Υψηλής ποιότητας Sauteuse για επαγγελματικές κουζίνες

Η Sauteuse με διάμετρο 240 mm από τη σειρά PRIMA MATERA εντυπωσιάζει με τους ευθείς τοίχους της, που επιτρέπουν το γρήγορο σοτάρισμα και τηγάνισμα. Η ευθεία άκρη εξασφαλίζει βέλτιστη εξάτμιση της υγρασίας και εξαιρετική καραμελοποίηση, δημιουργώντας έντονες γεύσεις. Το σκεύος μαγειρικής αποτελείται από 90% χαλκό, γνωστό για την εξαιρετική θερμική αγωγιμότητά του, και 10% από ανοξείδωτο ατσάλι κατάλληλο για τρόφιμα, που υποστηρίζει τη μακροζωία και την ευκολία στη φροντίδα. Η εργονομικά σχεδιασμένη, ραμμένη λαβή από ανοξείδωτο ατσάλι παραμένει δροσερή κατά το μαγείρεμα και εξασφαλίζει ασφαλές κράτημα. Χάρη στον ειδικό πάτο, η Sauteuse είναι κατάλληλη για όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγικής.

Πολυλειτουργική χρήση στη σύγχρονη κουζίνα

Αυτό το σκεύος μαγειρικής είναι ιδανικό για το γρήγορο σοτάρισμα κρέατος, το τηγάνισμα λαχανικών καθώς και για κομψή σερβίρισμα απευθείας στο τραπέζι. Η υψηλή θερμική αγωγιμότητα του χαλκού εξασφαλίζει ακριβή και ομοιόμορφα αποτελέσματα μαγειρέματος, που εκτιμώνται ιδιαίτερα σε απαιτητικές κουζίνες. Η Sauteuse είναι ιδανική για χρήση σε εστίες αερίου, ηλεκτρικές και κεραμικές, καθώς και στο φούρνο. Ο καθαρισμός πρέπει να γίνεται με απαλή χειροκίνητη πλύση, για να διατηρείται η επιφάνεια και να εξασφαλίζεται η μακροχρόνια χρήση.