• Κατασκευασμένο στην Ιταλία: Η υψηλής ποιότητας κατασκευή εγγυάται ανθεκτικότητα και αξιοπιστία.
• Θερμαντικά στοιχεία και ηλεκτρονικά γερμανικής κατασκευής: Εξασφαλίζουν κορυφαία ποιότητα και σταθερή απόδοση.
• Ακριβής ρύθμιση θερμοκρασίας: Επιτρέπει ακριβή έλεγχο για τέλεια αποτελέσματα μαγειρέματος σε ποικίλα πιάτα.
• Ενεργειακή απόδοση: Βελτιστοποιεί την κατανάλωση ενέργειας και μειώνει βιώσιμα τα λειτουργικά κόστη.

Επαγγελματική Φριτέζα Αερίου για τον Τομέα της Εστίασης

Η φριτέζα αερίου με χωρητικότητα 18 λίτρων είναι ιδανική για επαγγελματική χρήση στην εστίαση και στο λιανικό εμπόριο. Με ισχύ 14 kW επιτρέπει γρήγορο και αποδοτικό τηγάνισμα μεγάλων ποσοτήτων. Ο ψηφιακός έλεγχος εξασφαλίζει ακριβή ρύθμιση θερμοκρασίας και εύκολη χρήση, διευκολύνοντας σημαντικά την καθημερινή εργασία στην κουζίνα.

Υψηλής Ποιότητας Εξοπλισμός και Ασφάλεια

Η συσκευή διαθέτει θερμοστοιχείο ασφαλείας που παρακολουθεί τη φλόγα και σε περίπτωση σβησίματος διακόπτει αυτόματα την παροχή αερίου, εξασφαλίζοντας μέγιστη ασφάλεια. Η έμμεση θέρμανση παρέχει ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας και προστατεύει το λάδι, ενώ η μπροστινή αποχέτευση λαδιού με ασφάλεια διευκολύνει τον καθαρισμό. Το σώμα είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304, ιδιαίτερα ανθεκτικό και μακράς διάρκειας. Στρογγυλεμένες εσωτερικές γωνίες και ρυθμιζόμενα ανοξείδωτα πόδια ολοκληρώνουν την άριστη κατασκευή.

Συμπέρασμα και Περιοχές Εφαρμογής

Αυτή η φριτέζα αερίου αποτελεί την ιδανική λύση για κουζίνες που απαιτούν αξιοπιστία και αποδοτικότητα. Ξεχωρίζει για την χαμηλή κατανάλωση ενέργειας και τη φιλική προς το περιβάλλον λειτουργία της. Χάρη στον ηλεκτρονικό έλεγχο και το σύστημα ασφαλείας με ανάφλεξη Piezo, είναι ιδιαίτερα φιλική προς τον χρήστη. Ιδανική για εστιατόρια, ταχυφαγεία και επιχειρήσεις catering που θέλουν να τηγανίζουν μεγάλες ποσότητες γρήγορα και με ασφάλεια.

• ⚠️ Όλες οι συσκευές με αέριο πρέπει να συνδέονται από ειδικό τεχνικό.
• ⚠️ Συνιστάται εγκατάσταση συστήματος απορροής αέρα για βέλτιστη απόδοση.
• ⚠️ Η συσκευή πρέπει να τοποθετείται οριζόντια και να μην βρίσκεται δίπλα σε πηγές νερού.
• ⚠️ Να προσέχετε πάντα τη σωστή ποσότητα λαδιού (Ελάχιστο/Μέγιστο).
• ⚠️ Μην λειτουργείτε ποτέ τη συσκευή χωρίς λάδι στη λεκάνη.

1. Αφαιρέστε το περίσσιο πάγο από τα κατεψυγμένα προϊόντα.
2. Αποφύγετε το νερό για να μειώσετε τα πιτσιλίσματα και την υποβάθμιση του λαδιού.

Καθημερινά:

• Μετά το σερβίρισμα, στραγγίστε το λάδι μέσω κόσκινου ή φίλτρου σε δοχείο για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα τηγανίσματος. Στη συνέχεια, σκουπίστε τη λεκάνη και ξαναγεμίστε με το καθαρό λάδι.
• Καθαρίζετε το περίβλημα καθημερινά με έναν κατάλληλο απολιπαντικό και ένα υγρό πανί. Μην χρησιμοποιείτε σφουγγάρια με τρίψιμο ή βούρτσες που προκαλούν γρατζουνιές.

Κατά την αλλαγή λαδιού:

• Απορρίψτε εντελώς το παλιό λάδι, γεμίστε τη λεκάνη με νερό και ειδικό καθαριστικό φριτέζας και αφήστε το να βράσει για λίγο.
• Μετά το βράσιμο, αδειάστε το νερό και ξεπλύνετε τη λεκάνη πολλές φορές με καθαρό νερό.
• Πριν γεμίσετε με νέο λάδι, η λεκάνη πρέπει να είναι απολύτως στεγνή.