• Εντοιχιζόμενο μοντέλο
• Απαιτείται σύνδεση σταθερής παροχής νερού
• Παροχή νερού με μαγνητική βαλβίδα

Αποτελεσματική διατήρηση θερμότητας για επαγγελματικές κουζίνες

Αυτό το εντοιχιζόμενο μοντέλο Bain-Marie επιτρέπει αξιόπιστη και ομοιόμορφη διατήρηση της θερμότητας των φαγητών. Κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι, εξασφαλίζει μεγάλη διάρκεια ζωής και εύκολο καθαρισμό. Τα ηλεκτρικά θερμαντικά στοιχεία παρέχουν ακριβή ρύθμιση θερμοκρασίας στην περιοχή 65 - 85° C. Ο έλεγχος γίνεται μέσω ξεχωριστού πίνακα με πρακτικό διακόπτη ενεργοποίησης/απενεργοποίησης. Χάρη στον αφαιρούμενο διαχωριστικό τοίχο, η συσκευή προσαρμόζεται ευέλικτα σε διαφορετικές απαιτήσεις.

Πολυάριθμες εφαρμογές στη γαστρονομία και το εμπόριο

Το Bain-Marie είναι ιδανικό για επαγγελματική χρήση σε κυλικεία, εστιατόρια και επιχειρήσεις catering. Απαιτεί σύνδεση σταθερής παροχής νερού και διαθέτει παροχή νερού με μαγνητική βαλβίδα καθώς και πρακτική αποχέτευση μέσω σωλήνα υπερχείλισης. Το ανθεκτικό εξωτερικό περίβλημα από γαλβανισμένο χάλυβα παρέχει επιπλέον προστασία στη συσκευή. Προσφέρει έτσι μια αξιόπιστη λύση για την ήπια διατήρηση της θερμότητας των φαγητών σε απαιτητικά επαγγελματικά περιβάλλοντα.