Ποιοτικό τηγάνι για σιγομαγείρεμα για ακριβή μαγείρεμα

Αυτό το κωνικό τηγάνι για σιγομαγείρεμα με διάμετρο 200 mm είναι ιδανικό για το σιγοβράσιμο σαλτσών. Η μικρή διάμετρος στη βάση εξασφαλίζει γρήγορη και ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας, ενώ η μεγαλύτερη διάμετρος στο πάνω μέρος επιτρέπει την αποτελεσματική εξάτμιση της υγρασίας. Το σκεύος μαγειρικής αποτελείται από 90% χαλκό, που εγγυάται εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα, και 10% ανοξείδωτο ατσάλι στο εσωτερικό, που προσφέρει βέλτιστη καταλληλότητα για τρόφιμα. Η εργονομικά σχεδιασμένη, ραμμένη λαβή από χυτό ανοξείδωτο ατσάλι παραμένει δροσερή κατά το μαγείρεμα και εξασφαλίζει άνετο χειρισμό.

Πολυλειτουργική χρήση για όλες τις εστίες

Το τηγάνι διαθέτει ειδικό πάτο για επαγωγική εστία και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλες τις εστίες, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών. Είναι εξαιρετικό για το απαλό σιγομαγείρεμα, το σιγοβράσιμο και τη μείωση υγρών καθώς και για την παρασκευή ευαίσθητων σαλτσών. Χάρη στα υψηλής ποιότητας υλικά και το μελετημένο σχήμα του, αποτελεί απαραίτητο εργαλείο σε επαγγελματικές κουζίνες και για φιλόδοξους ερασιτέχνες σεφ που δίνουν έμφαση στον ακριβή έλεγχο κατά το μαγείρεμα.

Φροντίδα Χαλκού:

• Ο χαλκός οξειδώνεται φυσικά με τον χρόνο και αναπτύσσει πατίνα.
• Για να διατηρήσετε τη λαμπερή επιφάνεια, επεξεργάζεστε το υλικό τακτικά με κατάλληλη γυαλιστική πάστα.

Φροντίδα Ανοξείδωτου Ατσαλιού:

• Για να προστατεύσετε μόνιμα την υψηλής ποιότητας επιφάνεια και να αποφύγετε τον σχηματισμό λεκέδων, καθαρίζετε το προϊόν αποκλειστικά στο χέρι με ζεστό νερό, ήπιο απορρυπαντικό πιάτων και μαλακό πανί.