• Κατασκευασμένο στην Ιταλία: Αντιπροσωπεύει υψηλής ποιότητας επεξεργασία και ένα προϊόν ποιότητας ιταλικής παραγωγής.
• Θερμαντικά στοιχεία και ηλεκτρονικά γερμανικής κατασκευής: Εξασφαλίζει αξιόπιστη τεχνολογία και μακροζωία της φριτέζας.

Επαγγελματική Φριτέζα Υγραερίου για τη Γαστρονομία

Η φριτέζα υγραερίου με χωρητικότητα 20 λίτρων είναι ιδανική για επαγγελματική χρήση στη γαστρονομία και το λιανικό εμπόριο. Προσφέρει μια ισχυρή θερμική απόδοση 17,5 kW, που επιτρέπει γρήγορη και αποδοτική παρασκευή φαγητών. Χάρη στο πατενταρισμένο σύστημα πολλαπλού ελέγχου Bflex, η θερμοκρασία ρυθμίζεται με ακρίβεια, εξασφαλίζοντας σταθερά υψηλής ποιότητας αποτελέσματα.

Ποιοτική Κατασκευή και Ασφάλεια

Το σώμα είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 με σατινέ επιφάνεια, που το καθιστά όχι μόνο ανθεκτικό αλλά και ιδιαίτερα εύκολο στη συντήρηση. Η τεχνολογία ασφαλείας με θερμοστοιχείο παρακολουθεί τη φλόγα και διακόπτει αυτόματα την παροχή αερίου σε περίπτωση που η φλόγα σβήσει, εξασφαλίζοντας μέγιστη ασφάλεια κατά τη λειτουργία. Επιπλέον, η φριτέζα διαθέτει θερμοστάτη ασφαλείας και πρακτική βαλβίδα αποστράγγισης με σφαιρικό κλείστρο στο κάτω μέρος για εύκολο άδειασμα.

Συμπέρασμα και Περιοχές Χρήσης

Αυτή η φριτέζα υγραερίου εντυπωσιάζει με την γρήγορη και ομοιόμορφη θέρμανση χάρη στον οβάλ εναλλάκτη θερμότητας με μεγάλη επιφάνεια. Είναι ιδανική για εστιατόρια, γρήγορα σνακ και μεγάλες κουζίνες που δίνουν έμφαση στην αξιοπιστία και την αποδοτικότητα. Τα ρυθμιζόμενα πόδια και το κάτω μέρος με θερμομονωμένες λαβές προσφέρουν επιπλέον άνεση στη χρήση. Συνολικά, αυτή η συσκευή αποτελεί μια κορυφαία επιλογή για όσους αναζητούν επαγγελματικές φριτέζες υψηλής απόδοσης και ασφάλειας.

• ⚠️ Όλες οι συσκευές αερίου πρέπει να συνδέονται από έναν ειδικό.
• ⚠️ Συνιστάται σύστημα εξαερισμού για βέλτιστη απόδοση.
• ⚠️ Η συσκευή πρέπει να τοποθετείται οριζόντια και να μην βρίσκεται δίπλα σε πηγές νερού.
• ⚠️ Να προσέχετε πάντα τη σωστή ποσότητα λαδιού (Ελάχιστο/Μέγιστο).
• ⚠️ Η λειτουργία χωρίς λάδι δεν επιτρέπεται, καθώς τα θερμαντικά στοιχεία μπορεί να καταστραφούν.
• ⚠️ Αφαιρέστε τον πάγο από τα κατεψυγμένα προϊόντα πριν το τηγάνισμα για να αποφύγετε τα πιτσιλίσματα.

1. Όλες οι συσκευές αερίου πρέπει να συνδέονται από έναν ειδικό.
2. Συνιστάται σύστημα εξαερισμού για την επίτευξη της καλύτερης απόδοσης.
3. Η συσκευή πρέπει να τοποθετείται απόλυτα οριζόντια.
4. Ποτέ δεν πρέπει να τοποθετείται δίπλα σε νεροχύτη ή πηγή νερού.
5. Να τηρείται πάντα η σωστή ποσότητα λαδιού (Ελάχιστο/Μέγιστο).
6. Η συσκευή δεν πρέπει ποτέ να λειτουργεί χωρίς λάδι.
7. Τα θερμαντικά στοιχεία μπορεί να καούν γρήγορα αλλιώς.
8. Αφαιρέστε τον υπερβολικό πάγο από τα κατεψυγμένα προϊόντα.
9. Το νερό πάνω στα προϊόντα προκαλεί πιτσιλίσματα και μειώνει τη διάρκεια ζωής του λαδιού.

Καθημερινά:

• Μετά την εξυπηρέτηση, αδειάστε το λάδι μέσω ενός σουρωτηριού ή φίλτρου σε ένα δοχείο για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα τηγανίσματος.
• Στη συνέχεια, σκουπίστε τη λεκάνη και γεμίστε ξανά με το καθαρό λάδι.
• Καθαρίζετε το περίβλημα καθημερινά με ένα κατάλληλο απολιπαντικό και ένα υγρό πανί.
• Μην χρησιμοποιείτε σφουγγάρια με τρίψιμο ή βούρτσες που χαράζουν.

Κατά την αλλαγή λαδιού:

• Απορρίψτε εντελώς το παλιό λάδι, γεμίστε τη λεκάνη με νερό και ένα ειδικό καθαριστικό φριτέζας και αφήστε το να βράσει για λίγο.
• Μετά το βράσιμο, αδειάστε το νερό και ξεπλύνετε τη λεκάνη πολλές φορές με καθαρό νερό.
• Πριν γεμίσετε με νέο λάδι, η λεκάνη πρέπει να είναι απολύτως στεγνή.