Υψηλής ποιότητας Sauteuse για επαγγελματικές κουζίνες

Η κωνικά διαμορφωμένη Sauteuse με Ø 280mm από την DE BUYER είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 και εντυπωσιάζει με την ανθεκτική επαγγελματική ποιότητά της. Ο παχύς πάτος sandwich εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας σε όλη την επιφάνεια και είναι ειδικά κατάλληλος για όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγικής. Το κυρτό σχήμα με ευρύ χείλος ρίψης επιτρέπει καλύτερη εξάτμιση και είναι ιδανικό για τη μείωση σαλτσών. Η συγκολλημένη λαβή σωλήνα από ανοξείδωτο ατσάλι εγγυάται άνετο και ασφαλές χειρισμό κατά το μαγείρεμα.

Πολλαπλές χρήσεις στη γαστρονομία

Αυτή η Sauteuse είναι τέλεια κατάλληλη για απαλό σοτάρισμα, αχνισμό και μείωση υγρών. Χάρη στις λείες εσωτερικές επιφάνειες, τα φαγητά παρασκευάζονται εύκολα και ο καθαρισμός είναι απλός. Χρησιμοποιείται σε επαγγελματικές κουζίνες, για την παρασκευή εκλεκτών σαλτσών ή μαγειρευτών πιάτων και αποτελεί απαραίτητο μαγειρικό σκεύος για απαιτητικούς σεφ που δίνουν έμφαση στην ακρίβεια και την ποιότητα.

• Ανθεκτικό σε πλυντήριο πιάτων για εύκολο καθάρισμα.
• Περιστασιακά γυαλίστε με ειδική πάστα γυαλίσματος για ανοξείδωτο ατσάλι.
• Το γυάλισμα βοηθά στην ανάκτηση της αρχικής λάμψης.