Επισκόπηση προϊόντος

Η κατσαρόλα με καπάκι από τη σειρά PRIMA MATERA είναι ένα υψηλής ποιότητας σκεύος μαγειρικής, που έχει σχεδιαστεί ειδικά για επαγγελματικές κουζίνες. Είναι ιδανική για το μαγείρεμα και το σιγοβράσιμο διαφόρων φαγητών. Με διάμετρο 160 mm, είναι κατάλληλη για την παρασκευή μικρών έως μεσαίων ποσοτήτων στην εστίαση και το λιανικό εμπόριο.

Λεπτομέρειες προϊόντος

Το σκεύος αποτελείται κατά 90% από χαλκό, που εξασφαλίζει εξαιρετικά υψηλή θερμική αγωγιμότητα. Αυτή η ιδιότητα επιτρέπει ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας και ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας σε όλη την κατσαρόλα, οδηγώντας σε βέλτιστα αποτελέσματα μαγειρέματος με έντονη γεύση. Η εσωτερική επιφάνεια είναι επενδεδυμένη με 10% ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304, που προσφέρει επιφάνεια κατάλληλη για τρόφιμα και διευκολύνει τον καθαρισμό. Οι δύο λαβές από χυτό ανοξείδωτο ατσάλι, που είναι πριτσινωτές, επιτρέπουν ασφαλή και άνετη χρήση με ελάχιστο χώρο αποθήκευσης. Επιπλέον, η κατσαρόλα είναι κατάλληλη για όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγικής, χάρη σε ειδικό πάτο.

Συμπέρασμα και πεδία εφαρμογής

Αυτή η κατσαρόλα είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για επαγγελματικές κουζίνες που δίνουν έμφαση στο ακριβές μαγείρεμα και την ανθεκτική ποιότητα. Η καθολική της χρήση σε όλους τους τύπους εστιών την καθιστά πολύπλευρη, είτε στην εστίαση, στο catering είτε στο λιανικό εμπόριο. Ο συνδυασμός χαλκού και ανοξείδωτου ατσαλιού εξασφαλίζει όχι μόνο εξαιρετική απόδοση μαγειρέματος αλλά και εύκολη συντήρηση. Έτσι, αυτό το σκεύος γίνεται απαραίτητο εργαλείο για απαιτητικούς σεφ.

Φροντίδα Χαλκού:

• Ο χαλκός οξειδώνεται φυσικά με τον χρόνο και αναπτύσσει πατίνα.
• Για να διατηρήσετε τη λαμπερή επιφάνεια, επεξεργάζεστε το υλικό τακτικά με κατάλληλη γυαλιστική πάστα.

Φροντίδα Ανοξείδωτου Ατσαλιού:

• Για να προστατεύσετε μόνιμα την υψηλής ποιότητας επιφάνεια και να αποφύγετε τον σχηματισμό λεκέδων, καθαρίζετε το προϊόν αποκλειστικά στο χέρι με ζεστό νερό, ήπιο απορρυπαντικό πιάτων και μαλακό πανί.