• Κατασκευασμένο στην Ιταλία: Υψηλής ποιότητας κατασκευή που εγγυάται ανθεκτικότητα και αξιοπιστία.
• Θερμαντικά στοιχεία και ηλεκτρονικά γερμανικής κατασκευής: Εξασφαλίζουν ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας και αποδοτική λειτουργία.
• Μείωση της κατανάλωσης λαδιού έως και 60%: Εξοικονομεί κόστος και προστατεύει τους πόρους μέσω μειωμένης κατανάλωσης λαδιού.

Επαγγελματική Φριτέζα Αερίου για τη Γαστρονομία

Αυτή η φριτέζα αερίου με χωρητικότητα 18 λίτρων είναι ιδανική για επαγγελματική χρήση στη γαστρονομία και το λιανικό εμπόριο. Ξεχωρίζει για την ισχυρή θέρμανση αερίου 14 kW, που επιτρέπει γρήγορη και αποδοτική παρασκευή τηγανιτών πιάτων. Η συσκευή είναι στιβαρά κατασκευασμένη από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι, εξασφαλίζοντας ανθεκτικότητα και εύκολο καθάρισμα.

Ποιοτικός Εξοπλισμός και Εύκολη Χειριστικότητα

Η φριτέζα διαθέτει θερμοστοιχείο ασφαλείας, το οποίο παρακολουθεί τη φλόγα και σε περίπτωση σβησίματος διακόπτει αυτόματα την παροχή αερίου – ένας σημαντικός μηχανισμός προστασίας για ασφαλή λειτουργία. Ο ηλεκτρονικός έλεγχος με ψηφιακή οθόνη επιτρέπει ακριβή ρύθμιση θερμοκρασίας μέσω του ενσωματωμένου θερμοστάτη. Οι αναδιπλούμενοι θερμαντήρες διευκολύνουν σημαντικά τον καθαρισμό, ενώ η βέλτιστη κατανομή θερμότητας εξασφαλίζει ομοιόμορφα αποτελέσματα μαγειρέματος. Η λεκάνη συλλογής λίπους είναι διαμορφωμένη με ειδική πρέσα και οι εσωτερικές γωνίες είναι στρογγυλεμένες, βελτιώνοντας περαιτέρω την υγιεινή.

Συμπέρασμα και Περιοχές Εφαρμογής

Αυτή η φριτέζα αερίου είναι ιδανική για εστιατόρια, καταστήματα γρήγορου φαγητού και μεγάλες κουζίνες που δίνουν έμφαση σε γρήγορη, ασφαλή και υγιεινή παρασκευή. Χάρη στον υψηλής τεχνολογίας εξοπλισμό και το στιβαρό σώμα από ανοξείδωτο ατσάλι, προσφέρει υψηλή ασφάλεια λειτουργίας και μεγάλη διάρκεια ζωής. Είναι η ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν μια αξιόπιστη και ισχυρή φριτέζα για την επαγγελματική καθημερινότητα.

• ⚠️ Όλες οι συσκευές αερίου πρέπει να συνδέονται από ειδικό τεχνικό.
• ⚠️ Συνιστάται σύστημα εξαερισμού για βέλτιστη απόδοση και χρήση.
• ⚠️ Η συσκευή πρέπει να τοποθετείται οριζόντια και να μην βρίσκεται κοντά σε πηγές νερού.
• ⚠️ Προσοχή στη σωστή ποσότητα γεμίσματος του λαδιού (Ελάχιστο/Μέγιστο).
• ⚠️ Ποτέ μην λειτουργείτε τη συσκευή χωρίς λάδι για να αποφύγετε ζημιές στα θερμαντικά στοιχεία.
• ⚠️ Αφαιρέστε τον πάγο από κατεψυγμένα προϊόντα για να αποτρέψετε πιτσιλίσματα και υποβάθμιση του λαδιού.

1. Όλες οι συσκευές αερίου πρέπει να συνδέονται από ειδικό τεχνικό.
2. Συνιστάται σύστημα εξαερισμού για να εξασφαλιστεί η καλύτερη δυνατή απόδοση.
3. Η συσκευή πρέπει να είναι απολύτως οριζόντια και δεν πρέπει να τοποθετείται δίπλα σε νεροχύτη.
4. Πάντα να προσέχετε τη σωστή ποσότητα λαδιού (Ελάχιστο/Μέγιστο).
5. Η συσκευή δεν πρέπει ποτέ να λειτουργεί χωρίς λάδι, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει ζημιά στα θερμαντικά στοιχεία.
6. Αφαιρέστε τον περιττό πάγο από κατεψυγμένα προϊόντα για να αποφύγετε πιτσιλίσματα.

Καθημερινά:

• Μετά το σερβίρισμα, στραγγίστε το λάδι μέσω κόσκινου ή φίλτρου σε δοχείο για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα τηγανίσματος. Στη συνέχεια, σκουπίστε τη λεκάνη και ξαναγεμίστε με το καθαρό λάδι.
• Καθαρίζετε το περίβλημα καθημερινά με έναν κατάλληλο απολιπαντικό και ένα υγρό πανί. Μην χρησιμοποιείτε σφουγγάρια με τρίψιμο ή βούρτσες που προκαλούν γρατζουνιές.

Κατά την αλλαγή λαδιού:

• Απορρίψτε εντελώς το παλιό λάδι, γεμίστε τη λεκάνη με νερό και ειδικό καθαριστικό φριτέζας και αφήστε το να βράσει για λίγο.
• Μετά το βράσιμο, αδειάστε το νερό και ξεπλύνετε τη λεκάνη πολλές φορές με καθαρό νερό.
• Πριν γεμίσετε με νέο λάδι, η λεκάνη πρέπει να είναι απολύτως στεγνή.