Ποιοτικό τηγάνι για ψητά με ευρεία γκάμα μαγειρικών εφαρμογών

Αυτό το χαμηλό τηγάνι με διάμετρο 280 mm ξεχωρίζει για τον συνδυασμό του από 90% χαλκό και 10% ανοξείδωτο ατσάλι. Ο χαλκός εξασφαλίζει εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα, η οποία επιτρέπει ακριβή έλεγχο της διαδικασίας μαγειρέματος και διασφαλίζει εξαιρετικά αποτελέσματα. Οι καθαρές, ίσιες πλευρές και η ίσια άκρη επιτρέπουν την ιδανική εξάτμιση της υγρασίας, οδηγώντας σε τέλεια καραμελοποίηση των υγρών. Η εσωτερική στρώση από ανοξείδωτο ατσάλι εγγυάται ιδανική καταλληλότητα για τρόφιμα χωρίς να επηρεάζει τις θετικές ιδιότητες του χαλκού. Δύο πριτσίνια λαβές από χυτοσίδηρο ανοξείδωτου ατσαλιού προσφέρουν εύκολη χρήση και μοντέρνο σχεδιασμό.

Ιδανικό για ψήσιμο, σιγοβράσιμο και σερβίρισμα

Αυτό το τηγάνι είναι ιδανικό για γρήγορο σοτάρισμα, ζέσταμα και σιγοβράσιμο διαφόρων πιάτων. Λόγω της κατασκευής του, είναι εξαιρετικό για σιγομαγείρεμα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί απευθείας για σερβίρισμα, καθιστώντας το ιδιαίτερα πρακτικό σε ανοιχτές κουζίνες. Χάρη στον ειδικό πυθμένα για επαγωγικές εστίες, το σκεύος είναι κατάλληλο για όλες τις εστίες, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών. Έτσι, ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις των σύγχρονων κουζινών και προσφέρει ευρεία χρήση σε επαγγελματικά και απαιτητικά μαγειρικά περιβάλλοντα.

Φροντίδα Χαλκού:

• Ο χαλκός οξειδώνεται φυσικά με τον χρόνο και αναπτύσσει πατίνα.
• Για να διατηρήσετε τη λαμπερή επιφάνεια, επεξεργάζεστε το υλικό τακτικά με κατάλληλη γυαλιστική πάστα.

Φροντίδα Ανοξείδωτου Ατσαλιού:

• Για να προστατεύσετε μόνιμα την υψηλής ποιότητας επιφάνεια και να αποφύγετε τον σχηματισμό λεκέδων, καθαρίζετε το προϊόν αποκλειστικά στο χέρι με ζεστό νερό, ήπιο απορρυπαντικό πιάτων και μαλακό πανί.