με τρίψιμο ή βούρτσες που προκαλούν γρατζουνιές.

Κατά την αλλαγή λαδιού:

• Απορρίψτε εντελώς το παλιό λάδι, γεμίστε τη λεκάνη με νερό και ειδικό καθαριστικό φριτέζας και αφήστε το να βράσει για λίγο.
• Μετά το βράσιμο, αδειάστε το νερό και ξεπλύνετε τη λεκάνη πολλές φορές με καθαρό νερό.
• Πριν γεμίσετε με νέο λάδι, η λεκάνη πρέπει να είναι απολύτως στεγνή.