Υψηλής ποιότητας κατσαρόλα για ακριβές μαγείρεμα

Αυτή η κατσαρόλα από τη σειρά PRIMA MATERA ξεχωρίζει για τον συνδυασμό της από 90% χαλκό και 10% ανοξείδωτο ατσάλι. Ο χαλκός προσφέρει εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα, επιτρέποντας τον τέλειο έλεγχο της διαδικασίας μαγειρέματος. Η εσωτερική επιφάνεια από ανοξείδωτο ατσάλι είναι ασφαλής για τρόφιμα και αποτρέπει την επικάλυψη κασσίτερου του χαλκού, χωρίς να επηρεάζει τις θετικές του ιδιότητες. Η κατσαρόλα έχει διάμετρο 280 mm και είναι εξοπλισμένη με δύο κολλημένες λαβές από χυτό ανοξείδωτο ατσάλι, που προσφέρουν εύκολη χρήση και σύγχρονο σχεδιασμό. Επιπλέον, ο πάτος της κατσαρόλας είναι κατάλληλος για επαγωγικές εστίες, επιτρέποντας τη χρήση της σε όλους τους τύπους μαγειρικών εστιών.

Πολυλειτουργική για επαγγελματικές κουζίνες

Ο κυρτός σχεδιασμός καθιστά την κατσαρόλα ιδανική για σιγοβράσιμο, συμπύκνωση σαλτσών και σιγομαγείρεμα. Χάρη στην εξαιρετική θερμική αγωγιμότητά της, είναι ιδανική για την ήπια προετοιμασία απαιτητικών πιάτων. Η σερβίρισμα απευθείας από την κατσαρόλα είναι επίσης εύκολη λόγω της κομψής εμφάνισης και της γυαλισμένης επιφάνειας. Η στιβαρή κατασκευή και η σήμανση ιχνηλασιμότητας στον πάτο διασφαλίζουν ποιότητα και αντοχή, καθιστώντας την την ιδανική επιλογή για επαγγελματική χρήση σε ανοιχτές κουζίνες και επιχειρήσεις εστίασης.

Φροντίδα Χαλκού:

• Ο χαλκός οξειδώνεται φυσικά με τον χρόνο και αναπτύσσει πατίνα.
• Για να διατηρήσετε τη λαμπερή επιφάνεια, φροντίζετε τακτικά το υλικό με κατάλληλη πάστα γυαλίσματος.

Φροντίδα Ανοξείδωτου Ατσαλιού:

• Για να προστατεύσετε μόνιμα την υψηλής ποιότητας επιφάνεια και να αποφύγετε τους λεκέδες, καθαρίζετε το προϊόν αποκλειστικά στο χέρι με ζεστό νερό, ήπιο απορρυπαντικό και μαλακό πανί.