• Εντοιχιζόμενο μοντέλο
• Απαιτείται σταθερή υδροδότηση
• Παροχή νερού με μαγνητική βαλβίδα

Αποτελεσματική διατήρηση θερμότητας για τη γαστρονομία

Αυτό το εντοιχιζόμενο Bain-Marie είναι ιδανικό για επαγγελματική χρήση στη γαστρονομία. Με ισχύ 2,19 kW και θερμοκρασία λειτουργίας από 65 έως 85° C, διατηρεί τα φαγητά αξιόπιστα ζεστά. Τα ηλεκτρικά θερμαντικά στοιχεία εξασφαλίζουν ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας. Χάρη στο υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι, η συσκευή είναι ιδιαίτερα ανθεκτική και εύκολη στη φροντίδα. Η αφαιρούμενη διαχωριστική πλάκα επιτρέπει ευέλικτη λειτουργία και εύκολο καθαρισμό.

Πρακτικός εξοπλισμός και πολυλειτουργική χρήση

Το Bain-Marie έχει σχεδιαστεί ως εντοιχιζόμενο μοντέλο και απαιτεί σταθερή υδροδότηση με μαγνητική βαλβίδα για την παροχή νερού. Ο έλεγχος γίνεται μέσω ξεχωριστού πίνακα χειρισμού με διακόπτη ενεργοποίησης/απενεργοποίησης, προσφέροντας άνετη λειτουργία. Ο σωλήνας υπερχείλισης διευκολύνει την αποστράγγιση του νερού. Με την ανθεκτική κατασκευή και την αξιόπιστη τεχνολογία του, η συσκευή είναι ιδανική για μεγάλες κουζίνες και τις ανάγκες γαστρονομίας στο λιανεμπόριο.