Υψηλής ποιότητας Sauteuse για επαγγελματικές απαιτήσεις μαγειρικής

Αυτή η Sauteuse με διάμετρο 240 mm ξεχωρίζει για τους καθώς πρέπει τοίχους της, που επιτρέπουν γρήγορο και ομοιόμορφο σοτάρισμα. Η ίσια άκρη εξασφαλίζει βέλτιστη εξάτμιση της υγρασίας, εγγυώμενη εξαιρετική καραμελοποίηση των χυμών και ενισχύοντας έτσι τη γεύση των πιάτων. Το σκεύος μαγειρικής αποτελείται κατά 90% από χαλκό, που προσφέρει εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα και συνεπώς ακριβή και ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας. Η εσωτερική επιφάνεια είναι επενδεδυμένη με 10% ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304, διασφαλίζοντας ιδανική καταλληλότητα για τρόφιμα και διατηρώντας τα πλεονεκτήματα του χαλκού.

Πολυλειτουργική χρήση για όλους τους τύπους εστιών και επαγγελματικές κουζίνες

Η νιτωμένη λαβή από χυτοσίδηρο ανοξείδωτου παραμένει δροσερή ακόμα και μετά από παρατεταμένη χρήση και είναι εργονομικά καμπυλωμένη, προσφέροντας άνετο χειρισμό. Χάρη στον ειδικό πάτο, η Sauteuse είναι κατάλληλη για όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγικής. Είναι ιδανική για γρήγορο σοτάρισμα, τηγάνισμα, σερβίρισμα και διακόσμηση πιάτων. Ιδιαίτερα σε ανοιχτές κουζίνες και επαγγελματικά περιβάλλοντα μαγειρικής, αυτό το σκεύος ξεχωρίζει για το συνδυασμό λειτουργικότητας και σύγχρονου σχεδιασμού.

Φροντίδα Χαλκού:

• Ο χαλκός οξειδώνεται φυσικά με τον χρόνο και αναπτύσσει πατίνα.
• Για να διατηρήσετε τη λαμπερή επιφάνεια, επεξεργάζεστε το υλικό τακτικά με κατάλληλη γυαλιστική πάστα.

Φροντίδα Ανοξείδωτου Ατσαλιού:

• Για να προστατεύσετε μόνιμα την υψηλής ποιότητας επιφάνεια και να αποφύγετε τον σχηματισμό λεκέδων, καθαρίζετε το προϊόν αποκλειστικά στο χέρι με ζεστό νερό, ήπιο απορρυπαντικό πιάτων και μαλακό πανί.