Ποιοτικό τηγάνι για σιγομαγείρεμα με ακρίβεια

Αυτό το κωνικό τηγάνι για σιγομαγείρεμα με διάμετρο 200 mm είναι ιδανικό για το σιγοβράσιμο σαλτσών. Η μικρή διάμετρος στη βάση εξασφαλίζει γρήγορη και ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας, ενώ η μεγαλύτερη διάμετρος στο πάνω μέρος επιτρέπει την αποτελεσματική εξάτμιση της υγρασίας. Το σκεύος είναι κατασκευασμένο από 90% χαλκό, που εγγυάται εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα, και 10% ανοξείδωτο ατσάλι στο εσωτερικό, προσφέροντας βέλτιστη καταλληλότητα για τρόφιμα. Η εργονομικά σχεδιασμένη, ριβωτή λαβή από χυτό ανοξείδωτο ατσάλι παραμένει δροσερή κατά το μαγείρεμα και εξασφαλίζει άνετο χειρισμό.

Πολυχρηστικό για όλους τους τύπους εστιών

Το τηγάνι διαθέτει ειδικό πάτο για επαγωγικές εστίες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών. Είναι εξαιρετικό για ήπιο σιγομαγείρεμα, συμπύκνωση και μείωση υγρών, καθώς και για την παρασκευή ευαίσθητων σαλτσών. Χάρη στα ποιοτικά υλικά και τον προσεγμένο σχεδιασμό του, αποτελεί απαραίτητο εργαλείο σε επαγγελματικές κουζίνες και για φιλόδοξους ερασιτέχνες σεφ που δίνουν έμφαση στον ακριβή έλεγχο κατά το μαγείρεμα.

Φροντίδα Χαλκού:

• Ο χαλκός οξειδώνεται φυσικά με τον χρόνο και αναπτύσσει πατίνα.
• Για να διατηρήσετε τη λαμπερή επιφάνεια, φροντίζετε τακτικά το υλικό με κατάλληλη πάστα γυαλίσματος.

Φροντίδα Ανοξείδωτου Ατσαλιού:

• Για να προστατεύσετε μόνιμα την υψηλής ποιότητας επιφάνεια και να αποφύγετε τους λεκέδες, καθαρίζετε το προϊόν αποκλειστικά στο χέρι με ζεστό νερό, ήπιο απορρυπαντικό και μαλακό πανί.