Ποιοτική Sauteuse για επαγγελματικές απαιτήσεις μαγειρικής

Η Sauteuse με διάμετρο 200 mm ξεχωρίζει για τους ευθείς τοίχους της, που επιτρέπουν το γρήγορο σοτάρισμα και τηγάνισμα. Το σκεύος μαγειρικής αποτελείται από 90% χαλκό, που εγγυάται εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα και έτσι προσφέρει ομοιόμορφα και ακριβή αποτελέσματα μαγειρέματος. Η εσωτερική επίστρωση από 10% ανοξείδωτο ατσάλι εξασφαλίζει βέλτιστη καταλληλότητα για τρόφιμα και δεν επηρεάζει τις εξαιρετικές ιδιότητες του χαλκού. Η εργονομικά σχεδιασμένη, ριγμένη λαβή από χυτό ανοξείδωτο ατσάλι παραμένει δροσερή και επιτρέπει άνετο χειρισμό.

Πολυλειτουργική χρήση στη σύγχρονη κουζίνα

Χάρη στον ειδικό πυθμένα για επαγωγή, η Sauteuse είναι κατάλληλη για όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών. Είναι ιδανική για γρήγορο σοτάρισμα, σερβίρισμα και διακόσμηση πιάτων, καθώς και για χρήση σε ανοιχτές κουζίνες. Η ευθεία άκρη προάγει την ιδανική εξάτμιση της υγρασίας, επιτυγχάνοντας εξαιρετική καραμελοποίηση των χυμών του τηγανίσματος. Αυτό το σκεύος μαγειρικής είναι τέλειο για απαιτητικούς σεφ που δίνουν σημασία στον ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας και τις πολυδιάστατες δυνατότητες χρήσης.

Φροντίδα Χαλκού:

• Ο χαλκός οξειδώνεται φυσικά με τον χρόνο και αναπτύσσει πατίνα.
• Για να διατηρήσετε τη λαμπερή επιφάνεια, επεξεργάζεστε το υλικό τακτικά με κατάλληλη γυαλιστική πάστα.

Φροντίδα Ανοξείδωτου Ατσαλιού:

• Για να προστατεύσετε μόνιμα την υψηλής ποιότητας επιφάνεια και να αποφύγετε τον σχηματισμό λεκέδων, καθαρίζετε το προϊόν αποκλειστικά στο χέρι με ζεστό νερό, ήπιο απορρυπαντικό πιάτων και μαλακό πανί.