Ποιοτικό τηγάνι για ήπιο μαγείρεμα

Το τηγάνι με διάμετρο 240 mm από τη σειρά CHOC RESTO INDUCTION έχει σχεδιαστεί ειδικά για ευαίσθητες μαγειρικές διαδικασίες. Διαθέτει πολύ παχύ αλουμινένιο σώμα 5 mm, που εξασφαλίζει σταθερότητα στη μορφή και προστατεύει ιδανικά την ανθεκτική αντικολλητική επίστρωση. Ο επιπλέον πυθμένας από μαγνητικό ανοξείδωτο ατσάλι AISI 430 καθιστά το τηγάνι κατάλληλο για όλες τις εστίες, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγικής. Η υψηλής ποιότητας πενταπλή επίστρωση εγγυάται εξαιρετική αντικολλητική δράση, η οποία διατηρείται ακόμη και με έντονη χρήση. Η λαβή από λουστραρισμένο ατσάλι είναι ανθεκτική στη θερμότητα και εργονομικά καμπυλωτή, προσφέροντας εύκολη και ασφαλή χρήση.

Πολυλειτουργική χρήση στην επαγγελματική κουζίνα

Αυτό το τηγάνι είναι ιδανικό για ήπιο μαγείρεμα ψαριού, λαχανικών και οσπρίων, καθώς διατηρεί τη γεύση, το χρώμα και το άρωμα των φαγητών. Είναι επίσης εξαιρετικό για σιγομαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία και για ζέσταμα έτοιμων πιάτων. Χάρη στην αντικολλητική επίστρωση, οι σάλτσες δένουν εύκολα χωρίς να αφήνουν υπολείμματα. Το τηγάνι είναι κατάλληλο για πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κεραμικές, ηλεκτρικές, αερίου, επαγωγικές εστίες καθώς και στο φούρνο. Αποτελεί επομένως ένα απαραίτητο εργαλείο για την επαγγελματική κουζίνα που δίνει έμφαση στην ήπια και γευστικά έντονη παρασκευή.