• Εντοιχιζόμενο μοντέλο
• Απαιτεί σύνδεση με σταθερή παροχή νερού
• Παροχή νερού με μαγνητική βαλβίδα

Ακριβές Bain-Marie για επαγγελματική χρήση

Αυτό το εντοιχιζόμενο Bain-Marie προσφέρει μια αξιόπιστη λύση για τη διατήρηση θερμοκρασίας τροφίμων στη γαστρονομία. Κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι, εγγυάται μεγάλη διάρκεια ζωής και εύκολο καθαρισμό. Τα ηλεκτρικά θερμαντικά στοιχεία εξασφαλίζουν σταθερή θερμοκρασία λειτουργίας μεταξύ 65 και 85° C. Με ενσωματωμένο γυάλινο προστατευτικό κατά της βήχα και αφαιρούμενο διαχωριστικό, πληροί τα υψηλότερα υγειονομικά πρότυπα. Ο έλεγχος γίνεται άνετα μέσω ξεχωριστού πίνακα με διακόπτη ενεργοποίησης/απενεργοποίησης.

Αποτελεσματική διατήρηση θερμοκρασίας με πολυδιάστατη χρήση

Το Bain-Marie είναι ιδανικό για χρήση σε μεγάλες κουζίνες και στον τομέα του catering. Μέσω της σταθερής παροχής νερού και της παροχής νερού με μαγνητική βαλβίδα, εξασφαλίζεται συνεχής λειτουργία. Οι επιφάνειες τοποθέτησης προσφέρουν επαρκή χώρο για δοχεία GN 1/1. Η συσκευή εντυπωσιάζει με την ανθεκτική κατασκευή της, με γαλβανισμένο εξωτερικό περίβλημα και πρακτική αποχέτευση μέσω σωλήνα υπερχείλισης. Έτσι, υποστηρίζει επαγγελματικά την αποτελεσματική και υγιεινή παρουσίαση των τροφίμων.