Ποιοτικό τηγάνι για ακριβές μαγείρεμα

Αυτό το τηγάνι είναι κατασκευασμένο από 90% χαλκό, που εξασφαλίζει εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα και επομένως ακριβή έλεγχο της διαδικασίας μαγειρέματος. Η εσωτερική επιφάνεια αποτελείται από 10% ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304, το οποίο είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για τρόφιμα και εξασφαλίζει εύκολο καθάρισμα. Ο σχεδιασμός με τοίχους σχηματισμένους κατά το λυονέζικο στυλ είναι ιδανικός για τηγάνισμα, σοτάρισμα και φλαμπέ. Η εργονομική λαβή από χυτό ανοξείδωτο ατσάλι παραμένει δροσερή και προσφέρει άνετη χρήση χάρη στο κυρτό της σχήμα. Επιπλέον, το τηγάνι διαθέτει ειδικό πάτο που το καθιστά κατάλληλο για όλες τις εστίες, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγικής.

Πολυλειτουργική χρήση στην επαγγελματική κουζίνα

Αυτό το τηγάνι είναι ιδανικό για το σερβίρισμα και την παρουσίαση σε ανοιχτές κουζίνες, όπου η ποιότητα και η εμφάνιση έχουν ίση σημασία. Χάρη στην εξαιρετική κατανομή θερμότητας, το κρέας, τα λαχανικά και οι σάλτσες μαγειρεύονται ομοιόμορφα και με φροντίδα. Ο συνδυασμός χαλκού και ανοξείδωτου ατσαλιού το καθιστά ανθεκτικό και εύκολο στη συντήρηση σκεύος μαγειρικής, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως σε κάθε επαγγελματική κουζίνα. Είτε για έντονο σοτάρισμα είτε για ήπιο βράσιμο, αυτό το τηγάνι υποστηρίζει αξιόπιστα και με στυλ κάθε μέθοδο παρασκευής.

Φροντίδα Χαλκού:

• Ο χαλκός οξειδώνεται φυσικά με τον χρόνο και αναπτύσσει πατίνα.
• Για να διατηρήσετε τη λαμπερή επιφάνεια, φροντίζετε τακτικά το υλικό με κατάλληλη πάστα γυαλίσματος.

Φροντίδα Ανοξείδωτου Ατσαλιού:

• Για να προστατεύσετε μόνιμα την υψηλής ποιότητας επιφάνεια και να αποφύγετε τους λεκέδες, καθαρίζετε το προϊόν αποκλειστικά στο χέρι με ζεστό νερό, ήπιο απορρυπαντικό και μαλακό πανί.