Επισκόπηση προϊόντος

Η κατσαρόλα με καπάκι από τη σειρά PRIMA MATERA είναι ένα υψηλής ποιότητας σκεύος μαγειρικής, που έχει σχεδιαστεί ειδικά για επαγγελματικές κουζίνες. Είναι ιδανική για το μαγείρεμα και το σιγοβράσιμο διαφόρων πιάτων. Με διάμετρο 160 mm, είναι τέλεια για την προετοιμασία μικρών έως μεσαίων ποσοτήτων στην εστίαση και το λιανικό εμπόριο.

Λεπτομέρειες προϊόντος

Το σκεύος αποτελείται από 90% χαλκό, που εγγυάται εξαιρετικά υψηλή θερμική αγωγιμότητα. Αυτή η ιδιότητα εξασφαλίζει ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας και ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας σε όλη την κατσαρόλα, οδηγώντας σε βέλτιστα αποτελέσματα μαγειρέματος με έντονη γεύση. Η εσωτερική επιφάνεια είναι επενδεδυμένη με 10% ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304, που προσφέρει επιφάνεια κατάλληλη για τρόφιμα και διευκολύνει τον καθαρισμό. Οι δύο λαβές από χυτό ανοξείδωτο ατσάλι, που είναι στερεωμένες με πριτσίνια, επιτρέπουν ασφαλή και άνετο χειρισμό με ελάχιστο χώρο αποθήκευσης. Επιπλέον, η κατσαρόλα είναι κατάλληλη για όλες τις εστίες, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγικής, χάρη σε ειδικό πάτο.

Συμπέρασμα και πεδία εφαρμογής

Αυτή η κατσαρόλα είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για επαγγελματικές κουζίνες που δίνουν έμφαση στο ακριβές μαγείρεμα και την ανθεκτική ποιότητα. Η καθολική της χρήση σε όλες τις εστίες την καθιστά πολυχρηστική, είτε στην εστίαση, στο catering είτε στο λιανικό εμπόριο. Ο συνδυασμός χαλκού και ανοξείδωτου ατσαλιού εξασφαλίζει όχι μόνο εξαιρετική απόδοση μαγειρέματος αλλά και εύκολη συντήρηση. Έτσι, αυτό το σκεύος γίνεται ένα απαραίτητο εργαλείο για απαιτητικούς σεφ.

Φροντίδα Χαλκού:

• Ο χαλκός οξειδώνεται φυσικά με τον χρόνο και αναπτύσσει πατίνα.
• Για να διατηρήσετε τη λαμπερή επιφάνεια, φροντίζετε τακτικά το υλικό με κατάλληλη πάστα γυαλίσματος.

Φροντίδα Ανοξείδωτου Ατσαλιού:

• Για να προστατεύσετε μόνιμα την υψηλής ποιότητας επιφάνεια και να αποφύγετε τους λεκέδες, καθαρίζετε το προϊόν αποκλειστικά στο χέρι με ζεστό νερό, ήπιο απορρυπαντικό και μαλακό πανί.