Υψηλής ποιότητας κωνικό τηγάνι για ακριβή μαγείρεμα

Αυτή η sauteuse ξεχωρίζει λόγω του κωνικού σχήματός της, που συνδυάζει μικρή διάμετρο στη βάση και μεγαλύτερη στο πάνω άκρο. Αυτό επιτρέπει γρήγορη και ομοιόμορφη θέρμανση, ενώ η περίσσεια υγρασίας εξατμίζεται αποτελεσματικά. Το σκεύος μαγειρέματος αποτελείται κατά 90% από χαλκό, προσφέροντας εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα και εξασφαλίζοντας έτσι εξαιρετικά αποτελέσματα στο μαγείρεμα. Η εσωτερική επιφάνεια καλύπτεται με 10% ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304, διασφαλίζοντας βέλτιστη καταλληλότητα για τρόφιμα χωρίς να επηρεάζει τα θετικά χαρακτηριστικά του χαλκού. Η εργονομική λαβή από χυτό ανοξείδωτο ατσάλι παραμένει δροσερή ακόμη και μετά από παρατεταμένη χρήση και προσφέρει άνετη λαβή χάρη στο γαλλικό καμπυλωτό της σχήμα. Ένας ειδικός πυθμένας για επαγωγικές εστίες καθιστά το τηγάνι κατάλληλο για όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγής.

Ιδανικό για σιγοβράσιμο και πολυλειτουργική χρήση

Το τηγάνι είναι τέλειο για το σιγοβράσιμο και τη μείωση σαλτσών, καθώς το σχήμα του υποστηρίζει τη γρήγορη θέρμανση και εξάτμιση. Είναι εξαιρετικό για απαλό σιγοψήσιμο και ήπιο σοτάρισμα, καθιστώντας το πολύπλευρο σε επαγγελματικές κουζίνες. Ο συνδυασμός χαλκού και ανοξείδωτου ατσαλιού καθιστά το σκεύος ιδιαίτερα ανθεκτικό και μακρόβιο. Είτε σε εστίες αερίου, ηλεκτρικές ή επαγωγικές, αυτό το τηγάνι προσφέρει πάντα ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας και βέλτιστα αποτελέσματα στην παρασκευή απαιτητικών πιάτων.

Φροντίδα Χαλκού:

• Ο χαλκός οξειδώνεται φυσικά με τον χρόνο και αναπτύσσει πατίνα.
• Για να διατηρήσετε τη λαμπερή επιφάνεια, φροντίζετε τακτικά το υλικό με κατάλληλη πάστα γυαλίσματος.

Φροντίδα Ανοξείδωτου Ατσαλιού:

• Για να προστατεύσετε μόνιμα την υψηλής ποιότητας επιφάνεια και να αποφύγετε τους λεκέδες, καθαρίζετε το προϊόν αποκλειστικά στο χέρι με ζεστό νερό, ήπιο απορρυπαντικό και μαλακό πανί.