Ποιοτικό τηγάνι για ακριβή μαγείρεμα

Αυτό το τηγάνι από τη σειρά PRIMA MATERA ξεχωρίζει για τον συνδυασμό του 90% χαλκού και 10% ανοξείδωτου χάλυβα. Ο χαλκός εξασφαλίζει εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα, που επιτρέπει τον τέλειο έλεγχο της διαδικασίας μαγειρέματος. Το εσωτερικό από ανοξείδωτο χάλυβα είναι κατάλληλο για τρόφιμα και αποτρέπει την επικάλυψη του χαλκού με κασσίτερο, χωρίς να επηρεάζει τις θετικές του ιδιότητες. Το τηγάνι έχει διάμετρο 280 mm και είναι εξοπλισμένο με δύο πριτσίνια λαβές από χυτό ανοξείδωτο χάλυβα, που προσφέρουν εύκολη χρήση και μοντέρνο σχεδιασμό. Επιπλέον, ο πάτος του τηγανιού είναι κατάλληλος για επαγωγικές εστίες, επιτρέποντας τη χρήση σε όλους τους τύπους μαγειρικών εστιών.

Πολυλειτουργικό για επαγγελματικές κουζίνες

Ο κυρτός σχεδιασμός καθιστά το τηγάνι ιδανικό για σιγοβράσιμο, συμπύκνωση σαλτσών και μαγείρεμα σε υγρά. Λόγω της εξαιρετικής θερμικής αγωγιμότητάς του, είναι ιδανικό για την ήπια παρασκευή απαιτητικών πιάτων. Η σερβίρισμα απευθείας από το τηγάνι είναι επίσης εύκολη χάρη στην κομψή εμφάνιση και την γυαλισμένη επιφάνεια καθρέφτη. Η ανθεκτική κατασκευή και η σήμανση ιχνηλασιμότητας στον πάτο διασφαλίζουν ποιότητα και μακροχρόνια αντοχή, καθιστώντας το την ιδανική επιλογή για επαγγελματική χρήση σε ανοιχτές κουζίνες και χώρους εστίασης.

Φροντίδα Χαλκού:

• Ο χαλκός οξειδώνεται φυσικά με τον χρόνο και αναπτύσσει πατίνα.
• Για να διατηρήσετε τη λαμπερή επιφάνεια, επεξεργάζεστε το υλικό τακτικά με κατάλληλη γυαλιστική πάστα.

Φροντίδα Ανοξείδωτου Ατσαλιού:

• Για να προστατεύσετε μόνιμα την υψηλής ποιότητας επιφάνεια και να αποφύγετε τον σχηματισμό λεκέδων, καθαρίζετε το προϊόν αποκλειστικά στο χέρι με ζεστό νερό, ήπιο απορρυπαντικό πιάτων και μαλακό πανί.