Ποιοτική σαουτέζ για επαγγελματικές απαιτήσεις μαγειρέματος

Αυτή η σαουτέζ με διάμετρο 240 mm χαρακτηρίζεται από καθαρές κάθετες πλευρές που επιτρέπουν γρήγορο και ομοιόμορφο σοτάρισμα. Η ευθεία άκρη εξασφαλίζει βέλτιστη εξάτμιση της υγρασίας, εγγυώμενη εξαιρετική καραμελοποίηση των χυμών και ενισχύοντας έτσι τη γεύση των πιάτων. Το σκεύος μαγειρικής αποτελείται κατά 90% από χαλκό, που προσφέρει εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα και εξασφαλίζει ακριβή και ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας. Η εσωτερική επιφάνεια είναι επενδυμένη με 10% ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304, εξασφαλίζοντας ιδανική καταλληλότητα για τρόφιμα και διατηρώντας τα πλεονεκτήματα του χαλκού.

Πολυλειτουργική χρήση για όλους τους τύπους εστιών και επαγγελματικές κουζίνες

Η ριβδωτή λαβή από χυτό ανοξείδωτο ατσάλι παραμένει δροσερή ακόμα και μετά από παρατεταμένη χρήση και έχει εργονομική καμπυλότητα που επιτρέπει άνετο χειρισμό. Χάρη στον ειδικό πυθμένα, η σαουτέζ είναι κατάλληλη για όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγικής. Είναι ιδανική για γρήγορο σοτάρισμα, τσιγάρισμα, σερβίρισμα και διακόσμηση πιάτων. Ιδιαίτερα σε ανοιχτές κουζίνες και επαγγελματικά περιβάλλοντα μαγειρικής, αυτό το σκεύος ξεχωρίζει για τον συνδυασμό λειτουργικότητας και μοντέρνου σχεδιασμού.

Φροντίδα Χαλκού:

• Ο χαλκός οξειδώνεται φυσικά με τον χρόνο και αναπτύσσει πατίνα.
• Για να διατηρήσετε τη λαμπερή επιφάνεια, φροντίζετε τακτικά το υλικό με κατάλληλη πάστα γυαλίσματος.

Φροντίδα Ανοξείδωτου Ατσαλιού:

• Για να προστατεύσετε μόνιμα την υψηλής ποιότητας επιφάνεια και να αποφύγετε τους λεκέδες, καθαρίζετε το προϊόν αποκλειστικά στο χέρι με ζεστό νερό, ήπιο απορρυπαντικό και μαλακό πανί.